Čeprav obožujem dobro hrano, nikoli nisem bil najbolj pustolovski jedec. Z lahkoto se je držati različic piščanca, zrezkov, testenin, pice itd., toda ker je na fakulteti preizkušanje novih stvari in je Maine središče okusne morske hrane (tako sem slišal), se počutim prisiljenega, da se izognem svojemu udobju coni kot izbirčen jedec. Upam, da bom s tem spodbudil tudi druge ljudi, da poskusijo novo hrano. Na podlagi pogovorov z ljudmi, ki morda vedo nekaj več o Maineu kot jaz, so spodaj navedene 3 specialitete Mainea, ki jih želim poskusiti v naslednjih nekaj mesecih kot izbirčen jedec.
1. Jastogov zvitek
Ljudje tukaj običajno zadihajo, ko jim povem, da še nisem poskusil jastoga, zato je to prva hrana na mojem seznamu, ki jo moram poskusiti. Cel, kuhan jastog je očitno glavna jed v Mainu, vendar so mi povedali, da je jastogov zvitek lažji začeti. Tekstura je videti nekoliko preveč gnjecava za moje želje, vendar mislim, da bo topla, hrustljava žemljica skupaj z majonezo in zeleno to nadomestila. Če mi je jastogov zvitek všeč, mislim, da bo lažje poskusiti 'pravega' jastoga. Potem mislim, da se bom počutil veliko bolj kot pravi Mainer.
kako hitro zoriti banane za bananin kruh
Strah: 5/10
Navdušenje: 7/10
koliko kalorij v glaziranem krofu iz dunkin krofov
2. Ocvrte školjke
Ocvrte školjke so še ena priljubljena hrana v Mainu, čeprav sem slišal, da se manj ljudi navdušuje nad njimi. Dobra stvar pri ocvrti školjke je, da ne bom mogel videti dejanske gnjecave školjke, kar se mi zdi nekoliko neprijetno. Pravzaprav so nekoliko podobni piščančjim nuggetsom, kar mi bo olajšalo dajanje v usta. Zanimivo bo občutiti teksturo in okusiti ne glede na to, ali imajo školjke poseben okus. Nekateri ljudje prisegajo na školjke s celim trebuhom nad trakovi školjk, vendar bom moral to reči, ko jih bom videl od blizu. V duhu preizkušanja novih stvari bi bilo verjetno najbolje poskusiti cele trebuščke in se popolnoma potopiti v izkušnjo.
Strah: 7/10
Navdušenje: 6/10
3. Novoangleška juha iz školjk
Morda mislite, da bi bilo juho najlažje in najmanj strašljivo poskusiti, vendar mislim, da bi to lahko bil moj največji izziv. Nisem oboževalec juhe zaradi njene goste, kremaste konsistence, polne različnih živil. Mogoče je to tisto, kar nekatere ljudi pritegne k juhi, ampak meni je trenutno vsekakor ljubša juha (bomo videli, kako se bom počutil, ko bom poskusil juho). Novoangleška juha iz školjk je običajno narejena iz krompirja, svinjine, čebule in školjk, kar se mi zdi veliko. Se pa veselim krekerjev z ostrigami.
Strah: 8/10
možnosti hitre prehrane brez mleka in soje
Navdušenje: 5/10
Začetek s temi tremi specialitetami Maine mi bo pomagal, da se bom še bolj razširil skozi vse leto. Ne bom se počutil kot pravi Mainer, če teh ne bom poskusil – še posebej jastoga! Čeprav me je strah poskusiti vsako od teh živil, vem tudi, da je kot študent pomembno in vznemirljivo preizkušati nove stvari. Držim pesti, res uživam v njih!
