Nobenega dvoma ni, da vam popravek sladkorja s čebeljih kolen ali stisk drevesa prinaša več koristi za zdravje kot trsni sladkor. Torej, kdo bo končni zmagovalec v bitki med med javorjevim sirupom? Če smo natančnejši, si oglejmo čiste, visokokakovostne različice teh sladil (tete Jemime tukaj ni).
Argument za med
Jina Kim
Kaj je slajše od dežele mleka in zmanjšuje tveganje za bolezni srca in raka? Dragi je polna antioksidantov , ki nevtralizirajo proste radikale v telesu in jih imajo lastnosti zaščite pred poškodbami celic . Fenoli, posebna vrsta antioksidanta, ki je prisoten v medu, so povezani s preprečevanjem nastanka krvnih strdkov in povečanjem pretoka krvi v srce.
Med ima tudi veliko spomina in povečuje energijo Vitamin B-6 in vitamin C, ki obnavlja imunski sistem. Med lahko s svojo vsebnostjo fluora podpira tudi močan nasmeh.
Ena čajna žlička medu vsebuje 17,3 grama sladkorja in 64 kalorij, od tega 0 maščob.
Argument za javorjev sirup
Fotografija s Flickr
Javorjev sirup ima glikemični indeks 54, medtem ko je trsni sladkor neverjetnih 65, med pa 58. To omogoča telesu, da ga učinkoviteje porabi za energijo, namesto da bi hitro hitil in sesuval. Če želite izvedeti več o pozornosti na glikemični indeks v živilih, preberite tukaj.
Javorjev sirup sicer ni ravno toliko kot med, ima pa tudi dokaj veliko antioksidantov. Medtem ko ima med nizko vsebnost mineralov, javorjev sirup vsebuje železo , ki spodbuja nastajanje rdečih krvnih celic , kalcij in mangan za močne kosti in cink za povečanje imunosti.
Ena čajna žlička javorjevega sirupa vsebuje 13,5 grama sladkorja in 52 kalorij, od tega 0,1 maščobe.
Razsodba
Pomembno je vedeti, da o teh sirupih razmišljamo zmerno. Oba sicer vsebujeta zdrave hranilne snovi, vendar ne bi smela biti vaša pot do dnevnega odmerka vitaminov in mineralov. Navsezadnje so sladkorji in imajo enake učinke, ki preobremenjujejo jetra in spodbujajo maščobe, kot jih ima rafinirani sladkor v velikih količinah.
Če pa se pogovarjamo z žličko na žličko, s katerim sladilom boste postregli lepljive žemljice, je to odvisno od vaših zdravstvenih ciljev.
kako barvati lase s pripomočkom za kool in balzamom
Če želite zmanjšati vnos kalorij, ohraniti nizko vsebnost sladkorja ali imeti bolj stabilno raven energije, je močnejša možnost javorjev sirup. Oglejte si te okusne recepte, napolnjene z javorjevim sirupom, da boste našli svojo rešitev.
Če želite v prehrano vnesti več vitaminov ali zmanjšati vnos maščob, razmislite o uporabi medu. Oglasite se za ta čudovit recept za kozji sir in med, ki vsebuje hranljiv odmerek medu. Ne glede na vaše zdravstvene cilje gre za domače sladkarije ftw.
Ne glede na to, ali sta med ali javorjev sirup vaša kapljica, vam ni treba čutiti krivde, ker boste prste, ko boste naslednjič v kuhinji, nekoliko lepljivi. Naj vaš sladek naredi telesu nekaj dobrega.
