Odločite se, da boste spontano pripravili recept in na polovici poti boste ugotovili, da vam manjka ključna sestavina: jajca.
Obstaja na tone živil, ki jih lahko enostavno nadomestiti z jajci , od katerih jih boste verjetno že imeli v shrambi. Ker je med njimi toliko, sem preizkusila najbolj priljubljene nadomestke jajc v preprosti mešanici torte v škatlah, zato vam ni treba.
kako dolgo po datumu izteka je jogurt dober
Ne glede na to, ali imate dieto brez jajc ali pa preprosto ne želite, da bi v trgovino prišli po eno sestavino, je nadomestek za vas. Vse nadomestke, ki sem jih preizkusil, lahko najdete v vaši lokalni trgovini in * bonus * so poceni.
1. Navaden jogurt
Gabby Barnes
V receptu za torto je eno jajce enakovredno 1/4 skodelice jogurta. Ni presenetljivo, da se je ta nadomestek zelo dobro vmešal v mešanico tort in je zahteval minimalne napore, kar zadeva pripravo. Torta je bila izredno vlažna, še bolj kot običajna torta.
Ker pa uporabljate jogurt, priporočam, da torto pečete še 1-2 minuti. Splošni okus je bil enak običajni torti, vendar je bila tekstura bolj nežna in skoraj podobna piškotom. Ampak hej, to ni vedno slabo.
2. Tofu
Helena Lin
Za vsako jajce boste potrebovali 1/4 skodelice svilenega tofuja. Prepričajte se, da tofu premešate ali stepete, sicer boste na koncu dobili krepko čokoladno torto iz tofuja in v tem bi uživali le zelo natančni ljudje. Okusa te torte tofu ni dotaknil in je bil po teksturi in vlažnosti podoben običajni torti. To je res popoln nadomestek jajc za vse, ki imajo omejitve glede prehrane.
3. Banane (B-A-N-A-N-A-S)
Gabby Barnes
Za vsako jajce v receptu boste uporabili približno 1/2 pasirane banane. Ta torta je bila mojim preizkuševalcem (tudi mojim sostanovalcem) zlahka najbolj všeč.
V torti je opazen rahel okus po banani, zato, če banan ne marate, ne uporabljajte tega nadomestka. Ta torta je bila gosta kot bananin kruh, vendar je bila banana najboljše sredstvo za vzhajanje med vsemi nadomestki brez jajc.
4. Avokado
Lily Lou
Približno 1/2 pretlačenega, zrelega avokada ustreza 1 jajcu. Oh, avokado, še nikoli nisem bil tako razočaran nad tabo. Ta torta je bila čisto napačna. Dokler avokado pretlačite v pire, se mora zlahka zliti v testo.
Na žalost je bila ta torta tako okusna po avokadu, da je v nobenem primeru ne smemo uporabljati. Kot so povedali moji sostanovalci:
'Lahko ugotovite, da je tam nekaj funkyja.'
'Po okusu je kot stari guacamole.'
5. Jabolčna omaka
Gabby Barnes
Namesto enega jajca uporabite 1/4 skodelice jabolčne omake. Ta torta je bila hit mojih veganskih preizkuševalcev okusa, ker je bila po okusu najbolj podobna običajni piškoti. Torta je bila izredno vlažna, vendar je imela podobno kot piškoti podobna konsistenca, podobna nadomestku jogurta.
Priporočam, da jih pečete 2-3 dodatne minute, da zagotovite, da niso premalo kuhani, če uporabljate jabolčno omako. Nadomestek jabolčne omake je narejen za zelo ravno piškoto, zato mešanici dodajte približno 1/2 čajne žličke pecilnega praška.
Na splošno je večina teh nadomestkov brez jajc delovala enako dobro kot jajce (avokadova torta RIP). Čeprav se nobeden od njih ni dvignil tako dobro kot običajni piškotek, so ga nadomestili z vlažnostjo in okusom.
zakaj ji pravijo kanadska slanina
Torej, ko boste naslednjič v stiski in ne boste mogli priti v trgovino, poskusite z jogurtom na zadnji strani hladilnika ali bananami, ki zapravljajo na svojem pultu, ustvariti torto, s katero se je vredno pohvaliti.
