Pomlad je prišla in poletje prihaja vroče - dobesedno. Ob koncu dolgega vročega dne je zadnje, kar želite storiti, da se pod kuhinjo odpeljete nad vročim štedilnikom. Na srečo je pravzaprav zelo enostavno pripraviti domač in nasiten obrok, ne da bi se ogreval pečico.
Tacos iz zelene solate
Foto Kristine Mahan
Zamenjajte svoj Taco v torek s temi tacosami iz maslene solate. Odstavite lupine in se raje odločite za obloge iz maslene solate. Ne samo, da so brez glutena in veganske, ampak solata je lahka in osvežilna možnost, kot nalašč za vroč dan. Bonus: odlični so za poceni skupinsko večerjo, saj si vsak lahko prilagodi svojo večerjo.
Kumarična solata
Foto Ellen Gibbs
Ta kumarična solata je veliko bolj zabavna kot tipični Ceasar. S kodrastimi kumarami boste pozabili, da jeste svoj pravi del zelenjave, zeliščni jogurtov preliv pa doda mediteranski pridih. To solato lahko jeste kot prilogo ali glavno, vendar se vam tako ali tako ne bo treba dotikati štedilnika ali pečice.
Poké Bowl
Foto Angela Pizzimenti
Ta poké skleda je odlična vroča dnevna večerja. Od sklednih posod doklasične sklede za zajtrkdosklede burrito, sklede imajo v zadnjem času pomemben trenutek. Ta različica poké je kot razgrajen suši zvitek v skledi. Medtem ko malo premaga kumare in surove ribe za lahek in osvežujoč obrok v vročem dnevu, je čarobnost sklede v tem, da jo lahko prilagodite tudi svojim željam z izbiro lastnih dodatkov in velikosti porcij.
Palata iz paradižnika in avokada
Foto Pippa Leigh
Sestavine te solate kričijo poleti. S koruzo, avokadom in paradižnikom je to najboljša solata za tiste vroče dni, ko se preprosto ne morete kuhati. Bonus: uporabite ga kot popek za nepričakovano predjed ali pa ga zaužijete samega za lahkotno in poletno večerjo.
Buddha Bowl
Foto Lauren Arendt
Ta Budina skleda, ki ni pripravljena za kuhanje, je še ena odlična možnost za tiste vroče pomladne in poletne dni. Ne samo, da je super zdrav, ampak ga lahko prilagodite tudi po svojih željah. Od humusa do prelivov do oreščkov ali semen lahko skledo prilagodite vsem, za kar ste razpoloženi. Edino orodje, ki ga resnično potrebujete, je mikrovalovna pečica, zato je kot nalašč za vse, ki prebivate v študentskih domovih.
Sesekljana solata
Foto Elizabeth Layman
Ko je največ dela, ki ga morate narediti, je sesekljanje zelenjave, upoštevajte, da večerja zmaga. A sesekljano solato je idealna možnost za vroče pozno poletne popoldneve. Čeprav ta recept tehnično potrebuje štedilnik za trdo kuhanje jajc, jih lahko izpustite ali pa jih kupite predhodno trdo kuhana. Ta solata vam bo pustila, da ste polni ohrovta, avokada, solate in korenja ter da se počutite super zdravo.
Poletni gazpacho
Foto Piril Dobrucali
Juha je zadnja stvar, ki bi jo sredi poletja želeli pojesti, a ta gazpačo je odgovor na dilemo poletne juhe. Čez 10 minut z le mešalnikom in minimalnimi sestavinami boste imeli okusno, zdravo in osvežilno večerjo, ki vas bo ohladila v vročem poletnem dnevu. Ta hitra in hladna večerja pomeni manj časa v kuhinji in več časa za uživanje v soncu.
Obrita brstični ohrovt in datljeva solata
Foto Madeline Wilson
Vsi imajo radi dober recept za kopiranje. Ta solata iz brstičnega ohrovta in datljev temelji na tisti iz super trendovske Limonada . Zadnji korak zahteva hlajenje, zato vas bo končni izdelek zagotovo ohladil. Z nekaj ne tako tipičnimi sestavinami (redkev, datlji, žajbelj) lahko svoje prijatelje navdušite s to zdravo, a enostavno in nasitno solato.
Solata z mango kale
Foto Nicole Laszlo
Solata iz ohrovta je sama po sebi lahko precej dolgočasna in celo groba, če je narejena narobe. Vendar pa ta ohrovt solata dodaja mango, da se stvari zanesejo. Ta recept vključuje tudi kritičen in pogosto spregledan korak - masiranje ohrovta. Da, to se sliši zelo čudno, a verjemite nam, da je čarobni korak tisti, ki naredi pomembno razliko. Poleg tega vas bo mango odpeljal v tropski raj in pozabil, kako vroče je v vaši kuhinji.
