Ste bili kdaj pod stresom, koliko časa traja kuhanje? Ključ do hitrih in enostavnih obrokov med tednom je priprava pred časom .. vnesite pečen piščanec. Ta brezskrbna metoda zagotavlja popolnoma kuhanega pečenega piščanca, ki je odlična osnova za recepte med tednom.
Enostavno
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 12 minut / lb. piščanca
Skupni čas: 58 minut (moja piščanca je bila 4 kilograma)
Obroki: 4 ali več
Sestavine:
1 piščanec, cel, sobne temperature
Olivno olje
Sol
Poper
3-4 stroki česna
1 čebula, olupljena in sesekljana
1 limona, četrtina
1 pomaranča, četrtina
Timijan
1 vrečka mini krompirja, prepolovljena
Zelenjava za praženje, kot so korenje, pastinak, brstični ohrovt itd.
Foto Helena Lin
Navodila:
lahko u jeste sir na paleo dieti
1. Pečico segrejte na 400 ° F in stojalo razporedite po sredini.
2. Začnite tako, da piščanca posušite s papirnato brisačo. Poskrbite tudi za sušenje telesne votline.
Foto Helena Lin
katera klasična knjiga je navdihnila ime starbucksa?
3. Telesno votlino obilno začinite s soljo in poprom.
Neobvezno: na tej točki lahko v votlino dodamo zelišča po vaši izbiri. Uporabil sem nekaj rokavic česna in polovico čebule.
Foto Helena Lin
4. Piščanca položite na pekač, pekač ali pekač, ki je odporen na peč.
Neobvezno: Vprašajte poljubno zelenjavo ob piščancu. Uporabil sem 1 vrečko mini krompirja, preostalo polovico čebule in nekaj česna, ki smo ga začinili s soljo, poprom in olivnim oljem.
Foto Helena Lin
5. Piščanca pokapajte z olivnim oljem in ga enakomerno vtrite po koži.
Foto Helena Lin
6. Pražite 12 minut na kilogram mesa. Moj piščanec je imel 4 kilograme, zato sem ga pražil 48 minut.
najboljša mesta za jesti v tacoma wa
7. Piščanca položimo na krožnik in počivamo 10 minut.
Foto Helena Lin
Tu je le nekaj obrokov, ki sem jih pripravil iz pečenega piščanca:
Pečen piščančji obrok
Foto Helena Lin
Za prvi obrok sem pojedla nekaj sveže pečenega piščanca s prilogo krompirja in sotiranega brokolija.
Tacos z zajtrkom
Foto Helena Lin
Sesekljajte nekaj ostankov krompirja in piščanca, segrejte z mehiškimi začimbami in umešajte v dva jajca. Postrezite na topli tortilji, preliti s sirom, avokadom in prilogo rdečega zelja tac0-licious kosilo prvakov.
Piščanec Tikka Masala
Foto Helena Lin
Naredila sem 1 porcijo Gordon's Ramsay's Chicken Tikka Masala in ga nekoliko prilagodil za hitrejše kuhanje. Z mikro letalom sem nastrgala česen in ingver, namesto na kocke uporabila zdrobljen paradižnik in čebulo zelo fino mlela. To mi je omogočilo, da sem preskočil 5. korak recepta, saj mi ni treba več mešati paradižnika in čebule, da dobim omako.
Nato sem dodala piščanca z jogurtom, segrevala samo toliko časa, da je bil piščanec vroč.
Piščanec in cmoki
Foto Helena Lin
kako dolgo se balzamični kis nazadnje odpre
Od nekdaj sem bil navdušen nad tem, kaj so piščanec in cmoki, zato sem se odločil, da mu pripravim veliko vročo skledo za boj proti hladnemu vremenu v Montrealu. Prilagodila sem se Recept Marthe Stewart tako da je pripravil četrtinski recept, dodal nekaj zelja iz Nape in juho okrasil z mladim lubjem.
Piščančje Quesadillas
Foto Helena Lin
Ker sem imel pri roki že avokado, sir in tortilje, sem se odločil, da bom naredil nekaj piščančjih Quesadillas, tako da sem drobil nekaj pečenih piščančjih prsi. Potem sem razrezala avokado, ga prelila z razrezanim sirom in postregla s kislo smetano in apnom za poznonočni prigrizek.
lahko kupite dippin pike pri walmartu
Ocvrt riž iz cvetače in piščanca
Foto Helena Lin
Kakšen boljši način za uporabo ostankov kot pražen riž ? Za začetek sem dušil korenje, čebulo, brokoli, koruzo in pečenega piščanca z nekaj hoisin omake. Nato sem dodal svoj cvetačni riž in jed končal z ocvrtim jajcem in nekaj svežega pokrova.
Pro nasveti:
- Piščanca po pečenju odkostimo, tako da je pripravljen za uporabo do konca tedna.
- Piščanca hranite v čim večjih kosih, da povečate njegovo raznolikost v receptih.
- Ostanke pečenega piščanca lahko vključimo v skoraj vsak recept za piščance, trik je v tem, da se piščanec segreva samo tako, da tekstura ne postane kašasta.
Torej, kaj boste naredili s svojim pečenim piščancem?
Ne bodite piščanec, preberite več o piščancu:
- Piščanec 101
- Zdrav zavitek iz piščančjega buritota
- Piščančja pita
- Ne bodi Alfredo: Piščanec Alfredo
