Nagrajena hiša Black Dog Smoke & Ale odpre drugo restavracijo v Champaignu

Black Dog Smoke & Ale House je znana po tem, da streže nekaj najboljših BBQ na srednjem zahodu. Majhna restavracija z različnimi sendviči, hamburgerji in krožniki zadovolji lokalne ljubitelje žara na območju Champaign-Urbana. Študentje univerze v Illinoisu in vseživljenjski prebivalci se zgrnejo v ta majhen, luknjast zid, ko potrebujejo nekaj klasičnega svinjskega in koruznega kruha z žara.



ali olupki banane naredijo vaše zobe bele

Zaradi velike priljubljenosti in nacionalno cenjenega menija ima ta južni stičišče na srednjem zahodu stalno gnečo. Lokacija v nekdanjem gostilnskem prostoru Tod & John na naslovu 201 N. Broadway Ave že od odprtja privlači ogromno ljudi. Edina manjša slabost restavracije je minimalno število sedežev in nenehna gneča. Če stranke ne prispejo zgodaj ali se naročijo, je čas čakanja lahko velik izklop.

Govorice o tem, da bi Black Dog odprl novo lokacijo za reševanje tega vprašanja glede nadzora množice, se že mesece vrtijo po skupnosti in končno se je razkrila veličastna resnica. Black Dog je svojo edinstveno jedilnico resnično razširil na novo ozemlje. Restavracija se je odločila odpreti drugo lokacijo v mestu Champaign v nekdanji železniški tovorni postaji na ulici 116 N Chestnut Street. Podobno kot na prvotni lokaciji v Urbani je tudi nova restavracija starejša zgradba z veliko karakterja in v bistvu ponuja enak ugledni meni.

najboljši časi za pitje vode mayo klinika

V restavraciji Champaign je vsak dan na voljo nekaj novih elementov, kot so losos, goveja rebra in puran, ne samo kot posebnost. Nachos BBQ (#dead) in green wass sta na voljo tudi kot možnosti stranskega naročila ves dan.



Črni pes

Foto Kati Carlson

Ob prvem odprtju lani spomladi je bila paleta BBQ na voljo samo za odvoz. Jeseni pa lahko kupci uživajo v slavni pojedini v novem prostoru. Lokacija Champaign sprejme več kot dvakrat lokacijo Urbana in ima svoje parkirišče. Kuhinja je postavljena na učinkovitejši način in dva kadilca si lahko pripravita okusen žar. Pogosti kupci so neverjetno zadovoljni z novo alternativo in so navdušeni nad prihodnjimi priložnostmi, ki jih prinaša v središču mesta Champaign.

je prah iz marelice enak koruznemu škrobu

'Nisem prepričan, kaj lahko pričakujem v prihodnosti, vendar res ne bi mogel zahtevati, da bi šlo bolje, kot je,' je dejal lastnik Michael Cochran.

Črni pes

Foto Kati Carlson

Pri lokacijah tako v Champaignu kot v Urbani ostaja končno vprašanje: Katero pasjo hišo boste izbrali?

Priljubljene Objave