Za nekatere je Valentinovo dan, ki je še posebej naklonjen s fantom, punco ali prosim, bodimo več kot prijatelji prijatelji. Za druge je to le še en običajen dan. Ne glede na vaše stališče, zakaj se ne pridružite zabavi in pokažete malo ljubezni do vseh okoli sebe. Plus, kdo ne ljubi čokolade? Seveda lahko kupite škatlo z njimi ali vrečko tistih navideznih srčkov iz sladkarij, toda izdelava lastnih tartufov je pravzaprav prepih in bo navdušila vse.
Enostavno
Vročanje: 12 tartufov
Čas priprave: 25 minut
Čas kuhanja: 30 minut (čas hlajenja)
Skupni čas: 1 uro
Foto Mimi Takano
Sestavine:
10 oz čokolade (temna, mlečna ali polsladka)
1/2 skodelice težke smetane
3 žlice nesoljenega masla
Neobvezno:
1 skodelica sesekljanih oreškov
kakav v prahu
sesekljano čokolado
kokosovi ostružki
Navodila:
1. Čokolado vlijemo v srednje veliko posodo za mešanje in odstavimo.
kako dolgo lahko hrano hranite v hladilniku
Foto Mimi Takano
2. V posodi s toplotno zaščito / mikrovalovno pečjo segrevajte težko smetano in maslo 1 minuto in 30 sekund pri visoki temperaturi ali dokler ni vroče.
Foto Mimi Takano
3. Čokolado prelijte z mešanico težke smetane in masla in pustite, da počiva minuto ali dve.
Foto Mimi Takano
4. Mešajte, dokler se smetana ne vklopi, in hladite v hladilniku vsaj 30 minut.
Foto Mimi Takano
5. Medtem ko se čokoladna mešanica ohladi, si pripravite prelive. Sesekljane oreščke, kakav v prahu ali sesekljano čokolado damo v majhne sklede.
Foto Mimi Takano
Foto Mimi Takano
6. Ko je čokolada trda, a vseeno voljna, jih zvijemo v majhne kroglice. To bo postalo grdo in jih ni treba valjati v popolne kroglice. Če je čokolada premehka, zmes nekaj minut hladite, preden nadaljujete.
Foto Mimi Takano
Foto Mimi Takano
7. Čokoladne kroglice zvijemo v prelive in jih položimo na pekač, obložen z voščenim papirjem. Postavite list v hladilnik, da se strdi.
Foto Mimi Takano
Foto Mimi Takano
Foto Mimi Takano
