O Teksasu in Teksašanih na splošno obstaja veliko predpostavk - vsak ima krave na svojem dvorišču, jahamo konje v šolo in vsaka je imela prvo besedo 'y'all'. Čeprav vam lahko osebno povem, da večina teh predpostavk ne drži, imamo še vedno veliko tega teksaškega ponosa. Smo tudi največja država v spodnjih 48 letih, zato smo samodejno največji in najslabši. Tu je seznam 13 razlogov, zakaj se ne zafrkavate s Teksasom.
1. Dr. Pepper
Fotografija iz ljubezni loristwistedcork.com
Se po dolgem dnevu počutite slabo? Ne skrbite, zdravnik je notri. Dr. Pepper s poreklom iz Waca v Teksasu je v številnih državah, vključno z ZDA, Evropo, Azijo, Kanado in Mehiko, postal soda. Waco ima celo Muzej dr. Pepper , kjer imajo eksponate, zbirko predmetov in arhive. Znameniti 'dublinski' Dr. Pepper (znan tudi kot pravi sladkor, brez koruznega sirupa z visoko vsebnostjo fruktoze) je bil izdelan v Dublinu v Teksasu, le 90 kilometrov stran od Waca, dokler ga niso ukinili leta 2012. Trenutek tišine, prosim.
prijetna mesta za uživanje v oranžni občini
dva. Whataburger
Fotografija vljudno z receptihubs.com
To mi je v Teksasu všeč. Whataburger, znan po svojih piščančjih piškotih z medenim maslom in izrazitih zgradbah v obliki črke A, se je začel v Corpus Christi v Teksasu in se sčasoma razširil v sosednje države (vabljeni). Whataburgerja iz Teksasa, ki je v lasti in upravlja družina Dobson, ne gre zamenjati z njim What-A-Burger iz Severne Karoline , ampak očitno je, katera je boljša (namig: to smo mi).
3. Tex-Mex
Foto Renée Wool
Ime pove vse: gre za čudovito mešanico teksaške in mehiške kuhinje, ki je popolnoma uravnotežena in vam daje kreacije, kot so piščančja enolončnica King Ranch (glejte spodaj), chile con carne in kremni queso. Tex-Mex restavracije so tako pogoste kot McDonald's v Teksasu, a Tex-Mex je boljši. Očitno. O tem je veliko razprav ali velja za 'verodostojno' mehiško hrano , ampak po modrih besedah Hannah Montana: 'To je najboljše iz obeh svetov.'
Štiri. Shipley Do-Nuts
Fotografija iz ljubezni shipleydonuts na Instagramu
Premakni se, Krispy Kreme. Shipley's je očitno boljša izbira. Nobena nedelja ni bila nikoli popolna brez potovanja v Shipley's pred cerkvijo. Družinsko podjetje v Houstonu, TX, Shipley's se še naprej ponaša z ročno rezanimi svežimi krofi. Lawrence Shipley starejši, soimenjak Shipley Do-Nuts in popolna groznica, recept za krofe izdelal sam . Ne glede na to, ali ste originalna glazirana oseba ali čokoladni posip, ima Shipley krof za vsakogar.
5. Prekajena briška
Fotografija iz ljubezni eatsblog.com
Že vrsto let je sporno, kako naj se briškula kuha - ali uporabljate hrast iz hrasta ali mesquite? Kadilec iz lesa ali elektrike? Omaka ali brez omake? Lahko ga daste v enolončnice, sendviče ali pa ga pojeste kar s mesarskega papirja. Vsak ima svoje mnenje, vendar mislim, da govorim v imenu vseh, ko to rečem Teksas ima najboljši prekleti žar v državi , in ljudje bodo potovali daleč naokoli, samo da bi okusili.
6. Stubbova legendarna omaka Bar-B-Q
Fotografija iz ljubezni texasmonthly.com
Čeprav mnogi trdijo, da je jesti žar z omako greh (glej zgoraj), je Stubbova morda edina izjema. Stubb's, ki ga je ustvaril vojaški veteran s strastjo do mesa, ima vrsto okusov, ki bodo zadovoljili katerega koli teksaškega: pikantni, hickory burbon (bi lahko našli kaj bolj teksaško zvenečega?), Medeni pekan in seveda original. Odločili smo se, da bomo to čudovito omako delili z ostalimi državami, in to res dobro - legendarna omaka je vredna neverjetnih 100 milijonov dolarjev .
kaj pravi o vas vaš najljubši sadež
7. Sladoled Blue Bell
Fotografija iz ljubezni fortune.com
Kljub nedavnemu strahu pred listerijo , Blue Bell je še vedno najljubši sladoled v Teksasu, preizkušen in resničen. Ne skrbite,preživeli smo. Po odpoklicu so ljudje preplavili njihove lokalne trgovine z živili in bili omejeni na eno galono sladoleda na kupca, kar je resnično dokaz kremaste okusnosti Blue Bell. Prišli so z različnimi okusi, kot so rojstnodnevna torta, moo-llenium crunch in masleni pekan, a nič ni boljšega okusa kot domača vanilija in rezina našega naslednjega kandidata.
8. Pecan pita
Fotografija iz ljubezni bettycrocker.com
Državni oreh iz Teksasa ima še boljši okus kot pita. Saj veste, da je dobro, če je pita iz oreha na bencinski črpalki prav tako okusna kot tista, ki bi jo naročili v restavraciji. Čeprav izvor te jedi ni jasen, lahko rečemo, da je Teksas trdil, da je to lastno . Jemo ga ob zahvalnem dnevu, božiču, žaru, četrtem juliju in vseh drugih praznikih, ki nam dajo izgovor, da ga pojemo. Ne glede na to, ali jo izgovorite pee-kan ali puh-kahn pita, se prepričajte, da jo zaužijejo ljubljeni in polna kepica sladoleda Blue Bell.
9. Piščančja pečenka King Ranch
Fotografija iz ljubezni seriouseats.com
Piščančja enolončnica King Ranch je teksaško-mehiška enolončnica, vendar je tako ikonična, da dobi svojo majhno zameglitev. Ime je dobil po King Ranchu, enem največjih rančev v ZDA - celoten ranč je večji od zvezne države Rhode Island (spet, če je v Teksasu, je samodejno večji). Piščanec, sir, zeleni čili, paradižnik, mešanica začimb, smetanova gobova juha in tortilje se zvijejo v eno in pečejo do popolnosti. Ta jed je vrhunska hrana za udobje in vsakega Teksaša zadene z valovi nostalgije in spominov iz mamine kuhinje.
10. Shiner pivo
Fotografija iz ljubezni wideopencountry.com
Pivo Shiner je bilo izumljeno na teksaški način, tako da nemški in češki priseljenci niso mogli najti piva, kot so ga imeli od doma, zato so se odločili, da bodo naredili svoje, in rodilo se je pivo Shiner (in pivovarna Spoetzl). Med prepovedjo so lahko ostali na površju s kuhanjem piva blizu , sladko-alkoholna pijača z nizko vsebnostjo alkohola, ki pivovarni ni preprečila zaustavitve. Če to ni zaveza, ne vem, kaj je.
11. Tacos za zajtrk
Foto Christin Urso
Popolno zdravilo za mačka (in tudi okus je dober). Zakaj bi slanino, jajca in krompir jedli ločeno, če jih lahko jeste v topli, žvečilni tortilji? Vedno se razpravlja, iz katerega teksaškega mesta je prišel taco za zajtrk , toda eno je vedno gotovo: tacoski zajtrkovalniki v Teksasu> taksi za zajtrk vsi drugi. Odvisno od časa v dnevu se tacos za zajtrk odlično poda k našemu naslednjemu artiklu. Zajtrk za večerjo? Vsekakor.
12. Zamrznjene margarite
Fotografija iz ljubezni bestmargaritamachines.com
Ker bi vsi samo radi zapravljali proč v Margaritavilleu. Prvo zamrznjeno margarito je ustvaril natakar Mariano Martinez, ki so se zatekli k uporabi mehkega aparata za sladoled ko mu je na otvoritveni večer v restavraciji odpovedal njegov mešalnik ONE. Prvi aparat za zamrznjeno margarito, ki je zdaj razstavljen v muzeju naravne zgodovine Smithsonian, je ustvaril tisto, kar bi postalo najbolj priljubljen koktajl v državi. Zgodovina je nastala. Dobesedno.
lase posvetlite z limoninim sokom pred in po njem
13. Piščančji ocvrt zrezek
Fotografija iz ljubezni seriouseats.com
Tisti, ki so dovolj nori, da so se izselili iz najboljše zvezne države ZDA, pravijo isto: 'Pogrešamo dober stari piščančji ocvrti zrezek.' (Vem, da ste to prebrali s teksaškim naglasom.) Običajni zrezek za nas ni bil dovolj dober, zato smo šli naprej in ga izboljšali tako, da smo ga pretepli, ocvrli in nato dušili v kremasti omaki. Lamesa, mestece v južnem Teksasu, celo gosti letni festival piščančjih ocvrtih zrezkov ki vključuje kuhanje, živo glasbo in tekmovanje v jedenju pite. Mmm mmm mmm.
Če ste bili pred branjem tega članka dvomljivi v teksaško premoč, zdaj nikakor ne dvomite NIKOLI. Če še vedno dvomite, lahko storite naslednje:
1. Globoko vdihnite.
2. Še enkrat preberite številko 1-13.
3. Ponovite.
Poleg tega, kot Ameriški vojni junak Davy Crockett nekoč rekel: 'Morda boste šli vsi v pekel, jaz pa v Teksas.' #TexasForever
