Vsi vemo, da je prehrambena industrija slaba, ker zaposlene žene navzgor. Vsi smo bili v kavarni, potapljaškem baru ali kakšni restavraciji, kjer nezadovoljni uslužbenec dela premalo ur za premalo nasvetov in ima očitno res grozen dan. Želite način, kako si olajšati dan in morda na tej poti zasipati kakšno dobro karmo? Tu je seznam 20 stvari, ki jih ima vaš barista, barman ali strežnik resno želi, da bi nehal delati:
V restavracijah
1. Narediti nered in nikomur ne povedati
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Razumemo. Včasih privlačnost prehranjevanja zunaj ni treba počistiti za sabo-brez posode, brez loncev in ponev, brez razlitja. Prosimo vas le, da če kaj razlijete, prosimo, obvestite koga od osebja. Nič ni bolj oteževalnega kot samo slišati o razlitju, ko nenadoma ne ostane 'nobena miza' - ker nihče noče sedeti okoli vaše zmešnjave. Obljubim, ne bomo kričali na vas. Če bomo to storili, bomo odpuščeni.
Delate nam uslugo - čistoča je zagotovo nekaj, kar ljudje iščejo v dobri restavraciji, in če nas opozorite na nered, nam pomagate, da nadaljujemo svoje delo.
2. Pridemo v nekaj minutah, preden se zapremo
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Dobro, včasih imate tisto željo po sladoledu ob 21:58 - toda prosim, če se ji lahko izognete, tega ne delajte. Vstopite prej, z veseljem vam bomo postregli. Proti koncu dneva začnemo čiščenje in zaustavitev strojev zgodaj - ker ni nobenega dela nas, ki bi rad ostal 45 minut po zaključku čiščenja po kupcih, ki ne bi prišli prej. Če morate nujno popraviti pozno zvečer, ne naročite niti najbolj zapletene stvari v meniju.
3. Vpiti na osebje zaradi stvari, nad katerimi nimamo nadzora
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Obljubim vam, da ni bila osebna maščevanja proti vam, da ta teden nismo prejeli pošiljke kratkih reber. Absolutno je frustrirajoče, če se na vas kričijo, ker ti niste opazili, da je bilo za to prilogo, ki ste jo naročili po naročilu, doplačilo - cena je na meniju. Osebje na tleh nima nadzora nad tem, kaj je na meniju, niti nad cenami, ki jih stanejo. Torej prihranite nas in se obrnite na nekoga, ki lahko dejansko kaj spremeni.
4. Večino nečesa pojesti in vrniti, ker se je nekaj »zmotilo«
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Ne jejte večine jedi in jo nato vrnite, ker ni bila dovolj začinjena ali preveč slana. Pogosto je naša politika poustvariti pijačo ali jed, ki smo jo zamočili, zato vam je ne moremo zavrniti - ampak dajte no, stari. Vemo, ko samo poskušate dobiti več hrane iz svojega denarja. Ni pošteno do ostalih pokroviteljev, ki jih imamo, ki jedo natanko tisto, za kar so plačali - v bistvu smo vam dali drugo jed brezplačno, ko smo jo lahko prodali nekomu drugemu.
5. Naročanje posode, ki vključuje nekaj, na kar ste alergični
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Razen če ste v prijetni restavraciji, kjer vsako jed pripravijo iz nič, je verjetno, da so sestavni deli naših jedi vnaprej pripravljeni in pripravljeni za prevleko. Tudi če bi želeli posodo pripraviti brez orehov, se morda ne bomo mogli znebiti vseh ostankov oreščkov z delovne postaje. V tem trenutku postane obveznost - lahko smo toženi za postrežbo z nečim, kar bi vas lahko učinkovito ubilo, ob popolnem vedenju, da ste na to alergični. Če vam to uspe, preprosto naročite nekaj, za kar veste, da ne bo smrtonosno.
6. Naročanje nečesa, kar ni v meniju
Gif z dovoljenjem Giphy.com
prigrizke, ki jih lahko delite s seboj
Razen če ste pri V-N-ven , Predvidevam, da kraj nima 'skrivnega menija', ki ga je kuhinjsko osebje pripravljeno / usposobljeno za pripravo. Saj vidite, da imamo avokado, a guacamola ni na jedilniku? Prosim, ne naročite guacamola. Tako preprosto. Moti način delovanja kuhinje in poudarja kuharja in natakarji ven. Na jedilniku imamo dovolj stvari, za katere je naš kuhar prepričan, da jih zmore.
7. Pustimo zmešnjavo, če nismo popolne storitve
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Vsaka restavracija pod soncem nima popolne storitve. Pomen - pospraviti morate lastno mizo, zavreči smeti in pladenj zložiti na določeno mesto. Nekatere restavracije preprosto nimajo osebja, ki bi ga čistilo po vsaki stranki, in če pride nova stranka in na mizi zagleda smeti, je verjetno ne bodo uporabljali. Torej, prosimo, če nimamo popolne storitve, si pripravite svojo mizo. Če ti absolutno mora zmanjkajte, ne da bi pospravili za seboj, naj bo vse urejeno in zloženo na pladnju, da ga lahko hitro poberemo in obrišemo.
#SpoonTip: Zlaganje krožnikov je res lepo narediti v restavracijah s polno ponudbo. Nihče tega ne pričakuje, vi pa jim boste tako olajšali delo - zato bodo za to bolj srečni.
V trgovinah z živili in kinodvoranah
8. Doseganje registra in nato odhod za 'Še eno stvar'
Gif z dovoljenjem Giphy.com
To se zgodi bolj, kot bi si predstavljali - zlasti v kinodvoranah. Če je za vami vrsta ljudi, ne odidite, da bi zgrabili tisto 'zadnjo stvar'. Samo ne skočite v vrsto, če niste absolutno prepričani, da imate vse, kar želite kupiti. Ne moremo vas preskočiti, ne da bi začeli znova. Namesto tega se moramo na koncu opravičiti za čakanje naslednjim nekaj ljudem v vrsti, ki so zdaj očitno obžalovani. Samo ne delaj tega.
9. Skrivanje nečesa, česar ne želite, zlasti pokvarljivega
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
V redu, priznam - že leta sem bil za to kriv. Toda ko sem opazila, kako draži me, sem takoj ustavil. Ne puščajte nečesa, za kar se odločite, da nočete pospraviti na polico ali na pult. Samo vnesite ga v register in nam povejte, da ga ne želite, in nekdo ga bo vodil nazaj, kamor sodi, ali pa vam ga vrgel.
Nismo psihični, ne vemo, kdaj stvari nekje zapustite. Zaradi tega je naša trgovina videti slabo, še posebej če je pokvarljiva. Nočete tistih 6 paketov piščančjih palčk? No, če ga pustite na polici med tortiljinimi žetoni in Cheetosom, ga verjetno ne bomo opazili, dokler ne že šlo slabo in je preveč nevarno za prodajo - in tam gre dober robček v odtok.
10. Če rečem, da nam nekaj ne gre, smo zunaj.
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Nenehno imamo zaposlene, ki obnavljajo svoje izdelke, če nam zmanjka stvari spredaj. Če nam zmanjka in rečemo, da nas je zmanjkalo, obljubim - smo ven . 'Hrbet' ni neko čarobno skladišče, kjer bi lahko pripravil več piščančjih trakov ali skodelic nacho sira. Če nam sporočite, da nekaj ni, in mi naredi nekaj, vam bomo rekli - »Oh, oprosti! To bomo takoj obnovili. ' Toda resno: če rečemo, da smo zunaj, ne vztrajajte pri tem, da 'preverjamo hrbet'. Verjetno bomo šli zadaj, šteli do deset in se nato odpravili nazaj, da vam povemo, da obstajajo še vedno nobena ni ostala - ker smo to že vedeli.
11. Prosite nas, da jih zlomimo sto in se razburjamo zaradi čakanja
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Ne mislimo, da ste ponarejevalec. Popolnoma smo prepričani, da je sto resnično. Če pa politika podjetja zahteva, da pokličemo upravnika tal spredaj, da odpre predpomnilnik ali ga preveri, moramo - ali pa bi lahko odpustili. To dejansko velja za marsikje, zato, razen če ste v banki, ne pričakujte, da ga boste sproti razdelili na dvajseta leta. Če smo že poklicali upravitelja, da pride polomiti sto, si nenadoma premislite in se odločite za natančno spremembo. Kje je bilo to, ko ste prvič prišli v register? Joj.
12. Strmenje v odprti zamrzovalnik
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
kaj je 30-dnevni izziv z vodo
Pri večini vrat zamrzovalnikov v trgovinah obstaja ta urejenost - izdelana so iz stekla. Lahko jih vidite skozi. Pustite jih zaprte, dokler ne veste, kaj želite, ali pa boste uničili preostalo blago. Če ga pustite dovolj dolgo odprtega, se na notranji strani vrat zamrzovalnika začne zamegljevati. To onemogoča Naslednji oseba, ki pride zraven, da vidi, kaj je v zamrzovalniku, saj sem prepričana, da ste jo opazili v številnih trgovinah. S tem se začne cel cikel ljudi, ki strmijo v odprto zamrzovalnico in topijo / tajajo naše izdelke, zato tega preprosto ne delajte.
13. Prositev za popust, če nimate kupona
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Če imate kupon, vam bomo z veseljem priskrbeli. Če pa ga niste prinesli s seboj, vašega naročila ne smemo popustiti. Lahko bi bili odpuščeni. Zato nas od tega ne prosite, ker nas postavlja v resnično neprijeten položaj, če moramo reči ne. Od kod mislite, da prihaja denar, ki pokriva preostanek vašega zavihka?
Kavarne in bari
14. Zanemarjanje našega pozdrava
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Ne vem zate, toda vzgojili so me pod vtisom, da 'Grande Non-fat No-Whip Iced Mocha' ni primeren odgovor na 'Zdravo, kako si?'. Na dan vidimo veliko strank in to je malo osebne interakcije, ki jo dobimo z vsako. Še vedno smo ljudje in nismo roboti - zato nas zabavajte in nam dajte 'Dobro, kaj pa ti?' pred naročilom. Obljubim, da se bomo kasneje lotili prav tega, zaradi česar bomo dobro poskrbeli za dobro skrb za svojo pijačo.
15. 'Nenadoma spoznanje', da pijača ni vaša, ko ste že dokončali polovico (ali več)
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Podobno kot da skoraj dokončamo pijačo nekoga drugega, vemo, kaj v resnici počnete tukaj. Ne govorim o majhnih stvareh vaš pijača - z veseljem odpravimo morebitne napake. Govorim o tem, da vzamem pijačo popolnoma druge osebe, jo dokončam in nato pridem vračati. Resno ne bi mogli ugotoviti razlike med dodatno vročim americanom in vašo slano karamelo moko?
Mi pokličemo vašo pijačo ali vaše ime - zato vas prosimo, bodite pozorni in vzemite malo vaš pijačo, ne tujo. Seveda, če se zavedate, da ste po požirku ali dveh po naključju popili napačno pijačo, nam to sporočite. Težavo bomo odpravili čim prej.
16. Vprašanje, ali imamo WiFi
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Številne kavarne imajo WiFi - to je izjema. Toda tudi takrat je na vseh lokacijah, ki imajo internetno povezavo, običajno objavljena nekje v bližini registra ali na napisu blizu vhoda. Če ste v lokalu, ne vprašajte, ali imamo WiFi. V današnjem času se ni težko preveriti - na pametnem telefonu obrnite priročno nastavitev »WiFi« in preverite, ali obstajajo javne dostopne točke, ki se slišijo na bar, v katerem ste. Če ni - verjetno je, da ne.
#SpoonTip: Bari običajno nimajo WiFi, ker vam tega nihče čiste vesti ne bi dovolil pijan Facebook .
17. Ujeti našo pozornost za naročilo in nato ne vedeti, kaj želite
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
Če imate vprašanje o jedilniku, to ne velja za vas - če pa ste v restavraciji ali baru, nas ne označite za naročilo, če dejansko ne veste, kaj želite. To se zdi zdrava pamet, vendar bi bili presenečeni, kako pogosto se zgodi nasprotno. To še posebej otežuje, ko delate s polno palico in večino dohodka dobite z napitninami - če so ljudje razočarani zaradi čakanja, je manj verjetno, da bodo dobro napitili oz. kupijo toliko, kot bi imeli . Torej ne izgubljajte časa s pričakovanjem, da bomo med branjem menija tam stali. Trudimo se biti potrpežljivi, a ne to potrpežljiv.
18. Rezanje po vrsti, ker je vaše naročilo 'lažje'
Gif z dovoljenjem Giphy.com
To je nadležno. Ne samo za nas, ampak tudi za vse ostale stranke. Samo ne delaj tega. To bi morala biti zdrava pamet. Tisti tip je prišel na vrsto pred vami, mi ga bomo postregli pred vami. Tako deluje, tako deluje že od predšolske dobe. To ni raketna znanost. Če moški pred vami dobesedno ne reče: 'Hej, imam zajetno naročilo, zakaj potem ne greš prvi?', ne predpostavimo, da lahko skočite pred njim v vrsto.
ali pitje pomarančnega soka pomaga pri prehladu
19. Nagajamo nam, da bomo naročilo zaključili prej
Gif z dovoljenjem Giphy.com
Delamo tako hitro in učinkovito, kolikor smo zmožni. Če stojite na območju predaje in nas gledate navzdol, ste živčni. Veliko bolj pritiskate na nas, da bomo pijače hitro naredili in bolj verjetno bomo zamočili. Ne nagajajte nam slišno bodisi. Nismo pozabili na vašo pijačo, še vedno je na vrsti - naročene so bile samo druge pijače prej tvoja. Glede tega ne moremo storiti ničesar. Prosim, bodite potrpežljivi.
In seveda, povsod, res
20. Dovolite, da vaši otroci poškodujejo našo lastnino
Gif iz dovoljenja Tumblr.com
V redu, videl sem dovolj napadov svojih bratov in sester, da sem vedel, da moja mama in oče nista bila vedno sposobna zajeziti svojega objokovanja. Kljub temu, če vaš otrok trka po našem zamrzovalniku, se igra s samopostrežnimi stroji ali treska po krožnikih po mizi - prosite ga, naj se ustavi. Tako dragoceni kot so vaši otroci, moramo plačati za vse, kar je treba nadomestiti. Redko vas bomo kdaj prosili, da to plačate. Torej, naredite nam to trdno in poskrbite, da vaši otroci ne bodo zlomili naših stvari - ne želimo, da vas prosimo, da odidete.
#SpoonTip: Sem spadajo tudi vaši pijani prijatelji po dolgi noči popivanja. Ali jih vidite, kako trčijo v stvari ali se očitno olajšajo? Spravi jih od tam, ASAP.
