Kot barista (in certificiran mojster kave, najlepša hvala) v Starbucksu na sončni južni Floridi lahko samozavestno rečem, da sem pošteno prispeval ledeni karamelni Macchiatos. Čeprav se sliši modno, sem tu, da vam povem, da je pravzaprav super preprosto narediti doma. Kot dodaten bonus ne potrebujete nemogoče pridobiti sirupe ali omake, da bi bilo videti kot prava stvar. To bo zagotovo olajšalo denarnico, saj steklenico črna tržna bučna začimba vam lahko vrne 65 USD ali več.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Beseda 'macchiato' v italijanščini pomeni 'zaznamovati / obarvati', zato je ta pijača na dnu sloj mleka, na vrhu pa espresso. Čeprav je ta ideja veliko bolj smiselna v vroči obliki napitka in v resnici ne bi smeli popiti vsega sladkega mleka, preden zadenete espresso, gre le za estetiko v ledeni obliki. A brez strahu - nekaj vrtinčkov slame in vse ste pripravljeni.
Foto Morgan Nielsen.
#SpoonTip: Zamujate? Se ne želite potruditi, da sami pomešate pijačo? Vprašajte za svoj ledeni karamelni makiato 'na glavo'. Seveda popolnoma izniči namen 'makijata', toda verjetno ste to vseeno storili sami.
Gif z dovoljenjem giphy.com
kaj storiti po datumu večerje
Ob vsem omenjenem preberite, kako se naučiti čarovništva za to okusno pijačo, da si prihranite nekaj dolarjev in nekaj minut stal v vrsti, tako da si jo naredite doma. Srečno srkanje!
Recept z ledenim karamelom Macchiato Copycat
- Čas priprave:5 minut
- Čas kuhanja:0 minut
- Skupni čas:5 minut
- Obroki:1 'visoka' (12 unč) porcija
- Enostavno
- 2 žlički Vanilin kavni sirup
- 8 oz Hladno mleko po izbiri
- 4-5 Kocke ledu
- 2 oz Izraženo
- 1 čajna žlička Karamelova omaka
Sestavine
Foto Morgan Nielsen.
-
Korak 1
V skodelico ali kozarec dodajte vaniljev sirup. Uporabil sem vaniljev sirup znamke Starbucks, ki ga lahko dobite za približno 12 dolarjev za litrsko steklenico. Dobite ga lahko v kateri koli trgovini Starbucks, če je v trgovini na voljo dovolj. V nasprotnem primeru lahko uporabite kateri koli kavni sirup z okusom vanilije.
Foto Morgan Nielsen.
-
2. korak
Na vrh sirupa prilijte mleko po svoji izbiri. Uporabila sem sojino mleko, lahko pa uporabite, kar vam ustreza.
Če uporabljate espresso, je osem unč mleka popolno. Če uporabljate redno kuhano kavo, bi šel s štirimi unčami mleka, da bi povečal razmerje med kavo in mlekom.
ki je naredil prvi sendvič z arašidovim maslom in želejem
Foto Morgan Nielsen.
-
3. korak
Dodajte led.
-
4. korak
Tu lahko postane zapleteno. Starbucks očitno uporablja posnetke espressa, potegnjene iz več tisoč dolarjev vrednega aparata, ki ga dobesedno nihče ne more kupiti, lahko pa ga dobimo brez. Če slučajno imate aparat za espresso ali aparat za kavo v slogu kapsule, ki lahko potegne espresso, potem čestitamo! Preprosto dva posoda prelijte po ledeni mešanici vanilijevega mleka. Tu sem uporabil espresso stroke iz Starbucksovega aparata Verismo.
Nimate espresso aparata? Brez skrbi. Kot sem že omenil, porabite le polovico mleka in skodelico dopolnite z močno pripravljeno običajno kavo.
Foto Morgan Nielsen.
-
5. korak
Zalijte z eno čajno žličko karamelne omake. uporabil sem to recept, ker je prefinjen af, vendar bo zadostovala katera koli gosta karamelna omaka.
Foto Morgan Nielsen.
-
6. korak
Uživajte v svoji izvrstni pijači 'Starbucks' v udobju svojega doma!
v kateri lokal naj grem nocoj
Gif iz ljubezni Morgan Nielsen.
