Foto Tropical Foods
KIND Bars je s polnovrednimi sestavinami in različnimi okusi idealna okrepčevalnica. Polne beljakovin so odlična hrana za zajtrk in odličen prigrizek, ko ste na poti. Vendar pa s cenami, ki se gibljejo od 2-3 dolarje na bar, niso ravno prijazne do študentskega proračuna. Če želite prihraniti denar ali za zabaven kuhinjski projekt, preizkusite te recepte Copycat KIND Bar:
Fotografija Karen Mnenja brez glutena
Mandljevi kokosovi palčki
Prirejeno po The Yummy Life
Čas priprave: 20 minut
Skupni čas: 40 minut
Obroki: dvajset
Sestavine:
2 skodelici celih opečenih nesoljenih mandljev
2 skodelici nesladkanih popečenih kokosovih kosmičev
½ skodelica hrustljavega riževega žita
1 žlica lanenega semena
½ skodelica medu
1/3 skodelice rjavega riževega sirupa
½ žlička soli
1 čajna žlička vanilije
Navodila:
1. Pražene mandlje, kokos, riževa žita in laneno seme združite v večji skledi in odstavite.
2. Med, mešanico rjavega riževega sirupa, soli in vanilije združite v ponvi na srednje močnem ognju in pogosto mešajte, dokler zmes ne doseže 260 ° F na termometru za sladkarije (stopnja trde kroglice).
3. Ta sirup takoj prelijte po oreščkih in premešajte, dokler ni enakomerno obložen.
4. Zmes hitro prestavite na namaščen pekač velikosti 9 ”x13” in enakomerno razporedite.
5. Ohladite dvajset minut.
6. Narežemo na dvajset palic.
7. Palice posamezno zavijte v pergamentni papir in shranite v nepredušni posodi do 1 tedna.
Foto Theresa Sullivan Photography
Lončki z morsko soljo iz temne čokolade
Prirejeno po The Yummy Life
Čas priprave: 25 minut
Skupni čas: 50 minut
Obroki: dvajset
Sestavine:
2 skodelici celih opečenih nesoljenih mandljev
¾ skodelice celih praženih nesoljenih arašidov
¾ skodelice opečenih orehov, sesekljanih
½ skodelica hrustljavega riževega žita
1 žlica lanenega semena
½ skodelica medu
1/3 skodelice rjavega riževega sirupa
¾ čajne žličke morske soli
1 čajna žlička vanilije
1 skodelica čipsa iz temne čokolade
1 žlica rastlinskega olja
Navodila:
1. Pražene mandlje, arašide, riževa žita in laneno seme združite v večji skledi in odstavite.
2. V ponvi na srednje močnem ognju kombinirajte med, sirup iz rjavega riža, ¼ čajne žličke soli in vanilije, pri čemer pogosto mešajte, dokler mešanica na termometru za sladkarije ne doseže 260 ° F (stopnja trde kroglice).
3. Ta sirup takoj prelijte po kombiniranih oreščkih in premešajte, da se enakomerno prevleče.
4. Hitro prenesite mešanico na namaščen 9 ”x13” pekač in enakomerno razporedite.
5. Potresemo s preostalo morsko soljo.
6. Ohladite dvajset minut.
7. Narežemo na dvajset palic.
8. Združite čokolado in olje ter mikrovalovno pečico, dokler se ne stopi (približno 1 minuta)
9. Z vilicami pokapajte čokolado po palicah.
10. Pustimo, da se ohladi, dokler se čokolada ne strdi.
11. Palice posamezno zavijte v pergamentni papir in shranite v nepredušni posodi do 1 tedna.
Poskusite v te recepte dodati suho sadje ali različne sorte oreščkov, da posnemate svoje najljubše okuse KIND Bar ali pa bodite kreativni in si omislite svoje kombinacije!
