Količina porabljene vode vsak dan Američani so presenetljivi - več kot 410 milijard litrov . Tega niti ne morem razložiti v razumljiv znesek, vem le, da je 410 milijard litrov srana vode.
Fotografija dovoljena z Googlom
Tudi Google tega ne more ugotoviti za nas.
Kot Američani zelo težko dojamemo življenje brez dostopa do čiste vode. Predstavljajte si, da vklopite pipo in zmanjka umazane vode ali pa je sploh ni. Dostop do čiste vode - in veliko tega je pričakovanje v ZDA in pogosto ne pomislimo dvakrat na to, koliko vode zaužijemo.
Torej, zakaj je to tako velikovodeporaba čiste snovi? No, uživanje tako velike količine vode vpliva na okolje, naše denarnice in navsezadnje tudi naša prihodnost .
Globalna poraba vode je smešno , toda bolj šokantno je neenaka poraba vode po vsem svetu - in kje vsaka država dobi svojo vodo.
Fotografija dovoljena s strani un.org
Na primer na Nizozemskem 95% njihove porabe vodnega odtisa prihaja iz tujine . Toda v Paragvaju in Indiji, na primer, le 3% njihovega vodnega odtisa prihaja iz tujih držav . Toda zunanja poraba vode ni nujno slaba stvar. Zaskrbljujoč pa je povprečni odtis vode v vsaki državi.
Američani imajo največji posamezni vodni odtis na planetu, vendar to za vse vas ne bi smelo presenetiti. Tipični Američan porabi približno 1.157 litrov vode na osebo na dan .
Jemen ima enega najmanjših vodnih odtisov, kot je povprečen Jemen na dan porabi le približno 108 litrov na osebo . Kaj za vraga, Amerika?
Gif z dovoljenjem giphy.com
Torej kako ali vsako porabimo več kot 410 milijard litrov vode. Samski. Dan? In zakaj je to pomembno?
No, 80% od teh 410 milijard litrov vode se porabi za proizvodnjo, prevoz in uživanje hrane , kar očitno vpliva na okolje.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Ampak, obstajajo dobre novice. Naša generacija lahko na novo opredeli prihodnost hrane in s tem prihodnost našega okolja.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Torej poleg kmetijstva, kako povprečni Američan dnevno zaužije več kot tisoč litrov vode. Ker res, menda spijem le osem 6-oz. kozarci vode na dan, kajne?
Gif z dovoljenjem giphy.com
No, tu je tuširanje, pomivanje posode, splakovanje stranišč, umivanje rok in umivanje zob. Ampak to enako manj kot 1/3 vode, ki jo zaužijemo vsak dan . Preostala voda? Hrana.
Fotografija avtorja temp.waterfootprint.org
Ampak kako? Vse se nanaša na 'virtualno vodo' ali skrito porabo vode. Večina 'virtualne vode' prihaja iz proizvodnje hrane. Pridelki očitno ne morejo rasti brez vode, zato odgovorno za kmetijstvo v ZDA 80% vse vode v tej državi. Whhhhaaat ?
Niste prepričani? Oglejmo si količino vode, ki gre za proizvodnjo enega hamburgerja.
Fotografija iz ljubezni foodandwine.hu
1/3 kilograma goveja pita zahteva 6 60 litrov vode , tri rezine slanine zahtevajo 108 litrov in en rezin sir zahteva 40 g pojdimo . Ena žemljica zahteva 22 litrov , dve rezini paradižnik zahteva eno galono vode in celo en list zelena solata vzame tri skodelice vode .
In ne pozabite na pomfrit. To bo še šest litrov . Ali si žejen? Splaknite si hamburger s sodo in to je dodatnih 46 litrov vode .
Gif z dovoljenjem giphy.com
To je 883 litrov vode, porabljene v en obrok . Ne pozabite, da povprečni Jemenec na dan porabi le približno 108 litrov na osebo.
Goveja pogača porabi 660 litrov vode, preostale sestavine pa znašajo le 223 litrov - še vedno sra tona vode, a niti blizu količine vode, potrebne za proizvodnjo govedine. Čeprav burger verjetno ni vaše običajno kosilo, je vseeno pomembno razumeti vodni odtis mesa, zlasti govedine.
Jasno je, da meso in mlečni izdelki zahtevajo bistveno več vode kot zrna in zelenjava. Ampak zakaj?
Vodni odtis v litrih, fotografija z dovoljenjem printage.wordpress.com
En kilogram govedine zahteva približno 1800 litrov vode . 1800 litrov vode. Zakaj ali kako pa je potrebno to veliko vode za pridelavo govedine? Najprej pomislimo na hrano, ki jo jedo govedo.
V Združenih državah, več kot 80% govejega goveda redi 'na konvencionalen način', kar pomeni, da približno 13 mesecev jedo na travniku. Nato govedo premestijo na krmišča, kjer porabijo tri do šest mesecev za uživanje koruze in soje.
In ugani kaj. To za proizvodnjo potrebuje 147 litrov vode en kilogram koruze , in goveje meso lahko na krmišču poje več kot 1000 kilogramov krme. Torej to sranje porabi vodo iz njihove hrane.
K vodnemu odtisu pa ne prispevata samo hrana in pijača za govedo. Pomislite na količino vode, ki je potrebna za gojenje trave za pašo. Plus voda, potrebna za čiščenje, obdelavo in prevoz. Torej. Veliko. Voda.
Gif z dovoljenjem giphy.com
A za trenutek se vrnimo nazaj. Ker seveda meso ni edino živilo, ki zahteva veliko vode. Presenetljivo kava zahteva lottt od vode - 2.496 litrov vode za proizvodnjo en funt kave .
Gif z dovoljenjem giphy.com
Zelenjava, sadje, zrna in fižol potrebujejo vodo za rast - duh. Živali, ki jih jeste, na primer govedo, prašiči in piščanci, potrebujejo hrano, ki potrebuje vodo. Torej je smiselno, da kmetijska industrija sesa toliko naše vode - ali vi jeste neposredno zelenjavo, ki potrebuje vodo, ali vaša hrana je zelenjavo, ki zahteva vodo.
Fotografija iz ljubezni podjetja businessinsider.com
Zdaj ne morem govoriti o nori uporabi vode v tej državi, ne da bi razpravljali o suši v Kaliforniji.
Kalifornija pridela več hrane kot katera koli druga država , od mleka do govedine, oreščkov za pridelavo. In to seveda neizmerno porablja njene vire. In ker je Kalifornija v grozni zgodovinski suši, njen kmetijski sektor uporablja velika količina oskrbe z vodo na jugozahodu, ne izključno z oskrbo v Kaliforniji .
kaj hoče jesti moja punca
Gif z dovoljenjem giphy.com
Kalifornija torej ne samo, da raste in proizvaja največ hrane po vsej državi, ampak jo tudi prevažajo po vsej državi. In prevoz hrane zahteva veliko virov, vključno z vodo, seveda.
Ugani kaj. Bencin, da je za vožnjo ene milje potrebujete približno 3/4 litrov vode . Whhhhatttttttt . Da, 3/4 litrov vode na vsakega. samski. miljo. Kako? No ja za prečiščevanje ene galone bencina potrebuje približno 1-2,5 litra vode .
Gif z dovoljenjem giphy.com
Torej je morala voziti tista kalifornijska pomaranča, ki jo jeste vse pot po državi, da pridete do vaše trgovine z živili in nato do vaše kuhinje. Ne uživate samo pomaranče - porabite več kot 14 litrov vode, odvisno od tega, kje živite v ZDA.
Gif z dovoljenjem giphy.com
To je lahko očitno, toda vsak dan porabi več kot 410 milijard litrov vode je slabo. Torej moramo premisliti, kako razmišljamo o svoji porabi vode. Da bi vodo dejansko prihranili, moramo storiti več kot le, da jo pustimo 'mehko'. Ohraniti moramo vse vidike svojega življenja, vključno z nakupovanjem, prevozom in prehranjevalnimi navadami. A se zaenkrat osredotočimo na hrano.
Kako lahko ti razumno zmanjšati vodni odtis glede na hrano? Prvi korak je seveda zavedanje. Pomembno je razumeti, od kod prihaja vaša hrana in kako je narejena. Toda najbolj učinkovit in očiten način za zmanjšanje vodnega odtisa je sprememba prehrane. Toda na kakšen način?
Fotografija dovoljena z greenmonday.org
Nehajte jesti meso. Je preprosto in upam, da je precej očitno. Če pa niste pripravljeni preiti na vegetarijanstvo, poskusite vsak teden jesti manj mesa. Če ti pojdite brez mesa, tudi en dan v tednu boste znatno zmanjšali tedensko porabo vode .
Jejte pridelke. Ljudje, ki jedo veliko visoko predelane hrane, kot so sladkarije, čips in obroki, ki jih lahko mikrovalovno pečico, porabijo več vode kot ljudje, ki jedo nepredelano hrano , na primer sveže sadje in zelenjava.
Vreča krompirjevih čipsov, na primer zahteva veliko več vode kot običajni krompir . Premisli. Najprej morate pridelovati krompir, nato očistiti krompir (in stroje), proizvesti jedilno olje za cvrtje, embalažo in še več. Zahteva torej veliko več truda (in človeške moči) in posledično torej veliko več vode.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Ampak ne jejte samo nobenih pridelkov. Jejte lokalno sadje in zelenjavo, ki bo zmanjšala količino vode, potrebne za prevoz , plus emisije ogljika. In podpirali boste svojo lokalno skupnost. Zmaga-zmaga-zmaga.
Seveda, če živite v suhih, manj obdelovalnih krajih, kot so Teksas, Arizona ali Georgia, je težje jesti lokalno. Poskusite torej jesti čim bolj lokalno in prilagodite svojo prehrano svojemu okolju.
Več kot zaužijemo mesa, mleka in predelane hrane, več vode zaužijemo. Preprosto. Torej, začnite sprejemati okolju odgovorne odločitve.
