Ali smo zavedali ali ne , sladkor najdemo v številnih živilih, ki jih uživamo vsak dan. Nedvomno je pomemben del naše prehrane, vendar je povsem enostavno iti čez mejo in pojesti veliko več, kot si mislimo. Posledično so se podjetja usmerila k izdelavi izdelkov brez sladkorja, ki uporabljajo umetna sladila, katerih namen je posnemati prisotnost sladkorja. Morda se zdijo varna alternativa uživanju velikih količin dodanega sladkorja, vendar obstajajo resni učinki na različna sladila, ki jih je treba omeniti.
kakšni skavtski piškoti so brez glutena
Sukraloza
Fotografija dovoljena s strani @enerva na flickr.com
Sukraloza je glavna sestavina zdravila Splenda, ki je morda eno najbolj znanih umetnih sladil. Večina ljudi posega po njej kot nadomestku za sladkanje kave, vendar ima sukraloza številne nevarne stranske učinke, med drugim spreminja črevesno floro in uničuje koristne bakterije . Nekateri absorbirani dodatki se koncentrirajo v jetrih, obstajali pa so tudi primeri skrčenih timusnih žlez (ki so ključne za naš imunski sistem) in jeter pri živalih.
V manjšem obsegu lahko sproži tudi kožne izpuščaje, migrene, napihnjenost in drisko. Ocenjuje se, da ima sukraloza približno 600-krat bolj sladek okus kot sladkor, kar je zaskrbljujoče, če pomislite. Kljub temu je treba opraviti raziskave in dolgoročni učinki še zdaleč niso konkretni, a morda bi morali to igrati varno.
Aspartam
Fotografija iz ljubezni @equalthailand na Instagramu
Aspartam, ki ga običajno najdemo v Equal, je ne nizkokalorično sladilo in se uporablja v žvečilnih gumi, žitaricah in hrani v prahu. Ta je samo glavni problem, če ga imate bolezni, vključno s fenilketonurijo , pri katerem ljudje ne morejo proizvesti aminokisline, ki jo najdemo v aspartamu, in tardivne diskenizije, ki je stranski učinek nekaterih shizofrenih zdravil.
Stevia
Foto Jedd Marrero
Stevia je rastlina iz Južne Amerike, ki vsebuje dva glikozida, zaradi katerih je hrana sladka. Pri obdelavi se razlikuje po stopnjah, začenši z zeleno listno stevijo, ki je najmanj obdelana, saj gre zgolj za stevije, posušene in zmlete v prah. Najbolj predelani sta spremenjeni steviji in Truviji, ki vsebujeta precej aditivov in traja toliko kot 42 korakov . Med postopkom dodamo nekatere rakotvorne snovi, zaradi česar je Truvia 400-krat slajša od sladkorja.
Če uporabljate stevijo, se prepričajte, da je v najčistejši obliki, saj je lahko preveč strupena za vaše telo, če je predelana in proizvedena.
GIF z dovoljenjem gifsoup.com
je voda la croix dobra za vas
Obstajajo tudi drugi neželeni učinki, ki jih povzroči uživanje katerega koli umetnega sladila, vključno z motenjem vaših fizioloških funkcij. Čeprav v teh sestavinah dejansko ni sladkorja, vaše telo sprosti inzulin, kar je naravna reakcija, potem ko zaznate, da je nekaj sladkega. To vodi do skokov sladkorja v krvi, kar pa posledično poveča hrepenenje in prekomerno prehranjevanje . Naša usta so se usposobila za povezovanje občutka in teksture hrane z našim kaloričnim vnosom, in ker umetno sladkana živila niso tako gosta kot sladkana, ponavadi pojemo več.
To neravnovesje je bilo povezano s sladkorno boleznijo tipa 2 , kar popolnoma zanika razlog, da se nekateri ljudje najprej preusmerijo k umetnim sladilom. Naslednjič, ko boste želeli bolj zdravo možnost za doseganje tega navala sladkorja, si oglejte te koristne alternative. Bodite previdni pri načinu, kako boste naslednjič v svoje življenje vnesli malo sladkosti - svet umetnih sladil je temen in poln groze.
