Kaj želite videti bolj, če želite navdušiti svoje prijatelje ali bodoče prijatelje? sofisticiran kot modna ploščica s sirom?
kako ugotoviti, kdaj je ananas pripravljen
Ne samo, da so sirove plošče okusen prigrizek, ampak so čudovito umetniško vredne umetniške predmete. Tukaj je osnovno, kako izbrati in sestaviti čudovito ploščo s sirom, zaradi katere bodo prijatelji mislili, da ste veliko bolj hladni in sestavljeni, kot ste v resnici.
1. Izberite svoj sir
Rebecca Buechler
Izbrati, katere sire uporabiti, ni nora znanost. Pravzaprav sploh ni tako težko. Običajno sirove plošče vključujejo tri ali več sirov iz štirih kategorij.
Zreli siri, kot so starani čedar, Parmigiano Reggiano, Asiago, Gruyere ali Pecorino Romano, so trdi siri, ki so razmeroma slani. Trdni siri, kot so Manchego, mlajši cheddar ali Gouda, so običajno manj trdi kot starani siri, a še vedno trdni.
Matthew Wenger
Vaši mehki siri so običajno mazljiv sir, med njimi so Brie, kozji sir ali mocarela. Na koncu obstajajo še modri siri, ki vsebujejo zdravo plesen, ki jim daje barvo in močan okus.
Ko nakupujete v lokalni trgovini, je trik, da prihranite, da osebo, ki dela v bližini oddelka za sire, poiščete kvote in konce kolesa. Pri rezanju sirovega kolesa včasih v trgovini ostanejo kosi čudne oblike ali premajhni, da bi jih lahko normalno prodali, zato se prodajajo po nižji ali znižani ceni.
2. Kupite kruh
Alex Frank
Potrebovali boste nekaj, na kar boste namazali sir. To je lahko škrobni kruh ali kreker, odvisno od tega, kaj želite.
Če res želite znižati stroške, boste morda v oddelku za pekarne v vaši lokalni trgovini našli nekaj označenih kruhov, ponavadi pa najdete hlebček francoskega kruha, ki je razmeroma poceni.
Karkoli izberete, se prepričajte izberi kruh ali kreker, ki ni super moden - ne želite premagati sira. Kruh je samo platno za vašo umetnost, to je sir.
3. Izberite Some Salami
Lauren Genninger-zlata barva
Drug pomemben del vaše sirne plošče je vaše meso, ki ga lahko pokličete delikatese biti fancy. Nekatere priljubljene izbire za sirove plošče so salama, pršut, chorizo ali šunka serrano.
Včasih lahko posamezni zvitki salame postanejo precej dragi, zato ponavadi stremim k vnaprej narezani vrsti, vendar nekateri prisegajo, da si režejo svojo, da bi dobili najboljšo ponudbo.
4. Zberite posebne dodatke
Rebecca Buechler
Nenazadnje ne pozabite na sadje in zelenjavo. Če želite poiskati slajši krožnik, poskusite pobrati nekaj sadja, na primer jagodičevje, grozdje, jabolka ali celo citruse. Jagodičevje je boljša možnost, ko je sezona, vendar je lahko izven sezone precej draga, vendar ni popoln greh uporabljati tudi zamrznjene vrste.
Marmelado lahko postrežete tudi ob strani, na primer marmelado iz malin ali pomaranče. Tudi med se dobro poda k nekaterim sirom. Za slani preliv poskusite marmelade iz popra.
Za bolj okusen krožnik ne pojdite dlje od oljčnega palice v svoji trgovini, ki je pogosto tik ob oddelku sira. Tu lahko poberete različne oljke in drugo marinirano zelenjavo.
5. Vse skupaj
Rebecca Buechler
Za pripravo slanega krožnika za začetek uporabite švicarski, gaudski, pecorino romanski in kozji sir. Z oljčnega palčka vzemite nekaj pražene rdeče paprike (ki se dobro ujema s kozjim sirom) in različnih oliv. Seznanil sem ga s kruhom salame in francoskega kruha, popečenim, da se je namazal. In vse je bilo manj kot 20 dolarjev.
Rebecca Buechler
stvari, ki jih je treba predstaviti v skalnati grozljivki
Za bolj sladek krožnik, ki bi ga lahko postregli za predjed ali sladico, lahko izberete Brie (ostareli čedar) in / ali modri sir. Ti se lepo dopolnjujejo z grozdjem, zelenim jabolkom in pršutom. Na koncu postrezite malinovo marmelado in francoske kruhke, s katerimi brie namažete. To ploščo sem naredil za nekaj manj kot 25 dolarjev.
