Kako narediti Chloein veganski sladki krompir Mac ‘N Cheese

Če še niste videli lepote, ki jo je napisal CHLOE. jed, čas je, da to spremenimo.

To je CHLOE: Nova restavracija v New Yorku, ki streže sveže, polnovredne in popolnoma nasitne jedi, ki so povsem veganske.

Fotografija iz dovoljenja bychefchloe.com

by CHLOE ponuja več kot le čudovito pripravljene solate in zelenjavne burgerje, pripravljene na Instagram. Hrana je dobra. In mislim res dobro, ne samo dobro za vegansko hrano.

Najboljše kosilo z najboljšo prijateljico v najboljši restavraciji ?? Ni na sliki: moj #glutenfree #vegan ?? da sem ODVISNA. Hvala @itsmesamwass in @bychefchloe ❤️ # NOBREAD ... Oglejte si zgodbo na hitro! ?: NCogan

je kavni mate brez mlečne smetane

Fotografijo objavil NOBREAD (@nobread) 4. novembra 2015 ob 13:42 PST

Eden najbolj edinstvenih elementov menija pri CHLOE je sir Mac ‘N’, ki ima vsak okus tako dekadentno kot pravi, kljub temu da ne vsebuje sira.

Na svojem blogu Chloe Coscarelli , kuhar in soimenjak podjetja CHLOE je javnost očaral z receptom za veganski sladki krompir mac ‘n sir , in čeprav to morda ni po receptu za sladki krompir in indijski orešček CHLOE sem se ga lotil čim bolj približati resnični ponudbi.

Omejitev odgovornosti: Majhni koščki slanine shitake, ki jih na siru Mac ‘N’ postreže CHLOE, so zame še vedno skrivnost, zato, če kdo to ugotovi, mi prosim povejte.

Veganski sladki krompirjev indijski sir Mac 'N' Sir

• Čas priprave:15 minut
• Čas kuhanja:20 minut
• Skupni čas:35 minut
• Obroki:4-6
• Srednje

Sestavine

• 16 oz testenine srednje lupine
• 1 skodelica namočeni surovi indijski oreščki (namočeni čez noč)
• 3 žlice olivno olje
• 1 skodelica pire, kuhan, olupljen sladki krompir
• 1. srednje pire, kuhan, olupljen rdeč sladki krompir
• 3 1/2 skodelice mandljevo ali sojino mleko
• 2 čajni žlički morska sol
• 1. strok česna mleto
• 1 čajna žlička Gorčica iz Dijona
• 1 čajna žlička jaz sem vrba
• 1 čajna žlička sok limete
• 2-3 čajne žličke sesekljan svež rožmarin
• 1/3 skodelice večnamenska moka

Foto Natalie Beam

10-dnevni zeleni napitek očisti seznam živil

• Korak 1

  Zavremo lonec s slano vodo in skuhamo testenine v skladu z navodili na embalaži.

  

  Foto Natalie Beam

  najboljše je naročiti pri mlečni kraljici

• 2. korak

  Indijski oreščki, namočeni v pireju v mešalniku, postanejo kremasti.

  

  Foto Natalie Beam

• 3. korak

  Naredite pasto tako, da v ponvi na zmernem ognju 3-5 minut mešate moko in oljčno olje.

  katera je najboljša ledena kava iz starbucksa

  

  Foto Natalie Beam

• 4. korak

  Dodajte preostale sestavine in zavremo ter pogosto mešajte. Ko zavre, zmanjšajte ogenj in pustite, da duši, dokler se omaka ne zgosti.

  lahko nadomestite grški jogurt za kislo smetano

  

  Foto Natalie Beam

• 5. korak

  Prelijte čez testenine in uživajte. Če imate raje bolj gladko konsistenco, pred mešanjem s testeninami zmešajte ohlajeno omako.

  

  Foto Natalie Beam