Juha v pločevinkah je eden najlažjih obrokov, ki ga lahko pripravite, vendar se zastavlja vprašanje: 'Ali je to res dobro za vas?'
Podjetje za juhe lahko zlahka udari na etiketo, ki pravi, da je zdrava, ne da bi jo dejansko nadaljevalo. V konzerviranih juhah morate biti pozorni na veliko stvari, ki so lahko nevarne za vaše zdravje.
BPA
Stvari, ki ste jih poskušali obdržati iz plastičnih steklenic za vodo, lahko dejansko pogosto najdete v svojih juhah v pločevinkah. BPA je kemikalija, ki deluje kot endokrini motilci v vašem telesu. Lahko povzroči tudi telesne težave, kot je visok krvni tlak.
FDA ga še vedno preizkuša, vendar to ni nekaj, kar bi želeli zaužiti v velikih odmerkih. BPA ni sestavina juhe, vendar je večina pločevink obložena s smolo BPA, ki lahko povzroči, da BPA pronica v samo juho. Alternativa nakupu juhe v pločevinkah z BPA je izdelava lastne.
Nekatere znamke juh, ki vsebujejo BPA: Juhe Progresso, Campbell's, Healthy Choice in Wolfgang Puck.
MSG
MSG je znan tudi kot predelana prosta glutaminska kislina. Tako je, stvari, na katere ste bili opozorjeni že leta, lahko najdete v svoji juhi. Običajno se doda za aromo juhe, lahko pa ima resno nesrečne stranske učinke. MSG lahko povzroči migrene, krče v trebuhu in še več neželenih učinkov, če ste nanj občutljivi.
FDA zahteva, da so izdelki označeni, če vsebujejo MSG, vendar obstajajo načini, kako to obiti. MSG je mogoče najti v nekaterih sestavinah, ki jih dodamo juhi, kot so kvas, juha ali bujon, citronska kislina ali druge sestavine.
Nekatere znamke juh, ki vsebujejo MSG: Campbell's, Progresso, juhe Wolfgang Puck, Zdrava izbira in juhe trgovca Joeja.
GSO in pesticidi
V raziskavah so pokazali, da gensko spremenjeni organizmi (gensko spremenjeni organizmi) povzročajo prebavne težave pri živalih in da pri ljudeh puščajo ostanke. Verjetnejši so tudi GSO da se na njih uporabljajo pesticidi, zato gresta oba z roko v roki.
Na srečo je to enostavno opaziti - če ima juha „USDA Organic“, potem ne vsebuje GSO ali pesticidov. V nasprotnem primeru lahko juha vsebuje rastline, kot so soja, koruza ali sladkor, ki so GSO ali obdelane s pesticidi.
kako pekoč je serrano poper v primerjavi z jalapenom
Nekatere znamke juh, ki vsebujejo GSO ali pesticide: Campbell's, Juhe Progresso in Zdrava izbira.
Z visoko vsebnostjo natrija
Američani že v velikih količinah uživajo natrij, juhe pa imajo lahko od 400 mg do 800 mg v pločevinki. Priporočena meja je 2300 mg na dan, vendar ima natrij lahko nekaj škodljivih učinkov na zdravje.
Visok natrij lahko povzroči visok krvni tlak kar pogosto povzroči srčne bolezni, zato je srčna bolezen že genetska težava za vas, zato bi bilo vredno spremljati, koliko je v vaši juhi.
Nekatere znamke juh z visoko vsebnostjo natrija: Campbell's, Progresso in Healthy Choice juhe (nekatere juhe imajo bolj ali manj odvisno od vrste juhe).
Čeprav je juha v pločevinkah lahko eden najhitrejših obrokov, se morda ne splača. Obstajajo tudi druge možnosti, ki so tudi hitre in enostavne, na primer ta domača mineštra juha. Pomembno je, da na etiketi preverite, kaj je v resnici v vaši juhi, in vaše zdravje se vam lahko zahvali za to.
