Pomladni praznik Pashaže tisočletja, zato je presneto stara tradicija. Prvi dve noči Pashe se družine zberejo na sederski večerji, kjer se pripoveduje zgodba o Pashi in spije veliko vina. Na vsaki mizi Seder mora biti krožnik Seder - poln živil, namenjenih predstavitvi različnih delov velikonočne zgodbe. Mislim, da je čas, da se ta tradicionalna živila dotaknejo nekega pridiha 21. stoletja.
Tradicionalni kos plošče Seder: Karpas “Sveža zelenjava”
Fotografija vljudno izbranipeople.com
Sveža zelenjava predstavlja začetek pomladi in razcvet Izraelcev v prvih letih v Egiptu. Tradicionalno je to peteršilj.
Postavka plošče seder 21. stoletja: Kale
Foto Parisa Soraya
Če še niste skočili natrendovski ohrovtdo zdaj lahko samo domnevam, da ste živeli pod skalo.
Tradicionalni kos plošče Seder: Maror 'Grenka zelišča'
Fotografija iz ljubezni yummly.com
Maror ponavadi predstavlja hren, predstavlja grenkobo suženjstva. Poje se dvakrat: prvič sam, da lahko pravilno ocenimo bedo, ki so jo drugič utrpeli naši ljudje, s sladko čarozeto, ki simbolizira mešanico dobrega in slabega, ki je ~ življenje.
Predmet plošče seder 21. stoletja: Sriracha
Fotografija iz ljubezni serenagrace.com
Nobenega dvoma ni, da je Sriracha sodobni ekvivalent hrena. Čeprav morda ni tako grenko, kot naj bi predstavljal, je enako začinjen, da dobite sliko. Naredi svojedomača različica, kot je ta.
Tradicionalni kos plošče Seder: Charoses
Foto Madison Mounty
Tradicionalno je charoses mešanica sadja (ponavadi jabolk,) vina in oreškov in predstavlja malto, ki so jo izraelski sužnji uporabljali za gradnjo stavb za faraona.
koliko barv m & m je
Predmet plošče seder 21. stoletja: skleda Acai
Foto Makaya Pratt
Večina Judov se lahko strinja s temcharoses je najboljši del plošče Seder. Je sladka in hrustljava in po mojem mnenju najmanj boleča za jesti, ker dejansko ima okus po nečem, kar bi pojedli v katerem koli drugem letnem času. Če pa tradicionalnim živilom postavljamo sodoben pridih, bi rekel, da je skledica z acai precej blizu.
Tradicionalni kos plošče Seder: pražena kostnica
Fotografija iz ljubezni myjewishlearning.com
Jagnje, ki so ga Judje žrtvovali kot posebno pashalno daritev, ko je tempelj stal v Jeruzalemu. Je tudi simbol žrtve, ki so jo Izraelci prinesli pred odhodom iz Egipta.
Postavka plošče seder 21. stoletja: Osso buco
Fotografija iz dovoljenja foodnetwork.com
Osso bucco je tradicionalna italijanska jed iz telečjih kračkov, ki so dušeni v belem vinu (torej košer za veliko noč!). Čeprav tega osebno ne bi jedel, priljubljenost Osso buco vsekakor narašča.
Tradicionalni kos plošče Seder: Trdo kuhano jajce
Fotografija iz ljubezni melskitchencafe.com
To je še en simbol žrtev. Toda okroglost jajčec predstavlja tudi življenjski krog in da tudi v najbolj bolečih časih obstaja upanje za nov začetek.
je za vas boljše rdeče ali zeleno grozdje
Postavka plošče seder 21. stoletja: ocvrto jajce
Fotografija iz ljubezni Cooking.stackexchange.com
Vse je bolje, ko si ti#putaneggonit.
Živila na krožniku Seder niso edina živila, povezana s pasho. Tu je še nekaj drugih, ki bi lahko uporabili sodobno nadgradnjo:
Tradicionalna velikonočna hrana: Matzah
Fotografija iz ljubezni behrmanhouse.com
Tradicionalna zgodba je, da so morali Judje, ko so bili izpuščeni iz Egipta, oditi v naglici, da niso imeli časa, da bi jim kruh vzhajal. Posledično moramo to smeti jesti 8 dni.
kako narediti posnetke, ne da bi ga poskusili
Hrana 21. stoletja: kruh brez glutena
Fotografija iz dovoljenja alternet.org
Oba imata okus po kartonu, zato ni velike razlike, kajne?
Tradicionalna pashalna hrana: ribe Gefilte
Fotografija vljudnost archive.azcentral.com
Riba Gefilte je bilaustvarjena za spoštovanje sobotnih zakonovki pravijo, da nobene kosti ni mogoče zlomiti ali odstraniti. Ko sem bil mlajši, sem samozadovoljno jedel ribe gefilte, a ko sem odrasel, sem spoznal, kako grobe so v resnici te 'ribje polpete'.
Hrana 21. stoletja: suši
Foto Sarah Spiro
Na srečo tistih, ki želijo spoštovati sobotne zakone, še nisem naletel na kakršno koli obliko sušija, ki vključuje kosti. Če ste suši novinec, preveriteta članek ven.
Tradicionalna velikonočna pijača: grozdno vino Manischewitz Concord
Fotografija vljudnostna pijača.seriouseats.com
Tipična miza Seder bo imela štiri skodelice vina. Te skodelice predstavljajo štiri izraze G-d, ki se uporabljajo za opis odkupa. Ti izrazi so: 'Odpeljal te bom [iz Egipta] ...', 'Rešil te bom ...', 'Odkupil te bom ...'
V bistvu so štiri skodelice vina edino, zaradi česar je Matzo znosen.
Pijača 21. stoletja: Bela punčka Rosé iz The Fat Jud
Fotografija z dovoljenjem freshdirect.com
Kdo ne bi hotel piti vina samega The Fat Jud? L’chaim!
