Vsi imamo najljubše prizorišče za jesti ali piti. Prepričan sem, da ste tam preživeli dovolj časa in denarja, da bi se spraševali, zakaj ne samo delati že tam .
Kot nekdo, ki je delal v dveh mojih najljubših obratih v svojem domačem kraju, bi rad podal nekaj nasvetov, za katere bi si želel, da bi jih prejeli pred zaposlitvijo (ali katero koli službo v živilski industriji).
Za referenco sem dve leti delal v družinski sladoledarni in gostilni. Ena služba je bila strežnica sladoleda, druga pa hostesa.
Vadite svoje igralske sposobnosti
Ali Goetze
Skoraj vse vrste zaposlitev v živilski industriji vključujejo človeške stike. Imeli boste veliko majhnega pogovora z veliko ljudi v samo nekaj urah. Razlika med vami in naslednjim parom čevljev je vse v nasvetih (ki jih bom omenil kasneje). Ugotovil sem, da nasveti izvirajo iz vaše sposobnosti, da spregovorite in se nasmehnete ne glede na vaše razpoloženje.
To ni lahka naloga. V službo sem moral po strašnih prepirih s fantom, zavrnitvah s faksa in številnih drugih okoliščinah, zaradi katerih sem se želel zgolj skodrati v žogo in se nikomur ne spoprijeti. Izmislite ponarejen (včasih boleč) nasmeh, ki mojim strankam ob nočnem izhodu ne bo treba reševati nobene drame.
Dobra služba za stranke ne pomeni, da je vaš natakar vedno dobre volje, da nastopi malo igralstva. Veliko delovnih mest v živilski industriji vključuje to. Vsekakor bi predlagal, da razmislite o svoji želji po takšni zaposlitvi in se nato odločite za stike s strankami ali za bolj 'zakulisno' vlogo.
Lokacija je vse
Ali Goetze
Pomislite na vse vrste restavracij, v katerih ste bili. Obstajajo prodajalne kave in sladoleda z neskončnimi linijami, lokali s hitro prehrano, družinam prijazne restavracije, družinam ne tako prijazne restavracije in vse vmes. Zaposlitev v živilski industriji lahko pomeni veliko različnih stvari.
Osebno sem imel raje hiter tempo prodajalne sladoleda, kjer sem delal. Kot hostesa v ponedeljek zvečer v družini prijazni restavraciji sem ugotovila, da nikoli nisem počela toliko, kot bi si želela. Nisem želela natakarice, ampak sem si želela malo več akcije.
kaj postreči z bivoli piščančjim dipom
Hitro premikajoči se kraji niso tako enostavni, kot če bi le nabrali sladoled, poklicali kupca in se pomaknili po vrsti. V zakulisju je veliko odgovornosti in ena napaka bi lahko bila usodna za ves preostali del izmene. Različni kraji so izpostavljeni različnim pritiskom, zato bi vsekakor predlagal, da preučite, kaj želite izstopiti in vložite svoje delo v živilsko industrijo.
Bi radi nasvete s tem?
Fotografija dovoljena s strani pixabay.com
Kot hostesa nisem prejela nobenih nasvetov, razen občasnih za obešanje jakne v omari s plašči. V sladoledarni sem večino denarja dobil z napitninami. Namigi so zame kot majhna igra. Poigrate se, vidite, kako se različni ljudje s svojimi nasveti odzivajo na različne ravni humorja in šarma.
Osebno imam raje napitnino zgolj zaradi dejstva, da je v mojih rokah. Fiksna plača ima manj spodbud, da stranki nudi odlične izkušnje. Nekoliko več imam nadzor nad tem, koliko odhajam na koncu izmene.
Nasveti niso nujni in dela brez napitnin običajno plačajo nekoliko več kot nadomestilo. Za nekatere so nasveti spodbuda, da so nekoliko lepši in se še malo nasmehnejo. Za druge je to bolj breme. Ne glede na to, ali se odločite za napotnico ali ne, se prepričajte, da imate finančno nadomestilo za opravljeno delo.
Sodelavci = The Ultimate Frenemy
Ali Goetze
Delal sem z vsemi vrstami ljudi. Tam je bil fant, najboljši prijatelj, nekaj sošolcev, s katerimi nisem imel nič skupnega, mlajši in neizkušeni ljudje, starejši in preveč izkušeni ljudje, ljudje, ki so imeli radi to službo, in drugi, ki jih niso.
Naučil sem se, da ne boste imeli radi vseh, s katerimi delate. Pravzaprav vam jih verjetno niti ne bo všeč. Tudi vaš najboljši prijatelj vas bo sčasoma obnorel v službi.
Predlagam tri stvari. Najprej ločite svoje osebno in poklicno življenje. Tudi pri zelo tesnih prijateljih morate službo postaviti na prvo mesto. Znati jim morate biti, kaj delajo narobe, in obratno.
kako olupiti krompir z nožem
Drugič, to ni vaše delo za vedno. Ljudje, ki grozno delajo, ne bodo v vašem življenju mimo službe in ne bi smeli, da vam jo popolnoma uničijo.
In tretjič, naučite se sodelovanja. Ne bo prijetno, če pazite samo nase in si nikoli ne pomagate. Služba ne zadeva samo vas, ampak celotno ustanovo.
Ne bi smelo biti mučenje
Fotografija dovoljena s strani pexels.com
Najboljši način, da uživate v delu s krajšim delovnim časom v živilski industriji, je, da resnično razmislite, zakaj si to sploh želite. Če gre zgolj za denar in vas storitve za stranke ali hrana ne zanimajo, si morda izberite drugo službo. Ne vstopite samo zato, ker potrebujete način, da zapolnite nekaj časa. Če izberete službo, ki ste si jo vedno želeli, ali z zabavnim vzdušjem, res ne bo (in ne bi smela) biti grozno.
Vzemite delo takšno, kot je, in dobro premislite, s čim želite oditi (razen žepa, polnega denarja). Ne glede na to, koliko teh stvari upoštevate, bo služba prijetna le, če boste o njej imeli dober odnos. Moj največji nasvet je, da sprejmete to, kar počnete, in vse negativne vidike jemljete kot krajši delovni čas.
