Študentje na fakulteti potrebujejo hitro, poceni in enostavno hrano, da ostanejo živi. Ugotovila sem, da zdaj prvič živim v svojem stanovanju, da je ena najbolj vsestranskih sestavin, ki jo imam naokoli, sveži sir mocarela.
Tu je nekaj primerov številnih vrst jedi, ki jih lahko pripravite.
1. Piščanec (ali jajčevci)
Piščančje (ali jajčevčevo) parmigiane je zelo enostavno narediti in je kot nalašč za hitro, domačo večerjo.
Zamrznjene trakove piščančjega narezaka potisnem v mikrovalovno pečico (ali pečico), prelite s paradižnikovo omako in mocarelo. V hipu imate polno ploščo z beljakovinami, toplo omako in stopljenimi nebesi.
Čas za izdelavo: 4 minute
Dodatne sestavine: trakovi s piščančjim kotletom, paradižnikova omaka
2. Sendvič (ali panini)
Sendvič lahko izpolni vsak obrok v dnevu - in je še posebej priročen, če ste na poti.
Najpomembneje pa je, da lahko nanjo naložiš VSE. Mocarela, naj bo hladna in puhasta ali stopljena in topla, je na sendviču čudovita, ne glede na to, kaj je na njej.
Čas za izdelavo: 4 minute (dodajte 4 minute za panini stiskalnico)
Dodatne sestavine: kruh, meso za kosilo, začimbe, resnično karkoli drugega
3. Quesadilla
Razbijanje Quesadille je priročen način, da se počutite, kot da ste si v resnici skuhali obrok.
Vse, kar morate storiti, je, da v ponev vržete tortiljo in stopite sir mocarela. Z dodatnimi sestavinami lahko postanete celo kreativni.
Čas za izdelavo: 11 minut
razlika med moko za samostojno uporabo in samo vzhajanjem
Dodatne sestavine: tortilja, neobvezno: piščanec, solata, paradižnik, kisla smetana
4. Solata
Priprava solate za kosilo ali večerjo je odličen način za uživanje zdravega obroka.
Mocarela v solati je delček veselja, ki ga izberete z vilicami sredi krožnika zelenice. Ne glede na to, ali je v ugrizu polnem solate, paradižnika ali avokada, ni solate, ki je mocarela ne bo dopolnila popolnoma.
Čas za izdelavo: 9 minut
Dodatne sestavine (za mojo najljubšo kombinacijo): zelena solata, solatni preliv, paradižnik, srčka artičoke, avokado
5. Omlet
Jajca so vedno okusna in hranljiva izbira zajtrka, dodajanje sira pa jih dvigne na povsem drugo raven.
Če narežete majhne koščke sira mocarela in ga vržete v jajčno tekočino v ponvi, se bo ta stopil v toplo razkošje in vaši omleti dal dodaten okus.
Čas za izdelavo: 8 minut
Dodatne sestavine: jajca, mleko (~ 2 žlici)
6. Sir in krekerji
Sir in krekerji so ena najbolj klasičnih predjedi, toda kdo pravi, da študentje ne morejo biti elegantni?
Je popoln prigrizek med obroki, med jedjo pa se počutite celo prefinjeno. Moja prednost so rezine sira mocarela na vrhu krekerjev Ritz ali krekerjev Club.
Čas za izdelavo: 1 minuta
stvari, ki jih lahko dobite samo v Teksasu
Dodatne sestavine: krekerji
7. Preliv za pico
Sir mocarela je ena glavnih sestavin klasične margaritine pice. S pripravljenim testom za pico podjetja Trader Joe’s lahko tanke rezine mocarele naredijo domačo pico občutek, kot da je iz pristne italijanske picerije. Priprava lastne pice je tudi kreativna ideja za večerjo, s katero se spoprijete s sostanovalci ali prijatelji.
Čas za pripravo: 20-30 minut (odvisno od testa)
Dodatne sestavine: testo za pico, omaka za testenine, drugi dodatki (neobvezno)
8. Okras za testenine
Testenine običajno veljajo za najboljšega prijatelja študenta, ko gre za hrano. Pripraviti hiter lonec je zelo enostavno, nato pa njegov okus okrepiti z delci mocarele.
Resnično, nekaj tako preprostega, kot je to, naredi popoln prigrizek pozno zvečer. Pred kratkim sem odkril, kako daleč gre malo oljčnega olja.
Čas za izdelavo: 20 minut (odvisno od tega, kako hitro voda zavre
Dodatne sestavine: testenine, voda, oljčno olje
9. Navadna mocarela
Kot lahko veste, je mocarela sir moja najljubša vrsta sira - in zelo rada ga jem navadno.
Kadar mozarello potegnem ven, da nekaj naredim z njo, si vedno prikradem rezino v usta. Ključno je, da vedno uporabljamo svežo mocarelo - prav zaradi tega je vsaka kombinacija tako nebeška.
Čas za izdelavo: 0 minut
Dodatne sestavine: nič
Vsak ima svoje mnenje o tem, katere najboljše prigrizke na fakulteti morate imeti. Sir mocarela ni tako priljubljen v kuhinji ali v študentskih domovih, je pa zagotovo tisti, v katerega bi moralo verjeti več ljudi.
