Piščančje prsi so perutninske licenčnine. Piščančja prsa s 4 unčami vam dajo približno 30 gramov beljakovin in ostanejo pod 200 kalorijami. Je vir beljakovin za vsakega bodybuilderja, čistega jedca in resnično vsakogar. Receptov za piščančje prsi je nešteto, a začnimo z osnovami.
Piščanca lahko okrasite s čudovitimi omakami, stranicami, okraski itd., Grdih piščančjih prsi ne morete narediti lepih. Piščančja prsa, ki ni pripravljena in kuhana pravilno, je kot nanašanje šminke na prašiča: še vedno je prašič in še vedno imate posušen piščanec brez okusa. Sočnega piščanca ni treba utopiti v nobeni količini omake ali začimb. Kako torej doseči popolno dojko?
V vsem tem ni čarovnije in nore metode, upoštevajte le 6 preprostih pravil. Ne varajte nobenega pravila, saj so bistvenega pomena z razlogom!
1. Funt
GIF Jackie Kuczynski
S širokim kozarcem ali kozarcem razbite piščančje prsi, da dobite enakomerno in enakomerno debelino, kar bo omogočilo enakomerno kuhanje piščanca.
2. Začinite obe strani
GIF Jackie Kuczynski
Obe strani piščančjih prsi začinite s soljo in poprom.
3. Segrejte in premažite svojo ponev
GIF Jackie Kuczynski
Poskrbite, da se ponev segreje na srednji do močni vročini.
Ko je ponev vroča, dodajte maslo ali olje in premažite celotno dno posode, da preprečite lepljenje.
4. Skuhajte obe strani piščanca
GIF Jackie Kuczynski
Piščančje prsi položite na ponev in jih pustite kuhati 1 minuto, ne da bi jih premaknili.
5. Pokrov pokrijemo
GIF Jackie Kuczynski
Prevrnite prsi in vklopite ogenj, pokrijte ponev in pustite, da se piščanec kuha 10 minut.
6. Snemite s toplote in pustite sedeti
GIF Jackie Kuczynski
Piščanca odstavimo z ognja in pustimo, da 10 minut sedi pred rezanjem. Tako bodo lahko vsi sokovi počivali v piščancu in razvili njihov okus. Narežite in uživajte!
- Čas priprave:
- Čas kuhanja:
- Skupni čas:
- Obroki:
- Enostavno
Sestavine
-
Korak 1
