Tvoji prijatelji se odločijo, da bodo šli kul mehiški joint v mestu ta vikend. Veste, da bo noč en ogromen foto-op - to ni le kakšen star izlet do Chilija.
A med vsem navdušenjem pozabite predčasno preveriti jedilnik in po tem, ko med čakanjem na mizo popijete nekaj margarit, postane tisto, kar je bilo prej nekoliko zapleteno, skoraj nemogoče razbrati.
Fotografija vljudnost quickmeme.com
zakaj je new york pica tako dobra
Začne se pojavljati nekoliko resna vprašanja: kakšna je razlika med chimichango in burritom? Je 'huarache' mehiški čevelj ali predjed? Zakaj nisem študiral mehiške kulture na fakulteti?
Upamo, da bo ta vodnik olajšal težave pri naročanju v pristni mehiški restavraciji in vam omogočil, da svoje prijatelje navdušite s svojim raznolikim znanjem o hrani.
Prvi tečaj: Antojitos
Fotografija iz ljubezni uporabnice Yelp Helene Q.
Prevod: Majhni krožniki / prigrizki / predjedi
Majhna plošče je tukaj vsekakor natančna. Poleg nachos ne računajte, da boste te aplikacije delili z več kot eno osebo.
Kaj je huarache? Huarache je podoben somunu. Huarache odprtega obraza lahko prelijemo z jalapeñosom, gobami, slanino, karamelizirano čebulo in queso.
Se fundido kaj razlikuje od topljenega sira? Ne, fundido je preprosto topljen ali 'plamen' sir, ki ga pogosto postrežejo v ponvi s klobaso in ga imenujejo 'chorizo fundido'.
Kakšno predjed naj izberem, če imam slabo toleranco za začinjeno hrano? Odločite se za piščančjo quesadillo ali nachos, vendar obvezno navedite, da ne želite jalepeño, popra ali čilija.
Kaj je ceviche? Kuharji kosijo različne sestavine (kozice, melona, avokado, mladi luk), da ustvarijo raznolike ceviche, ki so lahko začinjeni ali sladki. Na kocke narezano mešanico običajno postrežemo v obliki bruskete ali s tortilinimi čipsi.
Drugi tečaj: Vstopnice
Fotografija avtorja Yelp
koliko kalorij v začinjenem zvitku lososa
Prevod: Entree
Ne pozabite, da so tacos skoraj vedno boljši od buritosa.
Kakšna je razlika med chimichango in burritom? Burito in chimichangas so v bistvu enaki, razen ene manjše podrobnosti: Chimichangas so običajno ocvrt. Če iščete večerjo z nizko vsebnostjo maščob, se boste morda želeli izogniti chimichangasu. (Vedno lahko poskusitespeči jih doma.)
Kakšna je razlika med taco in fajito? Fajitas in tacos sta si osupljivo podobna. Razlika med obema je v tem, da se tacosi postrežejo popolnoma sestavljeni in pripravljeni za uživanje, fajite pa praviloma oblikujejo svoj slog.
Kaj je enchilada? Če imate obilen apetit, so enhilade zagotovo za vas. Mehko tortiljo, napolnjeno z mesom, fižolom in zelenjavo, nato namočimo v kremasto, začinjeno omako, da ustvarimo to mehiško novost.
kako mikrovalovni pečemo sladki krompir, ne da bi ga izsušili
Kateri predjed naj izberem, če imamnizka toleranca za začinjeno hrano? Tacos z ribami je ponavadi najmanj začinjeno jed, ki je na voljo v mehiški restavraciji, še posebej, če ne zahtevate omak ali aioli.
Tretji tečaj: Sladice
Fotografija vljudnost justataste.com
Prevod: Sladica
Držite se specialitet, kot so churros, sladke empanade in flan.
Zakaj so empanade na jedilniku sladic? Empanada je preprosto promet s pecivom. Medtem ko mnogi mislijo, da so empanade slana predjed, jih lahko najdete tudi v meniju sladic, napolnjenih s sladkimi sestavinami, kot so cimet, jabolko, čokolada in banana.
Kaj je flan? Flan je v resnici le modna biskvitna torta. Ta sladica je pogosto namočena v karamelo ali napolnjena z pomarančo in je namenjena tistim z neobvladljivim sladkosnedom.
