Seveda so glasbeni festivali odlični. Ampak festival hrane? To je kot uresničitev sanj: majhen cel svet, poln najslavnejše hrane, vse le vilice ali žlica stran. Na teh festivalih hrane predstavljajo nekaj najboljših kulinarik po vsem svetu, pa tudi visoko cenjene kuharje in strokovnjake za vino in pivo. Označite si koledarje, rezervirajte let in začnite varčevati za te neverjetne dogodke na destinacijah za hrano, ki bodo zagotovo doživetje v življenju.
1. Food Network South Beach Wine & Food Festival (Miami Florida)
Fotografija vljudnost blangua.com
Na vrhu tega seznama je seveda najbolj pričakovani dogodek leta Food Network. V 5-dnevnem obdobju se vaše najljubše zvezde Food Network zberejo na Miami Beachu, da v živo pokažejo svoje slavne kuharske veščine. V preteklosti so nastopali velikani, kot so Emeril Lagasse, Bobby Flay, Rachael Ray, Martha Stewart in Guy Fieri. Na festivalu je tudi več kot 80 prireditev, od seminarjev, intimnih večerj, zabav, degustacij in priljubljenega Oyster Bash. Poleg tega nočete zamuditi Grand Degustacijske vasi, kjer boste našli celo vrsto izvrstnih jedi, vin in žganih pijač.
dva. MTL na TABLE (Montreal, Kanada)
Fotografija iz ljubezni @ patriciavu27 na Instagramu
kakšen alkohol uporabiti za jello posnetke
Ta 11-dnevni festival hrane v Montrealu prikazuje 150 različnih restavracij, ki ponujajo obroke s tremi hodi po cenah 21, 31 ali 41 dolarjev. Festival poteka jeseni, tik preden je celotna država prekrita z mehko snežno odejo. A hrana vsekakor odvrača pozornost od hladnih kanadskih temperatur. Predstavljene cenjene restavracije v preteklosti vključujejo Le Local , BEVO Bar + Picerija , in Bonaparte .
3. Festival vina in hrane Charleston (Charleston, Južna Karolina)
Fotografija iz ljubezni @chswineandfood na Instagramu
Že tako neverjetna živilska scena v Charlestonu se med njihovim letnim štiridnevnim festivalom hrane v marcu še izboljša. Srce festivala je Kulinarična vas, ki poteka v središču središča mesta Charleston's Marion Square. Pridobite si dnevno vozovnico, da doživite izvrstno hrano, dejavnosti in druge nove in zanimive dogodke, ki se vsako leto spreminjajo. Festival praznuje kulinarično odličnost Charlestona in predstavlja najboljše restavracije in kuharje na tem območju. Medtem ko boste zagotovo našli veliko južnih klasik, kot so kozice in zdrob ter ocvrt piščanec, v njih so tudi izvrstno vino, morski sadeži, hamburgerji in še tone, ki jih nočete zamuditi.
Štiri. Srednjejesenski festival (Kitajska)
Fotografija iz ljubezni @peng_chia_veronica na Instagramu
Srednje jesenski festival, znan tudi pod imenom Mooncake Festival, praznuje letino letine in luno. Ena od tradicij praznika je izdelovanje in deljenje mesečnih pogač iz lotosove paste s središčem rumenjakov, kar pomeni popolnost in enotnost družin. Druga hrana, ki jo postrežejo ob tej priložnosti, so korenine lotosa, ki simbolizirajo mir, lubenico, vino iz kasije in čaj. Ponoči družine čajne čaje postavijo zunaj in počakajo, da se v njihovih skodelicah prikaže odsev polne lune. Zdaj je to festival hrane, za katerim je nekaj pomena.
5. Havajski festival hrane in vina (Otok Hawai’i, Maui in Oahu, Havaji)
Fotografija iz ljubezni @cthula na Instagramu
Nič ne govori o raju kot o festivalu hrane v bujnem otoškem raju na Havajih. Festival poteka v treh vikendih na treh otokih, udeleži pa se ga več kot 100 mednarodno priznanih kuharskih mojstrov, kulinaričnih osebnosti in proizvajalcev vina in žganih pijač. Najboljšo hrano, ki jo ponuja Maui, boste doživeli ob pogledu na plažo Black Rock med prireditvijo Chef's Paradise, večerjo s 6 hodi, ki prikazuje raznoliko kuhinjo otoka Hawai’i, in lūʻau s sodobnim pridihom na otoku Oahu. Lahko dobim aloho?
6. Vegas Uncork’d (The Vegas, Nevada)
Fotografija iz ljubezni @cocktailmaestro na Instagramu
Vegas Uncork’d bo zagotovo najbolj osvetljen festival hrane, ki se ga boste kdaj z veseljem udeležili. Veselite se degustacij v Cezarjevi palači, kosil in večerj v Benečiji, zabav na strehi v Cromwellu in seznama drugih prireditev na različnih lokacijah ob pasu. V središču Las Vegasa boste lahko gledali in se učili od slavnih kuharjev ter okušali različna živila in pijače. Morda se boste zgolj zataknili na strehi dan po tem vrtinčastem festivalu hrane, kot je bilo v letu Maček .
7. Gurmanski festival St. Moritz (St. Moritz, Švica)
Fotografija iz ljubezni @st_moritz_gourmet_festival na Instagramu
Gurmanski festival St. Moritz v Švici vsako leto pet dni praznuje kulinariko mednarodnih kuharskih mojstrov. V preteklem letu je bil festival posvečen japonski kuhinji in njeni bogati kulinarični raznolikosti. Med tednom je bilo več kot 40 prireditev, med njimi Grand Julius Baer Opening, uvod v specializirane kuharske veščine vsakega kuharja, japonska čajna slovesnost, nočne gurmanske večerje in Chocolate Cult, priložnost, da gostje lahko poskusijo vrsto raznolikih dobrot iz najboljše čokolade. Pripravite se na zapravljanje čokolade.
8. Festival vina in hrane v New Yorku (New York City, New York)
Fotografija iz ljubezni @cheatdayeats na Instagramu
aplikacije za hrano, ki vam omogočajo brezplačne stvari
V mestu, ki nikoli ne spi, v tej štiridnevni ekstravaganci s hrano, vinom, seminarji, zabavami in še več ne boste lačni. Letos festival privabi več kot 500 svetovno priznanih kuharjev, kulinaričnih osebnosti, estradnikov, 100 proizvajalcev vina in žganih pijač ter vse vaše najljubše zvezde Food Network in Cooking Channel. Z več kot 100 dogodki in 55.000 obiskovalci velja za največji festival hrane in vina v New Yorku. Verjetno je to edino mesto, kjer se boste lahko spopadli s hrano z Guyem Fierijem, uživali v italijanski pojedini z Giado De Laurentiis ali poskusili ocvrtega piščanca z Whoopi Goldberg. Cilji, amirite?
9. Festival pahij (Lucban, Filipini)
Fotografija iz ljubezni @polsalac na Instagramu
Vsako 15. maja se filipinsko mesto Lucban med festivalom Pahiyas zbere, da počasti San Isidro de Labrador, zavetnika kmetov. Ta festival velja za največji praznik zahvalnosti na Filipinih. Da bi proslavili bogato letino, se prebivalci v prijateljskem tekmovanju izognili sosedovim hišam z barvitimi riževimi oblati, domačimi materiali, obrtjo in svežimi pridelki. Kar zadeva hrano, so ulice obložene z različnimi kioski s hrano in bazarji ali tržnicami, ki ponujajo lokalno hrano in pijačo tako turistom kot domačinom.
10. Hrana in vino Classic v Aspenu (Aspen, Colorado)
Fotografija iz ljubezni @baltzco na Instagramu
kje lahko brezplačno jeste za rojstni dan
Ta festival hrane v Koloradu se je v svojem imenu zagotovo držal 'klasičnega' naslova, saj je v 34 letih postal eden najpomembnejših kulinaričnih dogodkov v Ameriki. Tega 3-dnevnega dogodka v gorah se udeležuje več kot 5000 sladokuscev, na katerem je več kot 550 restavracijskih in vinskih strokovnjakov ter več kot 70 slavnih kuharjev, med njimi Jacques Pépin, Gale Simmons, Curtis Stone in mnogi drugi. Vrhunec festivala je Grand Degustacijski paviljon, čarobno mesto, kamor se ljubitelji hrane odpravijo na pokušino vina in hrane z vsega sveta. Tega čim prej dodam na svoj seznam segmentov.
enajst. Festival palačink Maslenitsa (Rusija)
Fotografija avtorja @nativerussian na Instagramu
Maslenica ali Palačinka je eden najbolj veselih praznikov v Rusiji. To je srečanje ruskega ljudstva za praznovanje konca zime in začetka pomladi. Palačinke med festivalom jedo ves teden, da simbolizirajo sonce v obliki in barvi, uživajo pa jih ob marmeladah, maslu, sadju in celo kaviarju. Sreda je, ko se v gospodinjstvih ljudi odvijajo odprte pojedine, na katerih so palačinke in palačinke, kuhano pivo in druge tradicionalne ruske jedi.
12. Okus Chicaga (Chicago, Illinois)
Fotografija iz ljubezni @ scrumptious.chicago na Instagramu
Taste of Chicago je največji festival hrane na svetu, saj vsako leto obišče več kot 3 milijone obiskovalcev in ponudi več kot 200 jedilnih elementov. Festival, ki poteka v čikaškem parku Grant tik ob jezeru, obstaja že od leta 1980, vendar vsako leto doda nove restavracije, tovornjake s hrano, kuharje in druge razburljive dogodke. Med tem petdnevnim festivalom je veliko dela, vključno z glasbenimi koncerti v živo, večerjami s tremi hodi, demonstracijami kuharjev in vso okusno hrano, o kateri ste lahko kdaj sanjali.
13. Pica zabava (Neapelj, Italija)
Fotografija iz ljubezni chicagotribune.com
Ljubitelji pice, dobrodošli na festivalu hrane vaših sanj. Prav je, da vsako leto prirejajo festival, s katerim praznujejo najslavnejšo hrano, ki so jo kdajkoli izumili. Pizzafest je največje svetovno praznovanje pice v Neaplju, rojstnem kraju pice. Prvi pica dan je bil v Neaplju leta 1995 in je od takrat postal srečanje lokalnih in svetovnih picerij, ki se potegujejo za naslov najboljše pice na svetu. Obiskovalci festivala lahko obiščejo vsakega izmed različnih tekmovalcev in poskusijo različne sorte pice. Verjetno bi umrl od sreče.
14. Izkušnje z vinom in hrano v New Orleansu (New Orleans, Louisiana)
Fotografija iz ljubezni @nowfe na Instagramu
Pomislite na Mardi Gras, vendar z veliko več hrane in pijače. Štiridnevno New Orleans Wine & Food Experience je osredotočeno na ulično zabavno vzdušje s tovornjaki s hrano in dostopom do umetniških galerij, seminarjev in posebnih restavracij v več kot dvanajstih lokalnih restavracijah. Obstaja tudi več kot 1.000 vin s celega sveta, ki jih lahko uživate med sprehodom po ulicah ali na prireditvah degustacije vin. Razširite svoje brbončice, tako da preizkusite nekaj tipičnih jedi New Orleansa, kot so morski sadeži in kreolske jedi. Če pa vas to ne žgečka, je na izbiro še veliko hrane.
petnajst. Oktoberfest (München, Nemčija)
Fotografija iz ljubezni @oktoberfestmuenchen na Instagramu
Ta seznam ne bi bil popoln brez težko pričakovanega letnega praznovanja zvarkov, ki jih imenujemo Oktoberfest. Na prireditvi je 14 'pivskih šotorov', v katerih se nahaja tekoče zlato, za katero se vsi naberejo na festival, pa tudi tradicionalne nemške jedi, kot so bratwurst, cmoki, krompirjeva solata, raca in sveže pecivo. Festival 2015 je pripeljal 5,9 milijona gostov in prodal 7,3 milijona litrov piva, kar pomeni, da je leto 2016 lahko samo večje in boljše. Ne pozabite na pivski pong in preizkušena zdravila za mačka.
pitje ton vode, a komaj uriniranje
16. Ugriz v Seattlu (Seattle, Washington)
Fotografija iz ljubezni @cmon_yo na Instagramu
Ta festival hrane je eden najpomembnejših dogodkov na jugozahodu, saj privabi 60+ restavracij in prodajalcev pop-up-ov, 5 glasbenih odrov na prostem, demonstracije kuhanja v živo, kuhanje in še več. Ne glede na to, ali ste pustolovski jedec ali ljubitelj osnov, zagotovo obstaja jed, ki bo zadovoljila vse. Možnosti hrane segajo od zanemarjene vsote do aligatorja do ocvrtih kalamarjev na palici, pa tudi klasične ameriške jedi, ki jih vsi poznamo in imamo radi. Ko ste pojedli (ali 1000 ugrizov, kdo šteje?), Se odpravite v pivske vrtove ali film na travniku, da dojite svojega otroka s hrano.
17. Melbourne Festival hrane in vina (Victoria, Avstralija)
Fotografija iz ljubezni @melbfoodandwine na Instagramu
Festival hrane in vina v Melbournu vsako leto zbere nekaj najbolj znanih kulinaričnih zvezd po vsem svetu na fenomenalnem dogodku s hrano Down Under. Festival se odvija na znamenitih mestih okoli Viktorije, vključno s stezami vzdolž rek, na kmetijah in v kleteh, kar omogoča nepozabno 10-dnevno izkušnjo. Nekateri podpisni dogodki vključujejo najdaljše kosilo na svetu, ki vključuje 24 kosil, ki se odvijajo na čudovitih lokacijah po vsej državi, River Graze, igrišče kulinaričnih točk in zabave ob reki Yarra. Omeniti velja tudi City Cellar, dogodek, ki ponuja 60 najboljših kleti Victoria, ki jih je mogoče prisluhniti. In to je samo polovica.
18. Los Angeles Festival hrane in vina (Los Angeles, Kalifornija)
Foto @lafoodwine na Instagramu
V Kaliforniji živi nekaj največjih stvaritev hrane, ki ste jih sploh videli, na letnem festivalu hrane in vina v Los Angelesu pa lahko končno uživate v vseh teh živilih v obdobju štirih dni. Dogodek poteka po vsem mestu, kar pomeni, da boste imeli priložnost sprehoditi se po znanih poštnih številkah, medtem ko se boste odrezali jedi vaših najljubših kuharskih mojstrov. V lanski udeležbi so bili Tyler Florence, Elizabeth Falkner, Alex Guarnaschelli in Curtis Stone. Ni lažjega načina, da se počutite kot A-lister kot jesti hrano s seznama A v mestu z A-seznama.
19. Praznik Portland (Portland, Oregon)
Fotografija iz ljubezni @feastportland na Instagramu
Feast Portland se ponaša s tem, da ni le festival hrane, temveč gibanje, ki prikazuje ameriško energijo, ustvarjalnost in navdušenje nad hrano, obenem pa slavi kulinarični svet pacifiškega severozahoda. Ponujajo velike prireditve, kot so dnevne degustacije in vabljeni sendvič, imajo pa tudi bolj intimna srečanja, kot je Franklin žar in piknik s profesionalnimi kuharji. Med štiridnevnim festivalom potekajo tudi praktični tečaji, serije večerj z uglednimi restavracijami in panoji o vinu, pivu in žganih pijačah. Tudi sami se lahko počutite dobro, ko se prehranjujete skozi festival, saj se neto prihodek nameni Partnerji za brez lakote Oregon .
kako dolgo so ostanki dobrega v hladilniku
dvajset. Festival glasbe City Wine + Food (Nashville, Tennessee)
Fotografija iz ljubezni @musiccityfw na Instagramu
Jug zagotovo ve, kako prirediti festival hrane. Čeprav je festival Music City Wine + Food morda star le nekaj let, v svet hrane vnaša resen udarec. Ta dogodek, ki se odvija na zgodovinskem območju Bicentennial Parka, med Grand Taste ponuja več kot 60 prodajalcev hrane, vina in žganih pijač. Postrežejo z raznoliko hrano, vključno z hobotnico, koruznim ramenom ramen in belim miso sladoledom. In seveda ne morete imeti festivala južne hrane brez BBQ-ja. Ne zamudite Martinovega žara, ki vključuje cele prašiče, jagnjetino, kozo, ribe in vrsto drugih živil, počasi kuhanih na živem ognju. Ne skrbite za tiste, ki ne jedo mesa - tudi zelenjavo bodo imeli.
enaindvajset. Svetovni vrh za gurmane (Singapur)
Fotografija iz ljubezni @fedbyphat na Instagramu
Svetovni vrh gurmanov je prestižni festival hrane, ki praznuje globalno in lokalno kulinariko ter izvrstne jedi. Mednarodne kulinarične zvezde, industrijske osebnosti in domači talenti se vsako leto zberejo od marca do aprila, da navzočim navdušencem nad hrano pokažejo svoje obrtne jedi in vina. Leto 2016 praznuje 20. leto festivala, zato lahko gostje pričakujejo gurmanske večerje, delavnice priznanih kuharjev, zabave in seznam edinstvenih restavracij, ki ponujajo samo najbolj kakovostne jedi in izkušnje v Singapurju. Razkošno.
22. Mednarodni festival vina in hrane Epcot (Svetovno letovišče Walt Disney, Orlando, Florida)
Fotografija iz ljubezni @doingallthedisney na Instagramu
Le najbolj čaroben kraj v državi bi lahko organiziral najbolj čaroben festival hrane, kajne? Ta enomesečni dogodek se odvija v letovišču Disney World Epcot in ponuja tone svetovnih kuhinj, vin in piva. V celotnem parku je svetovna tržnica, koncerti, seminarji, demonstracije in prigrizki, ki prikazujejo 270 mednarodnih kuharjev. In mislili ste, da Disney World ne more biti boljši.
2. 3. Kajmansko kuhanje (Veliki Kajmanski otoki, Karibi)
Fotografija iz ljubezni @christinaleec na Instagramu
Oglejte si vrhunsko kuhanje leta, ki je potekalo na enem najlepših otokov na svetu. Cayman Cookout poteka v priznanem letovišču Ritz-Carlton, na njem pa je seznam svetovno znanih kuharjev, strokovnjakov za vino in mešalnikov žganih pijač. Gostje tri dni uživajo v kulinaričnih demonstracijah, degustacijah, edinstvenih parih in enkratnih epikurejskih doživetjih, vse v ozadju kristalno čistih voda in belih peščenih plaž. Na otokih se bodo odvijali številni drugi dogodki, med drugim bosonogi BBQ, Beach Bash in Champagne Brunch & Cook-Off.
24. Festival Salon du Chocolat (Pariz, Francija)
Fotografija avtorja @wenwei_weiwei na Instagramu
Festival Salon du Chocolat, ki je za konec prihranil (po možnosti) najboljše, je uresničitev čokoholikovih sanj. Na petdnevnem dogodku sodeluje več kot 500 čokoladarjev, izdelovalcev slaščic in slaščičarjev iz Francije in tujine, ki pripravijo največji svetovni dogodek, posvečen čokoladi. Na voljo bo tudi slaščičarna, na kateri bodo kuharji predstavili svoje najboljše čokoladne recepte, predstavitev čokosfere o svetu čokolade in modna revija čokolade. Konec festivala prinaša nagrade Chocolate Awards, s katerimi se pokloni najboljšim čokoladarjem in najbolj izjemni čokoladi po vsem svetu.
