Če ste pripravljeni na novo vrsto žvečilne sladice, preizkusite ta tribarvni recept za dango. Dango je vrsta sladkega japonskega cmoka, ki ga običajno postrežemo na ražnju. Običajno se sladka z uporabo riževe moke kot osnove. Obstaja veliko vrst različnih dangov, vendar je ta recept preprosta različica hanami danga. Ta dango je narejen in jejen med sezono gledanja Sakura in je na voljo v treh barvah, običajno v beli, zeleni in roza. Ta recept za dango zahteva le pet sestavin in traja le 15 minut. Žvečljiva sladkost se odlično ujema z nekaj popoldanskim čajem in dobrimi vremenskimi vibracijami.
3-barvni dango
- Čas priprave:10 sekund
- Čas kuhanja:5 sekund
- Skupni čas:15 sekund
- Obroki:dva
- Enostavno
- 160 g sladke riževe moke Mochiko
- 60 g sladkorja
- 120 ml vroče vode
- 1 čajna žlička Matcha v prahu
- Rdeča barvila za živila
Sestavine
Foto Hui Lin
ali vam ananas resnično olajša okus
-
Korak 1
V posodi združite Mochiko v prahu in sladkor. Dodajte malo po malo vroče vode in mešajte z rokami, dokler testo nima enake konsistence kot ušesna mešica (čuden opis, vendar najpogosteje uporabljen na Japonskem za popoln dango).
GIF avtorja Hui Lin
-
2. korak
Testo razdelimo na tretjine. V prvi del dodajte prašek Matcha. Po potrebi dodajte vodo v prah Matcha, da se kombinira s testom. V drugi del dodajte rdečo barvilo za hrano in mesite, dokler se barva popolnoma ne kombinira. Zadnji del pustite takšnega, kot je.
GIF avtorja Hui Lin
-
3. korak
Testo zmes razvaljamo v 6 enakomernih kroglic. Dango kuhamo 5 minut. Ko bodo priplavali na površje, bodo končali.
GIF avtorja Hui Lin
-
4. korak
Dango naj se ohladi v ledeni vodi. Dango položite na nabodala in postrezite.
GIF avtorja Hui Lin
koliko lizanja je potrebno, da prideš do središča totsie pop?
