Če imate radi lubenico, ste verjetno seznanjeni s težavo, kako izbrati dobro lubenico v trgovini. Nič ni hujšega kot vrniti se domov s svežo lubenico, le da se zavemo, da je skoraj brez okusa. Po nekaj resnih raziskavah sem ugotovil, kako v trgovini z živili nabrati sladko in sočno lubenico. Če naredite naslednje štiri stvari, boste skoraj zagotovo izbrali dobro.
1. Dvignite ga in občutite velikost
Madelyn B Bucher
kaj storiti z dulce de leche
Poskusite izbrati lubenico, ki ni niti največja niti najmanjša. Bolje je, da je povprečne velikosti. Ko ga dvignete, naj bo zaradi svoje velikosti težak (navedba vsega soka v njem). Dobra lubenica vsebuje približno 90% vode , in najbolj zreli imajo največ vode.
2. Poiščite Field Spot
Katherine Baker
Poljska pega ali rumena pega je kraj, kjer lubenice počivajo na tleh. Zrele lubenice imajo običajno kremasto rumene ali oranžno rumene lise, kar pomeni, da je dozorela na soncu, namesto da bi povsem bele lise pomenile, da je bila nabrana zgodaj.
3. Poiščite trak
Jocelyn Hsu
Spletne, rjave 'brazgotine' na lubenici nastanejo, ko čebele oprašijo cvet in kasneje oprimejo membrane, ki tvorijo plod . Več pasu ima, več opraševanja je prejelo in lubenica je bolj sladka.
4. Tapnite
Tess Wei
Postavite lubenico na dva centimetra od ušesa in jo s prosto roko udarite. Če ni dovolj zrel, se sliši dolgočasno, če je preveč zrel, se sliši debelo. Če pa je popoln, se bo slišal globoko in votlo.
Enostavni recepti za lubenice
Sezona lubenic je od maja do septembra , odvisno od tega, kje živite. Kaj naredite potem, ko ste se naučili nabirati lubenico? Kako ga postreči, seveda! Tukaj je nekaj preprostih receptov, ki jih boste osvežili to poletje, poleg tega, da jih preprosto razrežete in pojeste na rezine.
To preprost lubenicin sorbet vas bo ohladilo v vročih poletnih mesecih. V samo štirih korakih bo ta sorbet pripravljen za zajem in uživanje.
2. Sadno usnje lubenice
Vernell Dunams
Če imate radi sadne zvitke, vam bodo všeč ti trakovi iz lubenice iz sadnega usnja. Niso le zdravi, ampak jih je enostavno pripraviti le z dvema sestavinama. Kot nalašč za prigrizek na potovanju ali na plaži.
3. Lubenina solata
Libby Perold
Želite lažjo alternativo težki solati na osnovi majoneze? Daj tej lubenici solato. Lubenica slani jedi doda mehko sladkost, meta pa vas bo takoj ohladila.
Štiri. Lubenice-feta skodelice
Lubenice in feta skodelice so popolne predjedi za zabavo ob bazenu v vaši hiši. Uporablja le tri sestavine in jih lahko v kratkem času združite, da pripravite te čudovite solatne skodelice za vse, ki uživajo sadje.
najboljše ponudbe taco v torek v San Diegu
Svežo lubenico lahko uporabimo v številnih okusnih, zdravih receptih (seveda je okusna tudi, če lubenico uživate naravnost navzgor). Toda ključni korak pri pripravi teh receptov je izbrati popolno lubenico v vaši lokalni trgovini. Naslednjič, ko greš po trgovinah in vidiš nekaj lubenic, ki ležijo naokoli, s temi koraki preverite, ali so najboljše ali ne.
