Branje knjig o mizicah ob srkanju sveže pripravljene skodelice kave je popoln način za preživljanje popoldneva. Ključ vsakega čudovitega stanovanja v New Yorku je kup kakovostnih knjig z mizami, in če ste gurman, je bolje, da gre za hrano. Tu je mojih deset knjig o klubskih mizah za hrano (za vsa stanovanja, ne samo v New Yorku).
1. Kuharska knjiga kitajske hrane Mission
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Kitajska misija, ki se je zaznamovala v kitajski četrti v New Yorku, prevzame kitajski odvoz in dvigne na povsem novo raven. Ker je kitajska hrana glavna sestavina katere koli diete v New Yorku, jo morate imeti skoraj na mizi.
dva. Ovenly: sladki in slani recepti iz najbolj kreativne pekarne v New Yorku
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Če kdaj vstopite v modno kavarno v New Yorku, ki ne pripravlja lastnih peciv, jih verjetno dobijo pri Ovenlyju. Ovenly peče nekaj mojih najljubših peciv in njihove veganske /brez glutenapecivo je še posebej okusno. Poskusite iz knjige pripraviti njihov recept za brezglutenske piškote.
3. Milk Bar Life
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Momofuku Milk Bar se je uveljavil kot ena najboljših trgovin s sladicami v New Yorku. Od crack pita do mehkega serviranja žitnega mleka se je chef Christina Tosi uveljavila kot boginja sladice. Za ljudi s posebno sladkosnedom je to bistvenega pomena.
Štiri. Kje jedo kuharji: Vodnik po najljubših restavracijah kuharjev (2015)
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Ljudje, ki vedo, kje je najbolje jesti, so očitno vsi profesionalni kuharji. Kje jedo kuharji: Vodnik po najljubših restavracijah kuharjev je obsežna knjiga o skoraj vseh priporočilih, ki bi jih lahko dal dober kuhar. Upoštevajte, to je izdaja 2015, zato bo serija še naprej rasla in se spreminjala.
5. Moja zadnja večerja
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Če iščete kaj bolj poetičnega, si oglejte Moj zadnji Večerja, kjer pisec knjige intervjuva svetovno znane kuharje o tem, kaj bi jedli za zadnjo večerjo. Zgodbe ponujajo zanimive in osebne poglede na hrano ljudi, ki so svoje življenje posvetili kulinaričnemu svetu.
6. Sarabethina knjiga Dobro jutro: zajtrk, malica in peka
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Brunch je uveljavljen konec tedna za vse Newyorčane, zato Sarabeth, ki je ena najvplivnejših igralk v igri brunch, nekaj pove. Če želite ostati in prirediti svojo malico, Sarabethina knjiga Dobro jutro: zajtrk, malica in peka vas bo z lahkoto vodil skozi celoten postopek.
7. Domača barista: kako v vsakem kavnem zrnu prikazati najboljše
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Kava je gorivo in najboljši prijatelj vsakega študenta. Če imate radi kavo, vendar premalo, da bi se udeležili tečaja barista / latte-art, zakaj se ne bi malo poučili o pripravi čarobnega fižola?
8. Franklin žar: manifest za kajenje mesa
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Za vse mesojede živali tam je žar utelešenje okusnosti. Franklin Barbecue v Austinu v Teksasu slovi po sočnem briškuli in rebrih, ki padejo iz kosti. Če ne morete iti vse do Teksasa, da bi poskusili nekaj, si ga privoščite doma s kuharsko knjigo fundacije za popolno izobraževanje o žaru. Ali pa vsaj vzemite v knjigo nekaj kakovostnega mesa #foodporn. Ukusno.
9. Kuharica NoMad
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Edina izvrstna knjiga s tega seznama, Kuharica NoMad ponuja recepte iz priljubljene restavracije The NoMad, splošno znanega in priljubljenega kraja v New Yorku. Z čudovitimi fotografijami hrane, ki so jih pripravile nekatere najbolj spretne roke na področju kulinarike v New Yorku, skupaj z bonus knjigo koktajlov, Kuharica NoMad vsekakor izpolnjuje pogoje za hranljivo mizico.
10. Dominique Ansel: Skrivni recepti
Fotografija iz ljubezni amazon.com
Vsi vedo za Dominique Anselsvetovno znani kronat, a ste že slišali za njegovo skodelico za mleko in piškote ali za njegovo zamrznjeno s’more? Če želite vedeti, kako ta slaščičarski genij pripravlja te nore sladice, si oglejte to knjigo.
