Pomislite na vso vijolično hrano, ki jo poznate. Ne preveč mi pride na misel, kajne? Verjetno bi jih lahko povzeli na pet prstov ali manj.
kako popraviti urnik spanja vso noč
Toda zahvaljujoč različnim kulturam, ki sestavljajo naše prebivalstvo, je Hawaiʻi blagoslovljen s številnimi značilnimi vijoličnimi živili. Na otokih jih boste videli povsod, na primer na sladicah, prigrizkih ali prilogah na kosilih s krožniki. Ne glede na to, ali jih prinesejo iz druge države ali gojijo lokalno, teh sedem vijoličnih živil pooseblja okuse Hawai'i.
1. Okinavski sladki krompir
Fotografija avtorja @sherimiya na Instagramu
Ko se pogovarjate z osebo s Havajev in se pogovorite o temi sladkega krompirja, je verjetno, da ne razmišljajo o tistem oranžnem sladkem krompirju, ki je priljubljen za kandirano za praznike oz.iz sladkega krompirja. Namesto tega ljudje, rojeni na Havajih, odraščajo in jedo živahen, vijoličen okinavski sladki krompir.
Čeprav je njen izvor dejansko Amerika, je postala priljubljena hrana na Japonskem in na Havajih. Na havajskih krožnikih je večinoma videti kot priloga, ki jo običajno postavimo tik ob nekaj rezinah ananasa in havajski sladici iz kokosove želatine, haupia.
2. Ube
Fotografija iz ljubezni @honeyandbutter na Instagramu
Ube, bolj znano kot vijolični jam, je hrana, katere prisotnost na havajski prehrambeni sceni izvira iz filipinske sladice, ube halaya. Ube je s svojo raznolikostjo priljubljena sestavina številnih sladic, od palačink do švicarskih zvitkov ali od sladoleda doube napolnjene sladke žemljice.
Če ste na Havajih in poskusite nekaj bombardiranih sladic z okusom ube, poskusite palačinke ube iz Jogurstorija ali ube gelato iz Preko Gelato Hawaii .
3. Azuki fižol
Fotografija avtorja @m_deeezy na Instagramu
V redu, torej sem tega morda prevaral. Azuki fižol je tehnično rdeč fižol, ki se uporablja v japonski, korejski in kitajski kuhinji, vendar se mi po videzu zdi precej vijoličen.
koktajli brez sladkorja po naročilu v baru
Najbolj priljubljena uporaba azuki fižola na otokih je, če ga položite na skledo ledu za britje Waiola Shave Ice . Moja najljubša uporaba azuki fižola je v obliki jin dui: votlo ocvrto pecivo, pokrito s sezamovimi semeni in napolnjeno s pasto iz azuki fižola.
4. Potem
Fotografija iz ljubezni @waiaholepoifactory na Instagramu
Saj to poznate kot tisto čudno vijolično stvar, ki jo strežejo v lūʻau. Domačini, bolj vidni domači Havajci, jo poznajo kot najpomembnejšo osnovno havajsko hrano. Poi je mešanica kalo (taro) in vode, ki se meša, dokler ne postane pasta podobna snov. V havajski mitologiji je kalo prvotni prednik havajskega ljudstva, zato Havajci danes poudarjajo nenehno vzdrževanje in gojenje rastline.
Če še vedno niste prepričani glede tega čudnega okusa in teksture poi, ga združite s slanejšo havajsko hrano, kot so lomi losos, prašič kalua ali nov prehrambeni trend, ki je pometel narod, poke.
5. Nato krofi
Fotografija avtorja @kim_ichan na Instagramu
S poi prihaja lepota s sladicami z okusom poi. Nekateri trdijo, da so ti poi 'krofi' pravzaprav bolj podobni portugalski sladici, malasadi. Ne glede na oznako bodo ti glazirani vijolični krofi zagotovo zadovoljili vaše sladkosnede.
Na Havajih se poi pogosto uporablja kot dodatek za peko za ustvarjanje bolj vlažne sladice in je še posebej priljubljen pri peki kruha. Da ne omenjam, dodaja tudi tisto čudovito vijolično barvo. Te poi krofe najdete v pekarni Kamehameha na O'ahuju.
6. Açaí sklede
Fotografija avtorja @erikaxchan na Instagramu
Čeprav açaí ni domačin Havajev in nima nobenega kulturnega pomena na otokih, je po potovanju na plažo ali morda zgolj zjutraj eden izmed najbolj iskanih priboljškov. Mešanico açaí običajno prelijemo z rezinami svežega sadja, granole in medu.
Moj najljubši je Hawaiian Bowl na zgornji fotografiji Bar za zdravje Diamond Head Cove . Poleg jagod, borovnic, banan, granole in medu je na njej tudi pa'iʻai - brezvodna različica poi - in čebelji cvetni prah.
7. Torej Poke
Foto Cali Kinimaka
katere pijače starbucks imajo največ kofeina
Poke, ki jih poznate po vsej državi, so ponavadi ahi poke ali losos, ki je kockata surova riba. Ampak to je tako poke, predvsem začinjeni drobni koščki surove hobotnice.
Tako je japonska beseda za hobotnico. Havajska beseda za hobotnico je heee . Domačini uživajo, če jim tako poke začinijo limu ali morske alge ali za popestritev primešajo korejski prilogi kim chee.
