Clafoutis, bouillabaisse in confit de canard so vse okusne francoske jedi, ki bi jih zagotovo morali jesti. Toda naredite si uslugo - ne poskušajte jih izgovoriti. Tudi tiste, za katere se vam morda zdi, da jih znate izgovoriti (namig, krepke in makarone), jih vseeno verjetno nepravilno izgovarjate. V redu pa je. Nehajte skrbeti za izgovorjavo in samo poskusite teh 19 živil ... ne bo vam žal.
1. Boeuf Bourguignon [Buff bohr-gee-nyon]
Fotografija iz dovoljenja isinginthekitchen.com
Ta klasična francoska jed jegoveji obaranarejeno v rdečem vinu s slanino, čebulo in gobami. Priljubljena je bila pri slavni Julia Child. Če se kdaj znajdete v francoski restavraciji s tem na meniju, vam ne bo žal, da ste ga naročili. Toda prosim, samo pokažite, ne poskušajte ga izgovoriti.
2. Bouillabaisse [boo-yah-bes]
Fotografija avtorja steamykitchen.com
Tradicionalna ribja enolončnica, ki ponavadi vsebuje vsaj tri vrste rib: rdeči rascasse, morski robin in evropski kongres - najljubši za ljubitelje školjk.
3. Clafoutis [Clah-foo-tee]
Fotografija iz ljubezni čokolade inndzucchini.com
Pečena francoska sladica iz sadja, navadno črnih češenj, prekrita z gosto, flancasto kremo. V francoskih restavracijah ni zelo pogost, zato mi verjemite, ko vam rečem: poskusite, če ga najdete.
4. Confit de Canard [Con-fee de Cah-narh]
Fotografija iz ljubezni telegraph.co.uk
Račka, ki velja za eno najboljših francoskih jedi, je jed, pripravljena s celotno raco. Če imate srečo, lahko dobite celo krompir, ocvrt v ostankih račje maščobe ob strani. Ukusno.
5. Coq au Vin [koks, vahn]
Fotografija iz dovoljenja foodnetwork.com
Eden mojih najljubših, coq au vin, je piščančja jed, dušena v vinu z gobami, biserno čebulo in včasih česnom. Francozikot njihovo vino.
6. Palačinke
Fotografija iz ljubezni hercampus.com
Ne, to ni 'krape.' Čeprav so te okusne sladke ali slane tanke palačinke izjemno priljubljene tudi v ZDA, ste vseeno verjetno govorili narobe.
7. Polmesec [Cwah-sahn]
Fotografija iz dovoljenja chefandrewlittle.com
Tako kot krepe so tudi ta luskava peciva zelo priljubljena tukaj, vendar so pogosto napačno izgovorjena. Ni ga mogoče dobro razložiti, razen če nadenete najboljši francoski naglas in verjetno boste na pol poti.
kako si lase posvetlite z limono
8. Croque-Monsieur [Krohk mih-syurr]
Fotografija iz ljubezni bonappetit.com
Če najdete res dober Croque-Monsieur, je to popolnoma ocvrt sendvič s šunko in sirom z maslom in pogosto gorčično omako. Njegova sestrična, Croque-Madame, je enaka stvar, ampakz ocvrtim jajcem na vrhu. Bum.
9. Foie Gras [Fwah Grah]
Fotografija dovoljena z wikimedia.org
Foie-gras, ki velja za francosko poslastico, je jed iz rac ali gosi, ki je bila posebej pitana. Še enkrat si pri naročilu naredite uslugo in samo pokažite na meni. Ni travna trava .
10. Gougères [Goo-jehrr]
Fotografija iz ljubezni fleurdeselsf.com
Pri izgovarjanju tega slanega peciva bi lahko šlo marsikaj narobe, vendar vam ne bo žal, da ste ga poskusili. Ko sem jih večkrat naredil sam, lahko dokažem veličino kombiniranja smetanovega testa z več vrstami sira, gorčice in drugih zelišč.
11. Haricot Vert [Ar-ee-koh Verr]
Fotografija iz ljubezni daydreamkitchen.com
Ja, to so samo zeleni fižol. A verjetno ne govorite pravilno in Francozi te običajno prepražijo z maslom in svežimi zelišči.Z maslom je vse bolje, res.
12. Šunka in maslo [Jahm-bonn Burr]
Fotografija iz ljubezni Meltyfood.fr
Dobesedno to pomeni šunkovo maslo. V francoščini je priljubljen sendvič, narejen iz bagete, masla, šunke in pogosto sira. Da, gre samo za sendvič s šunko in sirom, toda Francozi to počnejo bolje, verjemite mi. Kot sem rekel, je z maslom vse bolje, kajne?
13. Kouign Amann [kraljica Ah-mann]
Fotografija iz ljubezni karenskitchenstories.com
Luskasto pecivo, narejeno iz listnatega testa in slojev masla in sladkorja, nato pa po vrhu posuto z nekaj sladkorja. Težko je izgovoriti in izgovoriti, vendar se je zelo enostavno prenajesti.
14. Macarons [Mac-ah-rohn]
Fotografija dovoljena s strani theblissery.com
Tako kot krep in rogljički ste jih mnogi verjetno že poskusili, a verjetno vsi pravite tudi narobe (brez sramu). To je mac-ah-rohn.Makaroni so gosti kokosovi orehimakarone, ki jih najdemo v okoliških pekarnah, je veliko težje izdelati, lahki in zračni sendviči, ki izvirajo iz Francije.
15. Poutine [Poo-teen]
Fotografija iz ljubezni blogto.com
Verjetno najmanj slišanih na tem seznamu, a vseeno najbolj vredno poskusiti. Ta jed je pomfrit s sirom in omako. Omaka je včasih narejena celo iz živalske maščobe, kot je raca. To jenajbolj priljubljena v Kanadi, če pa boste to kdaj videli na svojem jedilniku, jo takoj zaprite in naročite, potem se mi zahvalite pozneje.
16. Niçoise solata [Sah-laad Nee-swahzz]
Fotografija dovoljena s strani avis-vin.lefigaro.fr
je soda bikarbona dobra za vaše lase
Preprosto solata iz paradižnika, tune, trdo kuhanih jajc, okrasnih oliv in inčunov,oblečena v vinaigreto. Tudi če niste solatnik, vam bo to zagotovo še vedno všeč.
17. Čebulna juha [Juha oh luh-nyohn]
Fotografija vljudnost 12tomatoes.com
Verjetno moja najljubša na tem seznamu je francoska čebulna juha, narejena iz govejega temeljca in čebule, kuhane na maslu, nato pa prelite z rezinami različnih sirov in kruton ali bagete. To sem naredil doma in praktično obliznil skledo, vsekakor se splača poskusiti.
18. Zrezek krompirček [pomfrit]
Fotografija iz ljubezni itraveldream.com
Preprosto jed z zrezkom in krompirčkom, vendar nikoli pravilno izgovorjena. S tem mislim, da to niso 'strahovi'.
19. Tarte Tatin [Tart tah-tuhn]
Fotografija vljudnost dramaticpancake.com
Francozirazličica jabolčne pite, ampak obrnil na glavo. Poleg tega pred peko karamelizirajo jabolka v maslu in sladkorju, zato je precej boljše.
