Pogosta napačna predstava je, da vegani ne morejo uživati udobne hrane, kot je pica, ker je prekrita s sirom in dodatki, kot so feferoni in klobase. Na srečo to ne more biti dlje od resnice. Obstaja veliko verig, ki strežejo vegansko pico - samo določiti morate prelive, ki jih ne želite na svoji piti. Ena mojih najljubših pizza verig za veganom prijazno pico je Blaze Pizza . Blaze deluje kot tekoča linija (podobno kot Subway in Chipotle) in služi okusno pico s tanko skorjo. Medtem ko so druge verige pizz v svoje jedilnike vključile veganske možnosti, je Blaze daleč najbolj ustrežljiv in zelo preprosto ustvari svoj lasten veganski obrok Blaze Pizza.
Kako se Blaze Pizza ločuje od drugih picerskih verig? Najprej imate popoln nadzor nad vsakim pričakovanjem vaše pice, od testa do omake do prelivov, pa tudi do zaključkov, ki vašo pico dvignejo na naslednjo stopnjo. Drugič, pico lahko pečete v eni od njihovih pečic, ki doseže več kot 600ºF, in pito dobite v samo 180 sekundah. In končno, ker imajo toliko podstavkov za pico in dodatkov, lahko enostavno prilagodite svoje naročilo glede na vaše prehranske potrebe. Spodaj sem natančno opisal, kako naročiti vegansko pico iz sanj pri Blaze Pizza.
#SpoonTip: Če imate kakršna koli vprašanja o njihovih sestavinah, ponuja Blaze Pizza informacije o alergenih na svoji spletni strani kot koristen vir za stranke s prehranskimi omejitvami.
Kako naročiti
Pri naročilu pri Blaze Pizza lahko izbirate med devetimi picami s podpisom oz ustvarite svojo lastno unikatno pico. Če želite zgraditi svojo pico, preprosto pojdite po 'tekoči traku' in izberite želeno testo, omako in prelive. Ko je pica pečena, ji lahko dodate svoje najljubše zaključke in, voila, je vaša pica pripravljena.
Možnosti veganskega testa
Testo za pico je ena najpomembnejših sestavin pice, ker je posoda, ki nosi omako in vrsto okusnih prelivov. Blaze ima tri recepte za testo, med katerimi lahko izbirate: klasično, brez glutena in visoko dvižno testo, ki so vsi veganski.
Možnosti veganske omake
Blaze ima štiri možnosti omake: klasična rdeča, začinjena rdeča, česen, česnov pesto in bela smetana, vendar so samo rdeče omake veganske. Če želite pico malo začiniti, priporočam pikantno rdečo omako. Sicer pa je klasična rdeča odlična izbira za kupce, ki raje uberejo bolj tradicionalno pot.
Veganski prelivi
Če želite pico kopičiti z različnimi sestavinami, ste to več kot dobrodošli. Večina picerij ima omejen izbor veganskih dodatkov, v Blazeu pa lahko izbirate med več kot 15 dodatki, ki so veganom prijazni. Na seznamu so artičoke, paradižnik, gobe, rdeča čebula, rukola, bananina paprika, sesekljan česen, prepražena čebula, ananas, špinača, sezonska zelenjava in še veliko več. Na žalost na izbiro ni veliko možnosti za veganski sir, toda, ne bojte se, Blaze Pizza ponuja vegansko alternativo sirom, ki bi zadovoljila vaše želje po siru.
#SpoonTip: Včasih zadržijo veganski sir zadaj, da se izognejo navzkrižni kontaminaciji z neveganskim sirom, zato, če spredaj tega ne vidite kot možnost, se ne bojite, da ga še vedno zaprosite.
Veganske kapljice
Ne pozabite na piko na i. Pito lahko dopolnite s kapljico balzamične glazure, bivolje omake, oljčnega olja, BBQ glazure, potresenim origanom in kančkom morske soli. Vse kapljice so okusne, vendar priporočam, da balzamično glazuro povežete s klasično rdečo omako, ki pico dvigne na povsem drugo raven, ali pa zaključite z bivolo omako, če vam je pica začinjena.
Blaze Pizza ima na izbiro toliko možnosti, zato je zelo enostavno prilagoditi lastno pico svojim prehranskim preferencam. Ne glede na to, ali ste vegan, brez glutena ali ste le lačna stranka, je Blaze Pizza pravo mesto, kjer boste lahko zadovoljili željo po pici. Vseeno obstaja še nekaj možnosti, na katere morate biti previdni, če ste vegani. Izogibajte se sladicam, čeprav so morda videti mamljive, saj vse njihove možnosti vsebujejo mlečne izdelke.
