Če iščete hitro, enostavno in nasitno azijsko jed, ki bi jo pripravili doma, preizkusite ta recept za ocvrt riž kimchi.
Kimchi , priljubljena korejska priloga, je v ZDA vedno večji trend prehrane in bo z mikrohranili zagotovil energijo skozi vaš dan. Kimchi je vir vitamina A, vitamina C, vlaknin in probiotikov za uravnoteženje črevesnega sistema. Kisli zimski kimchi nudi lepo spremembo od običajnega ocvrtega riža, dišeča aroma pa bo ostala v sobi tudi po končanem kuhanju.
#SpoonTip: Pražen riž kimchi prelijte z ocvrtim jajcem, gim in sezamova semena. Kot vir lahko vržete tudi meso ali tofu od beljakovine .
Ocvrti riž Kimchi
- Čas priprave:5 minut
- Čas kuhanja:10 minut
- Skupni čas:15 minut
- Obroki:3 porcije
- Enostavno
- 1/2 skodelice čebula
- dva stroki česna
- 1 skodelica kimchi
- 2 žlički sezamovo olje
- 2 skodelici riž
- dva mladički
Sestavine
-
Korak 1
Čebulo narežemo na kocke, česen zmeljemo in lupine nasekljamo.
Foto Irene Kim
-
2. korak
Veliko omako namažemo z oljem in stresemo čebulo, česen in ščepec soli. Kuhamo, dokler se čebula ne zmehča in porjavi.
Foto Irene Kim
-
3. korak
Dodajte kimchi in kuhajte nekaj minut, dokler kimchi na robovih ne postane svež.
Foto Irene Kim
-
4. korak
Dodamo riž, sezamovo olje in mladič. Temeljito premešajte in kuhajte približno pet minut.
Foto Irene Kim
-
5. korak
Uživajte!
kaj storiti, če ste popili preveč kofeina
Foto Irene Kim
