Boba
Čaj z mehurčki ali boba je tajvanska pijača, ki je v nevihto zajela ZDA. Najdete ga kjer koli od kioskov v nakupovalnem središču, do samostojnih restavracij. Znan je po izjemno debeli slami in črnih kroglicah tapioke (mehurčki) na dnu skodelice.
Najpomembneje pa je, da je čaj z mehurčki znan po tem, da si ustvarite svojo pijačo. Izbirate lahko med okusom, ne glede na to, ali je pijača vroča ali hladna in pogosto ustreza vrsti tapioke na dnu skodelice. Odvisno od tega, kaj izberete, bo čaj z mehurčki sladka mlečna pijača ali prigrizek s sadjem in okusom.
Foto Marissa Sherman
Vroče, ledeno ali gladko?
Prva stvar, ki se morate odločiti pri naročilu mehurčastega čaja, je konsistenca, ki jo želite piti. Če se odločite, da boste mehurčki čaj naredili vroč, ga običajno postrežemo v vrčku z mešalno žlico. Čaj z mehurčki je lahko tudi v obliki smutija. V tem primeru se bodo izbrani okusi zlili v ledeno poslastico. Vendar pa je med čaji z mehurčki najbolj priljubljena ledena različica. Ne glede na to, ali je vaš okus kremast ali saden, ga bomo postregli hladnega nad ledom.
Foto Marissa Sherman
Kakšen je tvoj okus?
Potem ko ste izbrali med vročim, ledenim in smoothijem, je naslednji korak pri ustvarjanju popolnega mehurčastega čaja izbira okusa. Številni stojčki za mehurčke vam omogočajo, da izberete vrsto čaja za svojo pijačo. Možnosti običajno vključujejo zeleni, oolong ali črni čaj.
Od tam se odločite, ali hrepenite po nečem sadnem ali mlečnem. Sadni okusi segajo od manga, breskve, marakuje, odvisno od restavracije. Po drugi strani mlečni čaji vključujejo okuse, kot so kokos, mandelj, moka, rdeči fižol ali vanilija.
Včasih pa so imena okusov nekoliko zavajajoča. Vprašajte svojega strežnika o nekaterih možnostih, čeprav so nekateri okusi, na primer rdeči fižol, okusni in pogosto spregledani.
Foto Marissa Sherman
O teh žvečilnih stvareh ...
Končna izbira na potovanju z mehurčastim čajem je, da se odločite, kaj želite na dnu skodelice. Najpogostejša možnost so mehurčki. Mehurčki so tiste žvečljive črne kroglice tapioke, ki dajo čaj mehurčkom svoje ime.
Vendar niste omejeni samo na mehurčke. Številne restavracije z mehurčkovimi čaji imajo na voljo tudi puding in žele. Te alternative so točno takšne, kot se slišijo. Puding bo dodal nekaj gladkega, medtem ko je žele mehkejši dodatek.
Foto Marissa Sherman
Čaj z mehurčki je odlična pijača za preizkus novega in preizkušanje brbončic. Katero koli možnost izberete, lahko zagotovo stopite izven območja udobja. Poiščite najbližje mesto za čaj z mehurčki in poskusite pijačo s tistimi žvečilnimi črnimi kroglicami.
