vidim recepti za vrčke povsod. Ti so odlični, če želite samo eno porcijo in nimate veliko časa, zagotovo pa niso impresivni in lahko nahranite samo eno. Ta čokoladna torta je še vedno zelo enostavna, vendar je popolnoma okusna, zelo impresivna in hrani 12.
Ganache je tako modna beseda, da mnogi ljudje samodejno domnevajo, da mora biti modna in jo je težko narediti. Verjemite mi, ni niti ena od teh stvari. No, nekoliko je modno, vendar je zelo enostavno. Ta ganache zahteva samo mikrovalovno pečico, tako enostavno je. Poleg tega vključuje še dve preprosti sestavini, za katere stavim, da jih najdete v jedilnici.
kakšen je okus tajskega mlečnega čaja
Če želite, lahko to torto dopolnite tudi z nekaterimi najljubšimi prelivi. Zgornji del sem potresel z mini M & M-ji, ker so bili prav presladki in je dodal lep pljusk barve. Drugi predlogi so Reesejevi koščki, škropljenja, čips iz čokolade, drobtine Oreo ali karkoli drugega, kar bi vam bilo všeč.
Enostavna čokoladna torta s čokoladnim ganacheom
- Čas priprave:15 minut
- Čas kuhanja:25 minut
- Skupni čas:1 ura 30 minut (vključuje hlajenje)
- Obroki:12 izdatnih porcij
- Srednje
- 1. jajce
- 1 skodelica kristalni sladkor
- 3/4 skodelice kisla smetana (lahko nadomestimo grški jogurt)
- 1/4 skodelice oljne repice ali rastlinskega olja
- 1 1/2 čajne žličke izvleček vanilije
- 1/2 skodelice kuhana kava (topla ali sobna temperatura, ne vroča)
- 1/2 skodelice nesladkan naravni kakav v prahu
- 1 skodelica večnamenska moka
- 1 čajna žlička Soda bikarbona
- 1/2 čajne žličke pecilni prašek
- 1/2 čajne žličke sol
- 1 1/2 skodelice polsladki ali temni čokoladni čips
- 3/4 skodelice pol in pol
- prelivi po vaši izbiri, neobvezno
Sestavine
Foto Katherine O'Malley
-
Korak 1
Pečico segrejte na 350ºF. 9 × 9-palčni ponev obložite z aluminijasto folijo in razpršite folijo na stran.
Foto Katherine O'Malley
-
2. korak
V veliki posodi za mešanje zmešajte jajce, sladkor, kislo smetano, rastlinsko olje in vanilijo.
Foto Katherine O'Malley
-
3. korak
Dodajte kavo in kakav v prahu in mešajte, dokler ne ostanejo grudice.
Foto Katherine O'Malley
-
4. korak
Dodajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol ter mešajte, dokler se ne kombinira.
Foto Katherine O'Malley
kako narediti macchiato z aparatom za espresso
-
5. korak
Testo vlijemo v pripravljeno ponev in pečemo približno 25 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne izgine čist. Torto pustite, da se popolnoma ohladi, preden jo prelijete z ganacheom (hladilnik lahko uporabite za pospešitev postopka hlajenja).
Foto Katherine O'Malley
-
6. korak
Čokoladne žetone za 1 minuto postavite v toplotno odporno posodo in mikrovalovno pečico, da se čokolada zmehča, da se ne bi popolnoma stopili. Na kratko odstavite.
Foto Katherine O'Malley
-
7. korak
V ločeni posodi, toplotno odporni, segrevajte pol in pol v mikrovalovni pečici, dokler ne začne mehurčati ali kazati znakov vrenja, približno 60 do 75 sekund.
Foto Katherine O'Malley
-
8. korak
Vroče pol in pol prelijte s čokoladnimi žetoni in pustite počivati približno minuto, nato pa močno mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi in gladko.
Foto Katherine O'Malley
-
9. korak
Pustite, da ganache sedi približno 10 minut, da se zgosti, nato pa hitro premešajte, preden prelijete po vrhu ohlajene torte. Z lopatico razporedite po straneh torte. Pustite, da se ohladi v hladilniku ali zamrzovalniku, dokler se ne ohladi (upoštevajte, da ganache nikoli ne bo zares strjen, vendar se bo zgostil). Po želji potresemo s prelivi, nato narežemo na koščke in postrežemo.
Foto Katherine O'Malley
