Florida morda ni prvo stanje, ki vam pride na misel, ko pomislite vegansko , vendar Miami postaja trendovski veganski raj. Ko sem preživel svoj prvi pomladni oddih v Miamiju, sem bil na misiji, da najdem najboljša mesta za potešitev veganskih želja. Sama sicer nisem veganka, a rada eksperimentiram s hrano, poleg tega pa je veliko mojih prijateljev veganov in ugotovili smo, da med spomladanskimi odmori ni boljšega načina za raziskovanje, kot da bi našli dobro hrano.
Na tem seznamu je le nekaj poganskih veganskih restavracij v Miami Beachu. Zbral sem nekaj najpogostejših krajev, nekatere sem obiskal sam, nekatere pa so priporočili pogosti obiskovalci Miamija. Pojdimo skupaj na to vegansko plazenje!
1. Eden v raju
Ta restavracija v francoskem navdihu se nahaja tik ob Miami Beachu. Eden v Edenu je znan po svojih organskih in naravnih izdelkih, njihov jedilnik pa je poln vegetarijanskih in veganskih možnosti. Eden od njihovih osnovnih elementov v meniju so veganske palačinke. Vsako naročilo lahko prilagodite vsem prehranskim potrebam. Njihov izbor sladic je iz drugega sveta, veganska Creme Brûlée in Carob Cake sta zvezdnika oddaje.
2. UMRZI
Kljub svojemu imenu UMRZI ponuja čisto prehranjevanje in odličen okus na enem krožniku. Njihova politika kmetij proti prodajalcem je tisto, kar privablja vegane po vsej Floridi in jo uvršča med najboljše veganske restavracije v Miami Beachu. Večina njihovega jedilnika je veganska, ponujajo pa tudi vegetarijanske in paleo možnosti. Njihova veganska obloga je najbolje ocenjen izdelek in je popoln nadomestek za običajne veganske burrite.
3. Manna Life Food
Njihove življenjske sklede, pečene dobrote, vroče juhe, nori obloge in orehovi mili so noro. Poleg nekaj jedi, ki vsebujejo surovi med, je celoten meni veganski in brez glutena. Vsak izdelek je izredno barvit in estetsko prijeten, zato ni le odličen kraj za razširitev znanja o veganski hrani, temveč tudi odličen kraj za modne objave na Instagramu.
4. Polni razcvet
Polni razcvet tu se srečajo francoska, italijanska, mehiška in latinska kuhinja, da bi ustvarili koncept, ki ustreza mednarodnemu okolju Miamija. Ustanovitelji restavracije so tudi sami vegani, vendar so želeli ustvariti prostor, ki bo vabljiv za vegane, vegetarijance in nevegane. In najboljše je, da so vsa njihova vina veganska!
5. Od
Wynwooda ne bi smeli obiskati samo zaradi njegovih grafitnih sten, temveč tudi zaradi enega najboljših krajev na Floridi. Od je nebesa za vsakega vegana, ki je obseden s prilagajanjem hrane. Obseden sem s konceptom 'vse v skledi', zato je Della kot nalašč za vsakogar, kot sem jaz, ki se navdušuje nad malenkostmi.
6. Jabolko na dan
Pravijo, da jabolko na dan odvrne zdravnika, kajne? No, vsak element naprej Jabolko na dan meni je zagotovljeno, da boste zdravi. Ta skrita točka v osrčju Miami Beacha je svojo priljubljenost prvič pridobila po zaslugi posode Rio Açaí, ki je bila v zadnjem letu povsod. Njihov bogat meni ponuja vegansko pico, pa tudi vege burgerje in obloge. Medtem ko čakate na hrano, vsekakor poskusite nekaj njihovih zelenih sokov.
7. Kavarna z botaničnimi hamburgerji Plant Theory
Teorija rastlin restavracije izbirajo 100% veganske in lokalne sestavine, ker verjamejo, da je hrana naša lekarna. Vadijo sočutje do vseh čutečih bitij, želijo skrbeti za mater zemljo in to počnejo, ker LAHKO. Ta restavracija vzame ljubljeno hitro hrano in jo spremeni v bolj zdravo alternativo. Eden izmed njihovih najbolje prodajanih je surova lazanje (oh, sem omenil, da je večina njihove hrane surova?). Če ste pripravljeni poskusiti novo hrano, je kosilo za vas Planet Theory.
8. Plnthouse
To je moja najljubša veganska restavracija na Miami Beachu, ker ima po mojem skromnem mnenju najboljšo estetiko. Če iščete tisto popolno fotografijo na plaži v Instagramu, potem Plnthouse je zagotovo za vas. Imajo enega največjih izbir modne veganske hrane, imajo pa tudi popoln pogled na ocean. Izbirate lahko med številnimi predmeti, od skled do zavitkov do napitkov. Smoothie Golden One je predmet za potovanje - kremna mešanica manga, ananasa, kokosovega mesa, aloe vere in camu camu naredi ta smoothie svoj obrok.
9. Carrot Express
Carrot Express ponuja veliko več kot le korenje. Njihov jedilnik je napolnjen s tradicionalno vegansko hrano, po kateri boste morda hrepeneli na dopustu. Čeprav ta restavracija ni posebej specializirana za vegansko kulinariko, ponuja veliko izbiro veganskih solat, zavitkov in skled.
10. Milk Gone Nuts
Vsi moji prijatelji, ki ne prenašajo laktoze, poslušajte! Milk Gone Nuts ponuja poledice brez mleka, ki so skoraj preveč lepe za jesti. Uživajte v njihovih mlečnih napitkih brez mleka na poti do plaže. Ta kavarna na bencinski črpalki za pripravo sladoleda in mlečnih napitkov uporablja samo oreško mleko. To je noro, vem!
11. GoGo Fresh Food
Ne glede na to, ali imate radi sir Philly ali sirov tofu, GoGo sveža hrana lahko ugaja tudi najbolj izbirčnemu jedcu. Ta restavracija ponuja več veganskih predmetov v meniju, najboljši del pa je, da lahko kateri koli element v meniju prilagodite. Tako lahko naredite karkoli veganskega!
12. Sok in Java
Sok in Java ponuja širok izbor vegetarijanskih izdelkov, vendar ljudje v to kavarno ne pridejo po jedilnico. J&J ima najboljši zajtrk na tem območju, vendar vegani pozor, ne trdijo, da so 100% veganski (veliko izdelkov vsebuje med), vendar lahko vedno zaprosite za nadomestek.
13. GLAM Vegan
GLAM Vegan služi izključno vegansko kulinariko. Njihovo ime se prevede v 'Zelene žive živali so pomembne.' Ta minimalistična restavracija ponuja vse od tacos jackfruit do avokadovega miso toasta do hruškinega kruha do farro rižote.
14. Lilikoi Organic Living
Lilikoi v havajskem jeziku pomeni 'pasijonka' in je restavracija za vsakogar. Ponujajo vegansko hrano in jedi na mesni osnovi, ki jo oskrbujejo z ekoloških in humanih kmetij. Vse glavne jedi so prilagodljive in narejene po naročilu, tako da če imate raje lososa z rižoto ali avokada z rezanci v obliki ramen, lahko Lilikoi izpolni vaše potrebe.
kako dolgo je dobra pica, če jo izpustimo
15. Pod drevesom manga
Nenazadnje, vendar zagotovo ne nazadnje, Pod Mango Tree sreča svoje stranke s prijetnostjo, zdravilnimi možnostmi hrane in pripravljenostjo za ustvarjanje spominov. Smutiji, sklede, sokovi po naročilu in pikantne kapljice se samo nekaj najdete tukaj. Ne pričakujte polnih možnosti za kosilo ali večerjo, to je kraj za lažje prehrane.
Če nameravate na spomladanske počitnice oditi na Miami Beach, obiščite nekaj teh veganskih restavracij in poskusite nekaj novega. Ni važno, ali ste vegan ali ne, vedno lahko najdete eksperiment in raziščete nove okuse. Spakirajte kovčke in pojdite na tisto avanturo, o kateri ste sanjali! Če ne morete potovati, poskusite teh 15 zdravih veganskih sladic, ki jih lahko pripravite doma.
