Vsako novo leto moja babica razbije vloženi sled. Ne ravno najbolj apetična hrana za praznike, vem, vendar prisega, da vam bo uživanje vloženega sleda v prihodnjem letu prineslo srečo, zato jo ima rada. Čeprav se nikoli nisem mogel preizkusiti, je to zanimiva nemška tradicija, s katero sem odraščal. Ljudje po vsem svetu so nekatera živila za novo leto srečna, vključno s kislim sledom.
Dolgi rezanci
Foto Lily Allen
Rezanci so običajno pripravljeni za azijska novoletna praznovanja. Predvsem dolgi rezanci prinašajo dolgo življenjsko dobo za novo leto in mnogi ljudje verjamejo, da jim bo rezanje med kuhanjem skrajšalo življenje. Ker si ga nihče noče zlomiti, ga najpogosteje najdejo v premešajte jedi . To je veliko jahanje na eni jedi z rezanci.
Vasilopita
Fotografija iz ljubezni argiro.com.gr
Ta grška torta je dobila ime po sv. Basiliju, katerega praznik praznujejo 1. januarja v Grčiji in vzhodni Evropi. Podobno kot kraljeva torta ima tudi vasilopita v sebi spečen kovanec ali drugo vrsto nakita in kdor najde kovanec v svoji rezini, bo imel srečo do konca leta.
Vloženi sled
Fotografija iz ljubezni do womansday.com
V Nemčiji in vzhodni Evropi verjamejo, da bo uživanje vloženega sleda ob polnoči prineslo srečo za prihajajoče leto, saj je sleda v Evropi v izobilju. Izgledajo tudi kot srebrniki, ki menda prinašajo bogastvo za novo leto.
Grozdje
Foto Naib Mian
V Španiji je tradicija, da ob polnoči hitro pojeste dvanajst grozdja. Vsako grozdje pomeni mesec v letu, cilj pa je, da ga prvi pojemo vseh dvanajst.
Svinjina in kislo zelje
Ljudje pojedo svinjino na silvestrovo po vsem svetu, a Nemci so jo naredili po svoje, tako da so dodali kislo zelje. Mnogi verjamejo, da uživanje svinjine prinaša srečo, ker se prašiči premikajo le naprej, drugi pa verjamejo, da je to zato, ker hrano hrepenijo tako, da rite potiskajo naprej v tla.
Kakorkoli že, simbolizira napredek v novem letu. In za vse vas vegetarijance šteje tudi hrana v obliki prašičev (kot piškoti). Kislo zelje simbolizira blaginjo, ker je zelje sleng za denar.
Koruzni kruh
Foto Maddie Stanley
Južnjaki se veselijo, ta klasična hrana naj bi simbolizirala bogastvo v novem letu, saj je enake barve kot zlato. Dodajte dodatno koruzno zrno, da povečate svoje bogastvo za leto 2015. To lahko celo preizkusite veganska različica .
Česa ne jesti
Piščančje meso, jastog in bela hrana so prepovedani, razen če želite slabo srečo. Piščanci se praskajo nazaj, jastogi pa se premikajo nazaj, zato simbolizirajo regresijo. Na Kitajskem je bela barva smrti, zato se izogibajte jajcem, tofuju in belim sirom.
kako namazati ponev z maslom
Oglejte si še te novoletne članke:
Praznovanje Noruza (perzijsko novo leto)
5 novih jedi, ki jih je treba zaužiti v novem letu
Dokončen seznam živil za srečo za novo leto
