Življenje brez mleka je lahko težavno, toda na srečo je Reddi Wip izšel dva okusa brez mleka v juniju. Imajo nemlečni stepeni preliv iz mandljevega mleka, imajo pa tudi različico kokosovega mleka. King Soopers je imel samo različico mandljevega mleka, vendar sem bil kljub temu navdušen. Prazniki so pred nami in vsi moji prijatelji pijejo vroč kakav z gorami stepene smetane na vrhu. Počutil sem se izpuščenega s svojim zeliščnim čajem in zdaj se jim lahko pridružim s svojo različico brez mleka.
Začetna reakcija
Ko sem prvič videl novico na Twitterju, sem bil navdušen. Kot nekdanji oboževalec smetane, ki je jedel naravnost, sem bil uničen, ko sem moral lani spomladi iti brez mleka. Počasi sem našel alternative brez mleka za svoja najljubša živila in zdelo se je, da ima Reddi Wip rešitev za vse moje težave.
Na prvi pogled v trgovini sta različici z mlekom in brez mleka videti enako. Pločevinke so si podobne, vendar so na srečo sorte mandljev in kokosa jasno označene.
Po nadaljnjem pregledu je bilo mandljevo mleko pravzaprav a bolj zdrava alternativa na originalni Reddi Wip. Različica mandljevega mleka ima 10 kalorij in 0,5 grama skupne maščobe na 2 TBSP v primerjavi s 15 kalorijami in 1 gramom maščobe za isto porcijo kot prvotni okus. Prva sestavina v prelivu iz mandljevega mleka je mandljevo mleko in vsebuje le „sladkor“, medtem ko original vsebuje sladkor in koruzni sirup.
Ostalo mi je le, da sem se odpravil domov in ga okusil.
Preizkus okusa
Svojim prijateljem sem povedal o svojem odkritju in z navdušenjem sem poskusil z njimi. Vendar sem postala nestrpna in pojedla nekaj iz pločevinke v svoji sobi. Stepena smetana iz mandljevega mleka prihaja iz pločevinke na enak način kot običajna stepena smetana. Imel je enako teksturo in zvok, kot sem ga brizgal. Tu se podobnosti končajo.
Krema iz mandljevega mleka je prav smešnega okusa. Skladnost in sladkost sta enaki, a okusa ni. Sprva ima okus po oreščkih, vendar ne po mandeljnih, in ni prijeten. To je tako, kot da bi vam nekdo tik pred tem, ko ste ga pojedli, na žlico nataknil najmanjši kanček mandljevega masla, a se okusi niso mešali v ustih. Vsak od več brizgalk, ki sem jih poskusil, je imel enak okus. Pookus ni veliko boljši, podoben je, če ste pojedli enega starega mandlja in niste imeli vode, s katero bi ga lahko oprali. Moral sem piti veliko vode, da sem se znebil okusa. Svoje razočaranje sem delil s prijatelji in oni so me tolažili v moji žalosti.
Če se lepo izrazim, ne maram stepene smetane iz mandljevega mleka. Preostale pločevinke ne bom dokončal. Če na vrh vrčete velik vrček vročega kakava brez mlečnih izdelkov, ni tako slabo, toda to je zato, ker ga resnično ne morete okusiti. V nujnem primeru bi lahko minilo, vendar ga ne bom več prostovoljno kupoval. Še vedno nameravam preizkusiti različico kokosovega mleka v prihodnosti, toda za zdaj se bom držal brez mleka sladoled Halo Top .
