Do zdaj ste že slišali za bananin sladoled. To je najnovejša norost z nizko vsebnostjo maščob, brez dodanega sladkorja, veganska, povsem naravna, hitra in priročna sladica. Za piko na i pa niti ne potrebujete proizvajalca sladoleda! Zamrznjene banane odlično delajo, posnemajo kremnost, konsistenco in splošno neverjetnost sladoleda, ki smo ga odrasli radi. Resno, ne rečem samo tega.
Za pripravo enostavnega bananinega sladoleda iz ene sestavine banano narežemo na nekoliko majhne koščke in jih damo v zamrzovalnik za nekaj ur, idealno čez noč. Uporabite lahko plastično posodo, plastično vrečko ali celo staniol. Ko ste pripravljeni na okusno sladico, koščke banane zmešajte v kuhalniku ali mešalniku. Za dodaten okus lahko dodate mleko ali čokolado (ali sojino ali mandljevo mleko, da ostane vegansko), kar bo olajšalo tudi mešanje banan. Mešanje bo trajalo dlje kot priprave smoothieja, saj je banana zamrznjena in ker želite priti do tiste kremaste, gladke teksture. Če komaj čakate, da preizkusite svojo neverjetno stvaritev, jo lahko takoj pojeste, čeprav je lahko mehka ali nekoliko tekoča. Za najboljše rezultate zmes zamrznite, da se strdi ali shranite za uživanje ob drugem času.
Foto Katherine Carroll
Kuhinjski stroj je najboljše orodje za optimalno kremnost, toda v študentskem domu ali stanovanju običajni mešalnik deluje povsem v redu.
Foto Nick Schmidt
Sem velik oboževalec priprave prigrizkov iz nič, zato lahko dodate svoje okuse in se odločite, koliko sladkorja - po možnosti naravnega - želite dodati. Ste pripravljeni na najboljši del? S svojim sladoledom z eno sestavino lahko spremenite sladoled z nekaj sestavinami, tako da dodate nekaj teh priljubljenih mešanic:
- Arašidovo maslo
- Mandlji, pekani ali kateri koli drugi oreški
- Čokoladni čips ali posip
- Draga
- Nutella
- Piškotovo maslo
- Kakav v prahu ali čokoladni beljakovinski prah
- Cimet, kardamom ali ingver
- Izvleček vanilije
- Pest jagod
- Kokosova krema ali razrezan kokos
- Koščki piškotkov (ker zakaj ne?)
Foto Katherine Carroll
Če želite poustvariti svoje najljubše klasične okuse sladoleda, si oglejte te preproste recepte:
- Sladoled iz surove čokolade in banane
- Banana Nut Chip sladoled (za ljubitelje bananinega kruha)
- Bananin sladoled iz arašidovega masla
- Bananin piškotki in sladoled
- Pecan bananin sladoled
- Bananin sladoled iz vaniljevih zrn
- In najbolj razburljivo, teh 14 idej za recepte .
Hočem jih vse. Prosim.
