Ah, jesenske počitnice: vse prekratke, a v primeru našega osebja prepolne zabavnih in okusnih dogodivščin s hrano. Ne glede na to, ali je naše osebje raziskovalo veliko mesto, na prostem ali lokalne, skrite dragulje, so zagotovo opravili odlično delo, da so nahranili svoje želodce in svojo radovednost. Nadaljujte z branjem, če želite izvedeti, v čem je uživalo naše nadarjeno osebje pisateljev, tržnikov in fotografov, ko smo bili zunaj Bowdoina!
Jajca in toast v državnem parku Bradbury Mountain—Pownal, ME
Pisateljica Rebecca Norden-Bright '23 je med kampiranjem med jesenskimi počitnicami v državnem parku Bradbury Mountain uživala v obilnem zajtrku s taborniškim štedilnikom. Navdušeni smo nad njenimi kulinaričnimi (in požarnimi) veščinami in dvakrat navdušeni nad tem, da ji je ta toast uspel tako popolno zlato rjavo!
Lox Bagel iz Sodobni kruh in bagel - New York, NY
Direktorica uredništva Jane Godiner '23 je uživala v pristnem (in brez glutena) newyorškem bagelu z dimljenim lososom, drobnjakovim kremnim sirom, vloženo rdečo čebulo, paradižnikom in rukolo iz Modern Bread & Bagel. To je najboljši pecivo, ki ga je jedla od njene diagnoze celiakija, in je popoln popotniški zajtrk!
B.G.T. in krompirček iz Račja maščoba — Portland, ME
Pisateljica Mackenzie Cooper '26 se je odpravila v Portland na večerjo v restavraciji Duckfat, ki jo obožuje Bowdoin, kjer je uživala v sendviču s slanino, kozjim sirom in paradižnikom ter pomfritu v belgijskem slogu (seveda ocvrtem v račji maščobi). Kakšna ubijalska kombinacija!
Hot Ones Cheese Fries iz Shake Shack - New York, NY
Direktor trženja Milo Young-Perez '23 je izkoristil njihov obisk v New Yorku med jesenskimi počitnicami, da je preizkusil časovno omejeno sodelovanje Shake Shacka z Hot Ones. Njihov pogled na klasični sirni krompirček Shake Shack vključuje alepski poper in Hot Ones Spicy ShackSauce! Navdušeni smo, da so zdržali vročino!
Skodelica za sladoled od J.P. Licks —Boston, MA
Pisateljica Isabelle Lee '25 je med preživljanjem jesenskih počitnic v Bostonu po naključju naletela na malo buče in madagaskarskega vanilijevega sladoleda. Navdušeni smo, da je v tej zgodovinski prodajalni sladoleda našla nekaj brezmlečnih in jeseni primernih možnosti!
restavracije, ki ob rojstnih dnevih pripravijo brezplačne obroke
Tonkotsu Ramen iz Watami —Brunswick, ME
Direktor fotografije Thais Carillo '23 je med jesenskimi počitnicami večerjal lokalno v lastnem Watamiju na ulici Maine! Okusila je dekadentno skledo ramena s svinjsko čeljustjo chashu, gobami, bambusovimi poganjki, norijem, koruzo, oljem črnega česna, narutomakijem in trdo kuhanim jajcem. Vsi potrebujemo skledo tega v našem prvem celem tednu nazaj v Bowdoinu!
Česnova kozica iz Sophie's Cuban Cuisine - New York, NY
Godinerjeva je obiskala tudi svojo dolgoletno priljubljeno mestno restavracijo Sophie's Cuban Cuisine, kjer je izkoristila njihovo cenovno ugodno (in ogromno) posebno kosilo, ki vsebuje eno glavno jed in tri priloge! Odločila se je za Camarones Al Ajillo - nežne kozice v slani česnovi omaki - beli riž, črni fižol in avokado, vendar ima občutek, da tukaj ne morete zgrešiti.
Zelenjavno pražen riž iz Wing Cheong — Brooklyn, NY
Mladega Pereza iskanje okusnih vegetarijanskih jedi nadaljevalo, ko so se ustavili v Wing Cheongu za vegetarijanski ocvrt riž – poln veliko zelenjave in okusa. Pravzaprav ni nič boljšega od dobre mestne jedi za s seboj!
Losos Avokado Toast iz Cafe Twenty Six —Boston, MA
Lee, vedno iznajdljivi, ko gre za jedilnike brez mleka , je naročil ta svetel in lep avokadov toast, prelit z dimljenim lososom, paradižniki, vloženo rdečo čebulo, veliko zelenjave in 26 posebnih aiolijev. Poimenujte boljši način za začetek dneva!
