Pravi talilni lonec, Astoria, Queens, večinoma naseljujejo Grki, nanj pa močno vplivajo kulture Azijcev, Južnoameričanov in Italijanov. Številni priseljenci drugih narodnosti zapolnjujejo tradicionalne soseske, ki jih je območje prvotno privlačilo zaradi nizkih življenjskih stroškov.
Večina hrane je odraz te raznolikosti, ki ponazarja kulturno pristnost po nizki ceni. Toda ko se območje počasi začne gentrificirati, se pojavljajo različne prodajalne kave in sladic, ki strežejo trendovsko hrano in dokazujejo obilico pop kulture.
Med poletnim raziskovanjem Astorije s tremi prijatelji sem lahko jedel iz nekaterih krajev v tem članku. Ostale bom prihranil za naslednje potovanje nazaj!
1. Queens Comfort
Queens Comfort slovi po originalni udobni hrani, ki jo postrežejo v domačem okolju. Stene so obložene s kariranimi kabinami in policami z drobnimi drobnarijami, zbirateljskimi predmeti, akcijskimi figurami in stripi, ki jih lahko kupite. Glasba v glavnem prihaja iz dejanskega predvajalnika plošč - resničnost v večini restavracij.
Verjetno je najbolj impresivna stvar Queens Comfort njegova inovativna kuhinja. Nekateri izmed neštetih primerov vključujejo: palačinke iz pinje Colada iz pinjenca, 'The Pig Mac', sendvič s skorjastim piščancem Cap'n Crunch in kroglice iz francoskega toasta z borovnicami. Vsako nedeljo, a pekač tam se pripravi nova neverjetna sladica, zgoraj prikazan krof iz medenjakov s čokoladnim čipsom, je primer!
dva. Gossip Coffee
Obisk Gossip Coffee je kot vstop v retro film iz 60-ih. Diagonalne rdeče in bele ploščice pokrivajo palico in dele stene. Na policah so stare kamere, starinske zlate ure in vaze za rože. Zunaj je dvorišče modernejše, zgrajeno iz lesenih desk, napolnjeno s cvetličnimi lonci in zasenčeno s krošnjami tkanega papirja.
Nekatere njihove specialitete vključujejo hladno kuhano kavo in ledeni čaj na pipi, hišne krofe in rižev puding. Posebej so znani po svojih obrtnih krofih, med katerimi so mandljev Nutella, pršut Guinness, bučna začimba Latte, pomarančna kremšnita in keilime pita. Njihova trditev o slavi na instagramu je bila njihovo mešanje dveh specialitet za ustvarjanje zgoraj videne kave iz krofov!
3. Dawa's
Dawa's New York služi verodostojno himalajsko in novoameriško kuhinjo, ki se pogosto spreminja glede na sezonske sestavine. Okolje je čudovito poenostavljeno, vse mize iz belega lesa in velike viseče žarnice. To je majhna restavracija v družinski lasti, ki si prizadeva uporabljati lokalno pridelane sestavine.
Dawa's slovi po zelenjavni in piščančji momo, vrsti južnoazijske cmoke, ki jo postrežejo v bazenu pikantne omake. Tu si boste lahko pripravili tudi francoski toast, ali če se počutite nekoliko pustolovsko, zeliščno divjo trsko ali juho iz artičoke.
Štiri. Sladkarije in pecivo Al Sham
Sladkarije in pecivo Al Sham morda nima nepozabnega dekorja, so pa njene bližnjevzhodne in grške sladice znane. Ima veliko izbiro mešanih baklav, švicarskih zvitkov, barazeejev, piškotov, napolnjenih z marmelado, peciva kataifi in še več.
Kraj je znan predvsem po kanafeh, sirovem pecivu, namočenem v sirupu na osnovi sladkorja, ki ga običajno najdemo v regijah nekdanjega otomanskega cesarstva. Če niste pripravljeni zapraviti preveč denarja, ampak iščete pristno poslastico, pojdite mimo!
5. Slaščičarna La Guli
Slaščičarna La Guli deluje na isti lokaciji od dneva, ko so se vrata odprla leta 1937, ko je območje veljalo za 'divjino' Queens. Zasnovan na družinski zgodovini in povezavah z domačini, je ta kraj zanesljiva izbira za pristne italijanske sladice. Njihovi kanoli veljajo za enega najboljših v petih okrožjih, njihov impresiven izbor specialitet in torte po meri pa lahko lačni mimoidoči na oknih vidi na ogled.
6. Martha's Country Pekarna
Martha's Country Pekarna ima pet vitrine, polne peciva, ki jih vse skupaj dopolnjuje nešteto drugih priboljškov. Od ogromnih rezin torte do mini pecan tartov od čokoladne babke do rdečih žametnih tort, od neverjetno velikih piškotov do tega gnjecavega jagodičja Napoleon, v kraju je vsaka francoska in ameriška sladica, ki bi jo kdaj potrebovali.
7. Ovelia
Ovelia v priložnostni grški gostilni streže tradicionalne morske jedi in jagnjetino. Prostor je zelo družaben in velja za vseobsegajočo restavracijo, skoraj kot nočni klub, z minimalističnim belim dekorjem in zasedenim barom. Njihov jedilnik vključuje posebne oddelke, kot sta 'Tradicionalna prehrana' z Mousakasom in Pasticiom ter 'Fun Fare' z ocvrtimi kalamari v bivolskem slogu. Ta restavracija izstopa med drugimi grškimi restavracijami na tem območju po raznolikosti okusa in vzdušja.
Torej, če se znajdete na obisku katerega od neverjetnih muzejev v Queensu ali preprosto raziskujete območje, vedite, da obstaja obilo verodostojnih in ustvarjalnih izbir hrane!
