Veganski življenjski slog, čeprav je danes bolj splošno sprejet, pogosto dobi slabo predstavo, ker je preveč omejujoč, pretežak ali nepotreben. Toda ljudje najpogosteje potrebujejo le pomoč pri razumevanju, kaj to je in kaj je potrebno za prehod na rastlinsko prehrano. Študentsko življenje je lahko izjemno zahtevno, ko poskušate postati vegani, vendar je povsem izvedljivo in ko boste to storili, boste ponosni nase. Tukaj je 13 stvari, ki jih morate narediti in vedeti, preden greste vegansko, medtem ko se spopadate s težavami na fakulteti.
Netflix in Chill (z nekaj dokumentarnimi filmi)
Leilani Gaugin-Rosenthal
Prijetno na kavču in se pripravite na izkušnjo odpiranja oči. Netflix ima veliko različnih dokumentarnih filmov o hrani z različnimi pristopi: okolje, zdravje, krutost živali itd. Dokumenti, kot je 'Kakšno zdravje?' 'Food Inc', 'Vegucated', 'Cowspiracy' in 'Earthlings' so dobri za začetek, ker resnično razkrivajo glavne razloge za veganstvo.
Pusti stereotipe
Andrea Leelike
Vegani so čudni. Vegani so hipiji. Vegani ne jedo neverjetno okusne hrane. Vegani ne morejo dobiti šestih paketov. Vegani ne dobijo dovolj beljakovin. Vegani pogrešajo edino pomembno stvar v življenju, to je slanina. Vegan je dolgočasen.
kakšna je razlika med hladno stisnjenim in tlačno iztisnjenim
Če še niste vedeli, je biti vegan dejansko res zabavno in razburljivo in vam omogoča raziskovanje novih in kreativnih živil. Preizkusite in spodbudite svoje prijatelje, naj to storijo, še preden presodijo.
Upoštevajte otroške korake
Jocelyn Hsu
kaj jesti, ko ne veste, kaj bi jedli
Nihče ne more postati vegan čez noč, in iskreno, tudi jaz nisem. To je lahko naporen prehod, zato počasi. Začnite tako, da izrežete rdeče meso, nato pa poskusite postati vegetarijanec. Sčasoma zmanjšate porabo mlečnih izdelkov in kmalu boste popoln vegan. Glej, to ni bilo tako slabo.
Preizkusite Veganske zamenjave
Leilani Gaugin-Rosenthal
Čeprav je z zdravstvenega vidika idealno, da se držimo naravnih sestavin, obstaja na stotine relativno zdravih nadomestkov za vegane, od masla do piščanca do sira. Tempeh in tofu sta odlična vira beljakovin in sta nadvse vsestranski sestavini, mleko na rastlinski osnovi pa je vsekakor osnovna sestavina. Oh, in ja, veganska slanina je stvar.
Poiščite zabavne recepte.
Kendra Valkema
koliko rezin kruha je v vrečki
Pobrskajte po spletnih straneh, kjer boste našli nove, nove recepte, ki vas bodo navdušili nad veganstvom. Internet ima skoraj vse (le poglejte žlico!) - od čokoladnih sladkarij in norih piškotov do naloženih 'burgerjev' in okusnih veggie posod. Najboljši del je, da ko se privoščite veganskih kuharskih veščin, lahko improvizirate in izumite lastne recepte.
Založite si zdrave prigrizke
Lindsey soba
Med prijetnimi prigrizki so korenje in humus, laneni krekerji, orehova masla, jabolka in banane, čaj, kruh in chia puding, če naštejemo le nekatere. Prepričajte se, da pred nakupom stvari preverite sestavine. Dobro pravilo: Daljši je seznam sestavin, večja je verjetnost, da je izdelek močno predelan, kar ni idealno. Na tem dolgem seznamu bi lahko bili tudi skriti živalski proizvodi.
Ne pozabite na beljakovine
Leilani Gaugin-Rosenthal
Beljakovine so pomembne za vaše zdravje. Vegani dobijo veliko beljakovin iz zrn, fižola, oreščkov in zelenjave, tofuja in tempeha. Če ste športnik, ki ga skrbi izgradnja mišic in vzdržljivosti, boste morda želeli razmisliti o surovem, veganskem beljakovinskem prahu.
je kožica sladkega krompirja dobra za vas
Vedite, da je solatni bar vaš prijatelj
Julia Gilman
Salate ne smejo biti dolgočasne. Kup na prelivih, bolj je vesel. Dodajte preliv za kickass ali, če vaša jedilnica nima veganskega preliva, bodite kreativni in pripravite svoje z oljčnim oljem, kisom in Sriracho ali arašidovo maslo za tajsko navdih.
Uporabite vitamin B12
Alyssa Načini
Vitamin B12 je bistven vitamin in ga večinoma naravno najdemo v mesu. Toda to ne pomeni, da vegani ne morejo dobiti potrebnih vitaminov - samo vzemite si dnevni dodatek in že ste pripravljeni.
Ne pozabite na sladico
Becky Hughes
Pecivo, piškoti, pecivo, pite, čokolada, krofi - katera koli sladica, ki si jo lahko omislite, jo imajo vegani. In imajo neverjeten okus. Prav tako si privoščite skrivno zalogo veganske temne čokolade ali sladoleda v svoji študentski sobi za tiste pozne noči in tiste besne sladkosnede. In ko ste že pri tem, lahko poskusite tudi toepski recept za veganski bananin kruh.
V bližini poiščite restavracije, prijazne veganom
Leilani Gaugin-Rosenthal
kako dolgo je kruh dober po poteku roka uporabnosti
To bodo postali kraji za obisk. Bili bodo tako dobri, da boste želeli vzeti svoje prijatelje, družino, zmenke (v bistvu vse) in jim dati okus, kako je v resnici biti vegan - popolnoma NE dolgočasno.
Ne bojte se oditi na večerjo v ne-veganska mesta
Leilani Gaugin Rosenthal
Če je potluck, prinesite svojo vegansko jed, da jo bodo vsi poskusili. Če greste v restavracijo, se pri natakarju pozanimajte, ali obstajajo veganske možnosti. Lahko jeste tudi prej, če pa se ne želite zdeti nesramni, lahko vedno naredite izjemo. Biti vegan ne pomeni, da si popoln, včasih lahko prekršiš pravila.
Ne bodite malodušni, traja čas
Leilani Gaugin-Rosenthal
Na cesti boste naleteli na neravnine. Kot verjetno ne boste vajeni jesti toliko sadja in zelenjave, zato se bodo morali vaši brbončice prilagoditi. Na to lahko traja nekaj tednov ali mesecev. Na začetku se lahko tudi zmešate, vendar sčasoma izginejo in pravzaprav ne boste pogrešali nobene od teh živalskih izdelkov. Samo zapomnite si, da se bo iz kakršnega koli razloga (ali ste se odločili) iti vegansko, vredno potruditi.
