Rezanci so edini odrešeni študentov reševalec in preobremenjenost, zato imajo različni rezanci neposreden vpliv na naše življenje. Da bi pojasnili, vsi azijski rezanci nimajo enakega okusa. Izvirajo iz različnih držav in na njihov okus močno vpliva posebna kultura območja. Razumejmo razliko med rezanci ramen, soba in udon tri vrste J japonski rezanci .
Ramen (na osnovi pšenice)
Kirby Barth
Ramen je verjetno eden najbolj znanih rezancev in udobna hrana študentov. Ramen je dolgi, rjavi rezanci na osnovi pšenice postrežemo z juho in različnimi drugimi prelivi. Osnova juhe je tisto, kar daje ramenu svoj ugled, ker ga različni kraji počnejo različno. Nekatere običajne vrste so shoyu (sojina omaka), shio (na osnovi soli), miso, tonkotsu (svinjska kost). Na koncu skledo z ramenom postrežemo s koščkom želim pečena svinjina, rezine bambusa in pol kuhanega jajca . Vedno se lahko odločite za dodatne prelive, kot so zelenjava / meso in celo maslo. Zmedeni, ali naj rečem 'ray-men' in 'rah-men'? Oglejte si ta članek na kako pravilno izgovoriti ramen.
lahko skuham špagete v mikrovalovni pečici
Soba (ajdovi rezanci)
Katherine Baker
Ti vlaknati rezanci so narejeni iz ajda, tako so naravno brez glutena. So tanjši, daljši in rjavo-sive barve. Imajo močan okus in jih črpajo antioksidanti in aminokisline . Večinoma jih boste našli prodane suhe in postrežene tako vroče kot hladne. Čeprav jih boste pogosteje postregli hladne, dopolnjujejo tudi juhe in solate in so briljantni pri vpijanju juhe, tako da vsak grižljaj praznuje pristne okuse.
Udon (gosti pšenični rezanci)
Avery Hannon
Udon je belo obarvani, debeli rezanci narejeno z gnetenjem pšenične moke, soli in vode. So bolj gosti in dosledni v primerjavi z ramenom, a postreženi na podoben način. Predstavljeni so z Udon juha , kar je precej standardno, vendar vedno prihajajo nove različice juhe. Lahko jih preprosto požrete oz dodajte zelenjavo, meso, tempuro in česa ne v svojo skledo. Prodajo se posušeni, zamrznjeni in celo sveži! Jed iz rezancev iz Udona je klasična, preprosta in blagega okusa, zato je najbolj priljubljena.
katero belo vino je najboljše za kuhanje
Ramen, Soba in Udon se razlikujejo po osnovnih sestavinah, tehniki priprave, načinu postrežbe in seveda po okusu. Vsi trije pa so edinstveni v svojem pogledu in nemogoče je zavreči dolgočasen okus, ki ga pustijo na vaših brstih.
Zdaj veste, kakšno rezance naročite s tega azijskega odlagališča!
