Ko sem odraščal argentinsko kulturo prek svojih staršev priseljencev, sem imel priložnost poskusiti nekaj najboljših peciva, slaščic in stvaritev v državi. Tudi če je Argentina morda najbolj znana po svojem mesu in vinu, je vredno poskusiti na tone slastnih sladkarij.
Tukaj je vodnik po najbolj okusnih in sladkih jedeh, ki jih ponuja ta južnoameriška država.
1. Medialunas
Fotografija avtorja comohacerpara.com
Če se prevedemo v 'polmesece', so medialune Argentinske različice rogljičkov in jih pogosto jedo med zajtrkom ali med popoldanska malica (prigrizek) s skodelico kave. Na voljo sta v dveh vrstah: de grasa, ki je narejena z zaseko in je ponavadi bolj luskasta in bolj tanka ali de manteca, puhastejša in bolj testo z maslom.
Za več informacij o različicah rogljičkov si oglejte ta enostaven recept za rogljičke Kit Kat z dvema sestavinama.
lahko pari brokoli v mikrovalovni pečici
2. Dulce de Leche
Fotografija iz dovoljenja zonanortehoy.com
Dulce de leche je v približno 90 odstotkih argentinskih sladkarij Argentincem tisto, kar je arašidovo maslo Američanom. Bogat, gladek in kremast, ga lahko namažete po vsem, od banane do medialuna, pokapate na vrh sladoleda ali preprosto uživate v čistem, nedotaknjenem stanju.
3. Čokolada na veji
Fotografija iz ljubezni 13frost13 na tumblr.com
kako se znebiti kofeinskega glavobola brez kofeina
Čokoladarji v Argentini na marmornato ploščo namažejo sveže stopljeno čokolado, nato pa jo postrgajo, da dosežejo grebenasto konsistenco, ki spominja na košček lubja. Čeprav ga najdemo po vsej državi, najbolj znana vrsta prihaja iz La Patagonije.
Ne morete dobiti dovolj čokolade?Klikni tukajza vodnik čokoholikov po najbolj okusnih ploščicah mlečne čokolade.
4. Churros z Dulce De Leche
Fotografija iz ljubezni argentinet.com
Argentinsko zavijanje tega klasičnega latinskoameriškega sladkega je seveda napolnjeno z dulce de leche. Po vrhu posute s sladkorjem churreros v poletnih mesecih prodajajo na argentinskih plažah in jih tradicionalno uživajo kot poslastico ob morju.Oglejte si ta članekda vidim, kako Španci uživajo v tej ocvrti dobroti.
5. Alfajores
Fotografija iz ljubezni slavealfajores na tumblr.com
ali je dobro jesti solato vsak dan
Alfajor je torej sendvič s piškoti, napolnjen z dulce de leche prelite s čokolado ali beze. Druga različica, alfajor de koruzni škrob , lahko opišemo kot dva krhka piškota, napolnjena tudi z dulce de leche in nato povaljana v kokosovih kosmičih. Ljubite Oreos? Naučite se nareditiTukaj je hibrid Alfajor-Oreo.
6. Flan z Dulce de Leche
Fotografija iz ljubezni imperiumgames.com.ar
V skladu s trendom, da se na vse postavlja dulce de leche, Argentinci jedo svoj flan s stranjo karamelasti slaščici. Kremast in sladek, dulce de leche se dobro poda k okrašeni teksturi flanca. Za več informacij si oglejte ta članeksladice z vsega sveta.
7. Chocotorta
Fotografija iz ljubezni haykuyamikah tumblr.com
The Chocotorta Ime imenuje fuzijo 'Chocolinas', priljubljenega piškota z okusom čokolade in 'torte', španskega za torto. Ta klasična poslastica je narejena iz kombinacije čokolade, dulce de leche, mleka, kakava in kremnega sira, da se oblikuje okusna in enostavna torta brez peke. Kliknite tukaj za 35 noro enostavnih receptov brez sladic.
