Pomanjkljivosti hranil so vse preveč pogoste, vendar mnogi ljudje dvakrat ne pomislijo nanje. Izkazalo se je stvari lahko postanejo precej grobe če ne dobite dnevnih odmerkov najrazličnejših hranil. Kot študentje v Ameriki na nekaterih področjih ponavadi primanjkujemo bolj kot na drugih.
#SpoonTip: Samo zdravnik vam mora diagnosticirati določeno pomanjkanje hranil.
Vitamin B12
Megan Prendergast
Vitamin B12 najdemo izključno v živalskih proizvodih, zato so vegani in nekateri vegetarijanci, ki tega vitamina ne dopolnjujejo, vsekakor ogroženi. Utripani in omotični se lahko znajdete s hitrim srčnim utripom, med drugimi težavami . Uživanje različnih živalskih proizvodov ali dopolnitev (po nasvetu zdravnika), če ste vegetarijanec ali vegan, je prava pot.
Železo
Stephen Griggs
To je najpogostejše pomanjkanje mineralov po vsem svetu. Večino časa pomanjkanje železa je pogost pri deklicah zaradi mesečne izgube krvi (in s tem železa). Simptomi pomanjkanja so nenehna utrujenost, sindrom nemirnih nog in krhki nohti. Delovna sposobnost je zmanjšana in zelo težko se je osredotočiti in biti motiviran.
Železo je še posebej veliko v mesu, zlasti v rdečem mesu, kot je govedina. Čeprav niste velika mesna oseba, je železa tudi v najrazličnejših rastlinskih virih, kot so fižol in temno zelena listnata zelenjava. Obstaja tudi nekaj živil, obogatenih z železom, ki so živila, ki prvotno niso vsebovala železa, vendar so bila spremenjena tako, da ustrezajo dnevnim potrebam.
Kalcij
Amanda Shulman
To je ena pomanjkljivost, ki morda ni očitna takoj, je pa nujno, da jo najdete v prihodnosti. Osteoporoza je težava, ki prizadene mnoge, ko so starejši, zlasti ženske, zato je zelo pomembno, da v prehrani vnesete dovolj kalcija, ko ste še mladi.
Očitno lahko kalcij dobite v mlečnih izdelkih (samo še en razlog za uživanje sira, tbh), če pa ste ni preveč navdušen nad mlekom , dnevni odmerek kalcija lahko dobite tudi iz različnih temno zelenih listnatih zelenjadnic in nekaterih živil, obogatenih s kalcijem, kot so nekateri pomarančni sokovi.
Cink
Amanda Gajdosik
Pomanjkanje cinka lahko povzroči izgubo apetita in okvaro imunskega sistema. Za to so bolj ogroženi vegetarijanci, vegani in alkoholiki, saj ne jedo mesa ali alkohol ovira sposobnost črevesja, da absorbira cink. Dnevni odmerek cinka lahko dobite iz živil, kot so meso (zlasti jetra), tempeh in leča.
Čeprav na tem seznamu niso vključene vse pomanjkljivosti hranil, ki bi jih lahko imela oseba, je dobro začetek nekaterih najpogostejših pomanjkljivosti. Poskrbite, da boste jedli vrsto živil, da boste v svojo dnevno prehrano vnesli največ vitaminov in mineralov. Čeprav so vitaminski dodatki koristni, obstajajo tudi drugi načini, kako priti do njih vse kar potrebuješ v enem dnevu brez dopolnitve.
