Ocvrt piščanec je glavna sreča, še posebej, če je hrustljava, aromatična in sočna. Sveže iz pečice, razpade na kosti in ga vsebuje le plast hrustljavih kosmičev: v vrečki Publix je ekstaza. Čeprav je kadarkoli okusno, sem se odločil, da bom pogrel ocvrtega piščanca, ker je drugi dan razmočenih skorj in ohlapne kože lahko grob.
Zvočno krč manjka in trgati mesa iz kosti ni tako zadovoljivo kot reklame KFC. Okus je še vedno eksploziven, a ga duši tekstura, ki je pred dnevi ni bilo. Da sem pogrel svojega ocvrtega piščanca, sem poskusil osnovno, a smiselno metodo, ki ni tako nora kot spletni predlogi. Vse od dajanje piščanca v papirnate vrečke da ga poškropite s PAM, preden zapečete, zapolnite teme Reddit in bloge o hrani.
Ker pa nimam papirnatih vrečk za kosilo ali PAM-a (predvidevam, da tudi večina študentov nima), sem potreboval nekaj preprostega, a učinkovitega.
Kako pogreti ocvrto piščanco
- Čas priprave:30 min
- Čas kuhanja:20 minut
- Skupni čas:50 min
- Obroki:dva
- Enostavno
- Ocvrt piščanec
Sestavine
Mackenzie Patel
-
Korak 1
Piščanec drugega dne naj trideset minut počiva na sobni temperaturi in pečico ogrejemo na 400 °. To omogoča, da vsi neusklajeni kosi dosežejo približno enako notranjo temperaturo (kar olajša skupno ogrevanje). Edina nevarnost tukaj je, da vam bodo sostanovalci ukrali nekaj kril, medtem ko boste obrnjeni nazaj ...
Mackenzie Patel
-
2. korak
Pekač pokrijemo s folijo in nanj razporedimo piščanca.
Mackenzie Patel
-
3. korak
Na vrh položite še en list folije, da izolirate piščanca.
Mackenzie Patel
-
4. korak
Pečemo 20 minut.
Mackenzie Patel
-
5. korak
Piščanec naj počiva 5 minut in preveri hrustljavost. Potopite v svojo najljubšo omako in kopajte.
#SpoonTip: Če skorja ni tako hrustljava, kot želite, jo za 5 minut potisnite nazaj v pečico. Vendar bodite previdni pri pregrevanju, ker posušen piščanec nikomur ni všeč. Mackenzie Patel
Pečice in toasterji so najboljše ocvrte piščance, ko gre za pogrevanje. Kot lasje drugega dne: na suhi šampon morate naložiti (v primeru piščanca toploto), tako da olje in ohlapnost čarobno izgineta.
Pazite, da ocvrtega piščanca ne pogrevate v mikrovalovkah ali zavitega v papirnate brisače, ker je zaradi tega razmočen. Pazite tudi, da piščanca ne pustite nepojedenega.
Še vedno hrepenite po okusu ocvrtega piščanca? Ostanke kril lahko spremenite v piščanca in vaflje ali pa si pripravite svoje sladke 'n začinjene piščance s sirom in ocvrtim piščancem in vaflji.
