Ni skrivnost, da sem velik oboževalec vseh vrst fižola in stročnic. V tem trenutku vem, da mi vsak trenutek humus in fižolova juha najverjetneje krožijo po žilah. Kljub temu se ne pritožujem. Poleg tega, da so fižol in stročnice, kot so čičerika, fižol, leča in črni fižol, med drugim izjemno okusni in nasitni, odlični viri rastlinskih beljakovin, vlaknin, folata, železa, B6, kalija in fosforja. Kakšno darilo za vaše telo!
Eden mojih najljubših preteklih časov je uživanje v veliki, topli skledi leče, pomešane z rjavim rižem, tahinovo omako in nekaj pražene zelenjave. Udobna hrana v najboljšem! Prepričan sem, da se lahko vsi strinjamo, da je mešanje leče z rižem samo po sebi gurmanski obrok. Lečo pa lahko uživamo na toliko drugih načinov! Navdušen sem nad diverzifikacijo obrokov, da preprečim dolgčas in ohranjam zabavo. Tukaj so torej 4 edinstveni načini uživanja leče, poleg tega, da jo zmešate z rižem. Vaši prijatelji bodo ljubosumni na vaša kul rastlinska šolska kosila, obljubim vam!
1. Leča Burrit ali
Vem, da smo vsi vajeni polniti svojo najljubšo mehiško jed s črnim fižolom, ribami, govedino in vrstami slastnih prelivov. Vendar ga je enostavno zamenjati tako, da namesto njega uporabite lečo! Dobili boste beljakovine in vlaknine, skupaj z okusno, žvečilno teksturo, ki vam bo všeč. Preprosto vzemite svoje najljubše tortilje, dodajte kuhano lečo in nato dodajte vse, kar si želite po srcu, da ustvarite popoln, s hrano napolnjen obrok, ki bo vašemu dnevu dodal srečo. Obožujem guac, sesekljano rdeče zelje, salso in zelenico, ampak ti narediš ! Zabavajte se in bodite ustvarjalni.
je piščanec iz temnega mesa slabo zate
2. Leča bolognese
Testenine in mesna omaka se nadgrajujejo! Da boste uživali v svoji najljubši jedi na okusen, nov način, morate le pripraviti omako, ki ima enako teksturo in videz kot mesna omaka ... vendar je popolnoma veganska! Kako? Hvala svojim dragim prijateljem, leča. Ta recept za bolognese združuje rdečo lečo, paradižnikovo omako in kup začimb, začimb in zelenjave, da postane popoln preliv za vaše testenine ali veggi rezance. Italijanska noč doma se zdaj sliši tako dobro!
#Spoontip : Če želite narediti popolnoma vegansko skledo, bolonjez prelijte s hranljivim kvasom za 'sirast' ali pa uporabite parmezan, da ostane vegetarijanski.
3. Lečja juha
Odprskaj na odpljuskanju
kaj se zgodi, ko banano v mikrovalovni pečici
Mmmm ... Vem, da je poletje in je še vedno vroče kot kdajkoli zunaj, toda tudi ob toplem vremenu si ne morem kaj, da ne bi vedno zaželel skodelice juhe iz leče! To je popoln način, da porabite veliko zelenjave, ki jo imate v hladilniku, z mešanico izvrstnih začimb za okus okusa, ki se mu ne boste mogli upreti skozi vse leto. Ta recept vam daje osnovne temelje, a kot vedno je kuhanje namenjeno zabavi, poskusu in po vaših željah! Če želite pripraviti juho iz leče po svojih sanjah, lahko dodate dodatne brcanje, kot so zelišča, zrna ali siri. Slinjenje ob tej misli!
4. Lečni toast
Dodajte jutranjim toastom avokada nekaj beljakovin! To je moj najljubši recept med štirimi, saj resnično ni napačnega načina. Vzemite svoj najljubši kruh ali ocvirke, prelijte jih s pretlačenim avokadom, nato pa lahko na vrh dodate kuhano lečo z nekaj soli, poprom, olivnim oljem in paradižnikom. Lečo lahko celo zdrobite z avo, da na hitro naredite guac iz leče, ki se okusno razmaže na vašem toastu! Ne glede na to, kako se boste odločili, bo neverjetno ... ker resnično ni slabega načina za nazdravljanje. Še posebej, če gre za lečo.
Navdihnjen? Čas je, da vstopite v svojo kuhinjo, odprite pločevinko leče in poglejte, kam vas pelje domišljija! In seveda, ne pozabite deliti z drugimi. Nismo odgovorni, če na koncu končajo vaš obrok, potem ko jim ponudite ugriz.
