Niste prepričani, kaj želite za zajtrk? Do nedavnega odkritja sem imel vedno isto vprašanje. Drobtinice so naslednja velika stvar za zajtrk in zagotovo jih boste želeli poskusiti. Tu je pet dejstev o njih, ki jih morda niste vedeli, in zakaj so vredni, da so na vašem zajtrkovalnem krožniku.
5. Narejene so iz lahkega, ohlapnega testa
Fotografija iz ljubezni Kevina T. Quinna na flickr.com
kako vedeti, kdaj je kuhana piščanca gotova
Drobtine so tradicionalno narejene iz ohlapnega testa, ki med drugimi sestavinami vsebuje mleko in sodo bikarbono. Zaradi tega je drobtina lahka in puhasta v primerjavi z bolj kruhom podobno teksturo angleškega kolača. Kaj to pomeni za vas? To pomeni, da vam ni treba omejiti razmišljanja na idejo, da je treba drobtine jesti kot kruh. Pojdi naprej, v svojo drobtino dodaj prelive, kot da je modna torta.
4. So podobne gostim, mehkim, palačinkam
Fotografija iz ljubezni Kevina T. Quinna na flickr.com
Kot smo že omenili, ker so drobtine narejene iz lahkega, ohlapnega testa, je končni izdelek podoben gosti, gosti, mehki palačinki. Palačinke pomenijo svežnji palačink, torej, če so drobtinice podobne palačinkam, potem morajo drobtinice pomenilo skladovnice drobtin! Kdo si ne bi želel potopiti v okusno sveženj drobtin, pripravljenih za zalivanje z maslom in medom?
kakšne so možnosti, da dobimo salmonelo iz piškotnega testa
3. Kuhajo se samo na eni strani
Fotografija avtorja Jamieja Bradwayja na flickr.com
V nasprotju z angleškimi kolački se pri izdelavi drobtin kuhajo samo na eni strani. Dno drobtin je zato hrustljavo in deluje kot trdna podlaga, potem ko se vtakne v toaster, medtem ko druga stran čaka, da se vsi različni prelivi naberejo. Nebo je meja za prelive na drobtinicah.
dobra mesta za obisk vašega rojstnega dne
2. So že 'razdeljeni na polovico'
Fotografija avtor Bob Bob na flickr.com
Veste, ko poskušate pojesti angleški kolač in morate prebiti vse težave, da ga razdelite na polovico? In poznate tiste trenutke, ko ga poskušate previdno razrezati na dva dela, a preprosto ne deluje, zato morate iti do kuhinjskega predala, da zgrabite nož? Crumpets se veliko bolje obnašajo.
1. Imajo kotičke
Fotografija avtor Bob Bob na flickr.com
Najboljše sem shranil za konec. Najboljši del so vsi kotički, pikani na vrhu, ki so kot nalašč za vpijanje vsega slastnega masla in prelivov, po katerih plenete. Ko zagrizite v drobtino, tali maslo v teh razpokah samo čaka, da se izcedi.
