Kot mnogi študenti sem se pred kratkim odpravila na izlet za jesenske počitnice. Odločili smo se, da gremo v Miami, FL, in kot vsak dan, smo morali jesti. S prijatelji smo bili navdušeni, da smo rezervirali nekaj restavracij, ki so nam jih priporočili. Vsekakor pa je lahko izjemno težko izbrati, kam iti med tisočimi možnostmi, ki jih ponuja Miami. Tukaj je moj ogled hrane v Miamiju z mojega štiridnevnega potovanja za vse, ki želijo kmalu obiskati to mesto.
RASTLINSKA kraljica
Z lokacijami v Miamiju, New Yorku, Chicagu in Torontu, RASTLINA je znana vegetarijanska restavracija, ki streže vse od začinjenih tuninih zvitkov iz lubenice do ocvrtega riža s tartufi. Obiskali smo njihovo lokacijo Coconut Grove in njihov meni, ki ga je navdihnila azijska fuzija, resnično ni razočaral.
Poskrbeli smo, da bomo naročili nekaj njihovih sponk na meniju, kot sta Bang Bang Brokoli in Torched and Pressed sushi roll. PLANTA ima tudi lokacije West Palm Beach, Fort Lauderdale in South Beach, zaradi česar je ta restavracija dostopna možnost za vsakogar v Južni Floridi, ki jo želi poskusiti.
Bachour
Ta francoska pekarna in restavracija je absolutno obvezna. Njihovo sveže pečeno blago vas odpelje v Pariz, njihovi elementi menija pa so vredni vsakega penija. Od klasičnih navadnih rogljičkov do baget, to mesto poudarja eleganco in čar francoske kuhinje.
Bachour ima tudi več lokacij, vključno s Coral Gables, Downtown Doral in The Collection. Če si kdaj zaželite kave in prigrizka, bi moral biti Bachour zagotovo na vašem seznamu. Poskusili smo njihov navaden rogljiček in njihov rogljiček dulce de leche in res sta bila nekaj najpreprostejših, a najbolj izvrstnih francoskih peciv, kar sem jih kdaj jedel v ZDA.
Mala Kokoška
Nenazadnje smo obiskali Mala Kokoška za kakšno malico. Ni treba posebej poudarjati, da je ta kraj presegel vsa naša pričakovanja. Nekateri njihovi jedilniki za malico morajo vključevati francoski toast iz testa Bourbon, palačinke iz jagodnega kompota in njihove sorte jajc benedict.
Little Hen uporablja preproste sestavine, da svojim strankam ponudi svež, a okusen meni. Nahaja se tik ob Miami Design District, zaradi česar je popolna destinacija za nakupovalni odmor. Zdi se kot v restavraciji, kjer strežejo jedi od kmetije do mize, in čeprav ni, je zaradi kakovosti hrane užitek ob prehranjevanju zunaj toliko večji.
Ni treba posebej poudarjati, da Miami zagotovo ni destinacija za hrano, ki bi razočarala. Poiskali boste lahko restavracije in vroče točke, ki bodo potešili morebitno željo. Ponuja tudi neverjetne možnosti za zajtrk, kosilo in večerjo, tako da bo vaš trebuh ves čas napolnjen z dobro hrano.
Prav tako bi rad poudaril, da smo se pošteno potrudili pri kuhanju doma, pri čemer smo izkoristili dejstvo, da smo to sploh lahko počeli. Zmagovalec naših kuharskih dogodivščin je bila jesensko navdahnjena rižota z masleno bučo, ki smo jo poskusili. Smo uporabili ta recept , ki je bila sestavljena iz precej osnovnih sestavin in zelo jasnih korakov, zaradi česar je bila možnost preprosta za sledenje. Medtem ko smo zelo uživali, ko smo jedli zunaj, smo zelo uživali tudi v tem, da smo lahko uporabljali roke v kuhinji in delili bolj sproščen obrok.
