Pica je življenje. Je najboljša hrana na svetu in je enostavna in poceni za pripravo. Ni čudno, da je med študenti najljubši. Toda tista stara formula testa + paradižnikova omaka + mocarela + dodatki se lahko čez nekaj časa postarajo. Teh pet nasvetov vam bo pomagalo prebuditi vaš utrujeni recept.
1. Arašidova omaka je nova paradižnikova omaka.
Fotografija vljudnost msbuenavida.com
Dovolj enostavno je, da svojo italijansko specialiteto spremenite v eno z nekaj azijskimi elementi, tako da paradižnikovo omako izločite za pikantno arašidovo omako . Hitro je izdelati in nobene veščine štedilnika niso potrebne. Če želite pico resnično zmešati, dodajte pico s čebulo, zeljem in tofujem, da vidite, koliko lahko vaš kozarec Jifa vse spremeni.
2. Listnato testo je nova skorja v mestu.
Fotografija iz ljubezni saucytomatoes.com
Veste tisto, kar pekarne uporabljajo za promet ali spanakopito? No, lahko ga kupite v zamrzovalnem delu v velikih rjuhah, ki se enostavno razgrnejo in spremenijo v pico. Listnato testo pomeni, da bo vaša skorja bolj luskava in maslena kot običajno, kdaj pa je to slabo? Na vrh dodajte feto in špinačo za Mediteranska pica .
3. Mehki, ne zdrobljen sir.
Foto Steven Baboun
Nič ne pravi, da je pica podobna razrezani mocareli (ali cheddarju v ščepec), vendar poskusite mešanici dodati nekaj mehkega sira. Pomislite na ricotto, svežo mocarelo ali, če želite, da bi si privoščili kaj takega, kot je brie ali kozji sir. Ni treba zamenjati teh starih priljubljenih, ker bolj sir tem bolje, toda dodajanje mehkega sira bo ustvarilo plast topljenega okusa na vaši rezini.
4. Postavite ptico nanjo.
Foto Amanda Shulman
Oziroma jajce. Počakajte, da se vaša pica konča 10 minut, in po njej počite nekaj svežih jajc, kot v ta recept . Potem ga lahko spet postavite v pečico in kuhate, dokler belci ne pobelijo.
Ne pozabite, da mehki rumenjaki ne držijo tako dobro v hladilniku, zato se izogibajte ostankom jajčnih ostankov. Jajce doda tudi nekaj zdravih maščob in beljakovin, da bo vaša večerja nekoliko bolj zdrava.
5. Naj bo kolač.
Fotografija iz ljubezni bakersbeans.com
Morda ste svojo pico prej zavili v polmesec, toda zagotovim, da na ta način še niste poskusili. Kot skorjico v muffintinu lahko uporabite polmesečne trikotnike ali raztrgano testo, nato pa dodajte nadeve kot običajno. Zdaj imate popolne porcije pic za potluck. Ali pa jih zadržite zase, ne bomo sodili.
Všečkaj to? Ugotovili smo. Zakaj ga ne pripnete?
Potrebuješ več pice v svojem življenju? Oglejte si ta predlagana branja:
- 13 razlogov Domača pica je veliko boljša od dostave
- Preprosta domača pica s 6-sestavnim testom
- Pizzadilla: Okusni ljubezenski otrok pice in Quesadille
