Kruh je znamenita južna jed, ki sega v 16. stoletje. Prvotno so jih izdelovali s sušenjem koruznih zrn in njihovim vrenjem, da so ustvarili kašo. Grits je bil uveden v južno kulinariko ko so indijanski Američani postregli z moko Sir Walterja Raleigha in kasnejše koloniste v Jamestownu . Razumljivo je, da se zdrob na papirju ne sliši prav apetitno. Če ste odraščali zunaj juga in se sprašujete, 'kaj so zdrob?' ta članek vam bo predstavil podrobnosti tega obilnega obroka, ki ga lahko jeste kadar koli v dnevu.
Kaj so zdrob?
Grits je enostaven obrok za mizo, ki je sestavljen preprosto iz posušene koruze (rumene ali bele), ki jo zdrobimo v fin ali grob obrok. Nato se zrnca seznanijo z vročo vodo ali mlekom in skuhajo na štedilniku dokler niso goste, kremaste konsistence (podobne kaši). Drobljenec lahko postrežemo sladko z maslom in sladkorjem, ali slano s sirom in slanino. Lahko služijo kot sestavina zajtrka ali priloga ob večerji.
jesti preveč oreščkov za vas
#SpoonTip: Sir je treba dodati v zadnjih 2-3 minutah kuhanja, ko lonec odstranite z neposredne vročine. Tako se boste izognili strganju.
Vrste zdrob
Vprašajte katerega koli južnjaka in rekli vam bodo, da niso vsi peski enaki. Glede na vrsto zdroba, ki ga kupite, si boste ogledali različne čase kuhanja in načine.
Kamnito zdrob je grobo zmlet in kuhamo na štedilniku, ki lahko traja od kjerkoli 30-60 minut ali dlje. Te je nekoliko težko najti v trgovinah zunaj južnih zveznih držav, vendar jih je mogoče v precej velikem obsegu naročiti po spletu za precej poceni.
kako olupiti banano na pravi način
Homini zdrob (ne smemo ga zamenjati z navadnim domobrancem), tako da odstranimo lupino in kalčke posušene koruze. Na kuhalni plošči so narejeni zdrobni kruhki, ki jih lahko vzamete od 30 do 60 minut odvisno od tega, koliko zaslužite.
Hitri zdrob se fino zmelje in ga lahko kuhamo na štedilniku ali mikrovalovni pečici (hitri zdrob Quaker priporočamo 5-7 minut na štedilniku ali 3-4 minute na visoki mikrovalovni pečici ).
Instant zdrob je najhitrejši za izdelavo in je v glavnem narejen v mikrovalovni pečici ali pomešan z vrelo vodo za tiste, ki mudijo. Instant zdrob je bil predkuhan in dehidriran, tako da lahko potrošniki 'samo dodajo vodo' in kateri koli preliv ustreza njihovim domišljijam. Priprava običajno traja približno 1-2 minuti.
Kako jesti zdrob
Ko je odraščala, je mama na štedilniku pripravljala zdrob v velikih količinah in ga običajno postregla s sladkorjem in maslom, a to so le skromni začetki mnogih načinov uživanja v zdrobu. Za resnično dekadentno grits izkušnjo pripravite ta sirast recept s panceto s kozicami. Če želite iti po bolj sladki poti, te zdrob za zajtrk iz medu so odličen način za začetek jutra.
organsko arašidovo maslo v primerjavi z običajnim arašidovim maslom
Vendar se učite na mojih napakah. To je enostavno narediti način preveč zdrob. Ko zjutraj naredite preveč zdroba, pripravite serijo teh inovativnih pesek izkoristiti ostanke.
Ne glede na to, ali ste timski ali sladek, obstaja nešteto možnosti, kako lahko jeste zdrob. Zdaj, ko veste, zaradi česar je ta južni rezanec tako dober, se ne bojte eksperimentirati z dodatki in mešanicami pri pripravi peska.
