Eden od razlogov je samo en, da se nad zahvalnim dnevom tako navdušim: ob straneh. Nadev, pekač iz zelenega fižola, žemljice in seveda krompir v vseh najboljših oblikah: pire, gratinirana in sladka krompirjeva enolončnica. Ta jed iz sladkega krompirja je nekoliko nekonvencionalna, najboljše pa je, da ni popolnoma omejena na zahvalni dan! Recept naredi samo 2 stranski obroki, po potrebi pa jih lahko podvojite / potrojite / četrtkrat. Uporabila sem nekaj svojih najljubših zelišč, vendar se lahko prilagodite svojim najljubšim ali karkoli imate pri roki. Na najboljši način uravnoteži sladko, slano in slano in zagotovo bo hit, kadar ga postrežete.
Enostavno
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 30-45 minut
Skupni čas: 45-60 minut
Obroki: dva
Sestavine:
1 velik sladki krompir, olupljen in narezan na 1-palčne kocke
1 žlica masla, stopljeno
1 žlica temno rjavega sladkorja
1/4 čajne žličke posušenega timijana
1/4 čajne žličke posušenega origana
1/4 čajne žličke posušenega rožmarina
Morska sol, po okusu
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 ° F. Majhen pekač ali ponev obložite z aluminijasto folijo. Razpršite z neprimernim pršilcem za kuhanje.
2. Krompir položite v srednje veliko skledo. Dodamo maslo, rjavi sladkor, zelišča in sol. Premešajte, da enakomerno premažete vse koščke krompirja. Prenesite v pripravljeno ponev.
3. Pečemo v ogreti pečici 30–45 minut ali dokler se ne zmehčajo (vilice morajo v luknjo zlahka vstopiti v krompir). Med pečenjem enkrat ali dvakrat premešajte. Postrezite in uživajte!
