Tukaj je priznanje - moje življenje ne bi bilo popolno brez arašidovega masla. Hrustljavo arašidovo maslo, za zapisnik. Dandanes industrija arašidovega masla ni več vprašanje Jif proti Skippyju , vendar naraščajoči trend ljudi (vključno z mano), ki si prizadevajo za bolj zdrave prehranjevalne navade, izbira naravno arašidovo maslo nad obema. Torej, ali je naravno arašidovo maslo zdravo?
Kaj je naravno arašidovo maslo?
Mary Mattingly
Prvič, v nasprotju s tem, kar si morda mislite, je izraz 'naravno' zelo nejasen izraz, saj za FDA ali USDA ni pravil označevanje živila kot 'naravnega'. Na splošno se nanaša na hrano, izdelano brez umetnih barvil ali arom, konzervansov, obsevanih sestavin ali GSO.
V primeru arašidovega masla predpisi FDA določajo le, da mora arašidovo maslo vsebujejo vsaj 90% arašidov . Po drugi strani pa v naravnem arašidovem maslu na splošno ni predvidenih hidrogeniranih olj, sojinih beljakovin, koruznega sirupa in stabilizatorjev ter vsebuje manj soli in sladkorja.
Nekatere komercialne znamke uporabljajo palmovo olje kot alternativni stabilizator v naravni različici in zato lahko ohranijo kremasto, mazljivo teksturo. Toda večina blagovnih znamk ne. Namesto tega jih je treba ločiti pred uporabo zaradi ločevanja olja.
In ali je zdravo?
Katherine Carroll
Odgovor na to vprašanje je v veliki meri odvisen od tega, ali menite, da je arašidovo maslo zdravo. Veliko ljudi je zadržanih zaradi bogate vsebnosti kalorij in maščob v samo eni porciji. Česar ljudje ne vedo, če je večina maščob, ki jih najdemo v arašidovem maslu, mononenasičenih, in sicer 'dobro' maščobo .
Poleg tega je arašidovo maslo dokaj dober dobavitelj tudi prehranskih vlaknin različni vitamini, minerali in antioksidanti . To so izgovori, s katerimi si privoščim arašidovo maslo, čeprav se verjetno ne bi smel.
Jocelyn Hsu
najboljša mesta za jesti v morristown nj
Naravni in običajni PB imajo skoraj enaka hranilna vsebnost . Ni nujno, da je arašidovo maslo bolj zdravo kot običajno, le da vas vsekakor osvobodi takšnih sestavin koruzni maltodekstrin , hidrogenirana rastlinska olja , in mono- in di-gliceridi .
Učinki teh sestavin so sporni. Ni dokazov, da bi škodovali ljudem, vendar so vsebujejo trans maščobe - sestavina, povezana z povečano tveganje za bolezni srca in možgansko kap . To tveganje pomeni, da bi ga morali uživati zmerno. Po mnenju zagovornikov organskih proizvodov so te sestavine zelo obsojene in se jim je najbolje izogniti.
Kakorkoli, rekel bi, da tako kot karkoli drugega, dokler paziš na količino, ki jo poješ, tudi dve žlici na dan ne bo škodilo. Kar zadeva mene, bi resnično moral zmanjšati vnos arašidovega masla ...
Caroline Ingalls
Odvzemi
Je naravno arašidovo maslo zdravo? Da in ne. To vprašanje ima dve plati in samo na vas je, da pretehtate prednosti in slabosti. Če bi bil na vašem mestu, se PB še ne bi odrekel, šele ko preizkusite te okusne jedi arašidovo maslo piškoti , čokoladni PB banana pops in PB&J skodelice, ki so preprosto neustavljive.
