V zadnjem letniku srednje šole sem se, čeprav sem bil na najboljši dieti za maturantski ples (kako neumno od mene), od doma odpeljal 15 minut vožnje čez Outerbridge CrossingsStaten Islandv New Jersey z nekaterimi mojimi puncami. Preizkusili smo mehiški joint, s katerim se je moj prijatelj vedno hvalil. Po tej noči so se moje prehrambene želje močno spremenile.
V hrani Jose Tejas je zagotovo nekaj v hrani, vsakdo, ki je kdaj tam že jedel, si jo kadar koli zaželi. Takoj, ko ena oseba omenja Joseja Tejasa, je to verižna reakcija in začnemo ves dan načrtovati okoli Joseja. To vključuje hitro dokončanje opravkov in izločitev zadnjega sklopa (ja, treninge zaključim zgodaj za Joseja), da bi čim prej prišel tja.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Jose Tejas je najboljše mesto za vsako priložnost. Najpogosteje ga obiskujem zaradi naključnega hrepenenja po telovadnici ali opoldne, vendar je tudi idealno mesto za zmenek z bae, sobotni večer, da pijem in jem s punčami, ali mamilno zatočišče (sem že to naredil).
Ker sem pogosta stranka Joseja, sem tukaj, da vam povem, da morate nekaj načrtovati:
kako izboljšati okus štirih loko
1. NIKOLI parkiranja ni
Gif z dovoljenjem giphy.com
Običajno iz avta izstrelimo eno nesrečno dušo na sprednji strani restavracije, da položimo svoje ime za čakanje, ko zaokrožimo po parceli. Boj za mesto je 100-odstotna možnost in kričanje tekem s tistim nadležnim Fiatom, ki zavzame prvo mesto, se bo zagotovo zgodilo. Tudi če mislite, da ste mati Terezija, Jose preizkuša vaše potrpljenje.
ali imajo štirje lokosi alkohol v sebi
2. Če počakate manj kot 30 minut, je to čudež
Gif z dovoljenjem giphy.com
Samo dvakrat sem čakal manj kot 30 minut in bil je en nor primer, ko sem takoj sedel. To ni nekaj, česar bi bilo treba dvomiti, to je del izkušnje. Ampak naj vam povem, da se vedno splača. Torej, sedite, utihnite in počakajte, da se bo vaš zvočnik pretresel, ko boste rekli, naj stečete k hostesi in zahtevate svojo mizo.
Zdaj, ko veste, kaj lahko pričakujete na čakanje Joseja Tejasa, se potopimo v hrano.
Gif z dovoljenjem giphy.com
Najbolj znana stvar pri Joseju Tejasu je njihova PROST neskončni čips in salsa. Ko rečem neskončno, mislim, da je 'komaj končal s prvo košaro, preden se vroče vroča kozarec odloži z novo salso, preden lahko utripnete' neskončno.
Oh, in so visoko kakovost. Bog mora te čips izdelovati ročno, medtem ko svetniki mešajo salso, ker resnično ni nobene druge razlage, kako so tako pobožni. Ne samo, da se lahko usedete in pojeste šest vrednih košar (spet ste to storili), ampak tudi med dvotedenskim čakanjem na mizo lahko v baru uživate v brezplačnih, neskončnih čipsih in salsi.
Fotografija vljudnost Pooja M. na Yelp
Potem, ko ste se uspešno napolnili s čipsom in salso, boste morda mislili, da ne zmorete več, potem pa hrana pride ven.
kako dolgo se grški jogurt nazadnje odpre
Jedilnik pri Joseju Tejasu, ki je nenehno vrhunec zgodbe vsakogar Snapchat je napolnjen z vrsto okusne Tex-Mex hrane, ki vam bo zagotovila, da se boste zbudili in hrepeneli po fajiti po zajtrku, kosilu in večerji.
Moj osebni obisk je Chicken Fajita z rižem in fižolom ter guacamoleom. Naročite lahko tudi stran jambalaje, ki je prav tako dobra, kot mislite, da bi bila. Fajitas pridejo na ponev z začinjenim piščancem in čebulo na žaru, ločenim krožnikom guacamole (če je naročen), kislo smetano, zeleno solato, sirom in pico de gallo ter košaro moke tortilje.
Iskreno povedano, imel sem tudi druge fajite, vendar ne najdem drugega kraja, ki bi tako okusno združil vse okuse, da je pol manj neverjetnega okusa kot Jose Tejas.
kako odstraniti staro rastlinsko olje
Fotografija avtorja Eugene O. na Yelp
Burros je pri Joseju Tejasu zelo priljubljen med kupci. Edini način, da to opišem, je burrito na steroidih. V jedilniku ga opisujejo tako romantično: 'izbirate med sezono vlečeno govedino ali nežno mariniranim piščancem, mi pa ga bomo natlačili v veliko, svežo, moko tortiljo, dodali obilo sira in spekli v domači omaki enchilada.'
V očeh imam solze ... to je bilo kot ljubezensko pismo. Burros ima tudi prilogo riža in fižola ali jumbalajo, kislo smetano, zeleno solato, pico de gallo in možnost dodajanja guacamola.
Foto Lauren Majid
koliko gramov sladkorja v pepsiju
Druga pogosta želja Joseja Tejasa so Quesadillas. Ne samo, da so polnjeni s to posebno mešanico sira Monterey Jack in salso ter mariniranim piščancem ali počasi kuhano, vlečeno govedino, zaradi katere boste jokali, ko jih ne bo več, ampak so tudi OGROMNI.
Quesadillas vam dajo razporejene na krožniku, večjem od velikosti vaše glave, in ste ena srečna duša, če lahko vse to namestite v želodec. Na voljo so tudi priloga riža in fižola ali Jumbalaya, kisla smetana, zelena solata, pico de gallo in možnost dodajanja guacamola.
Zdaj je v velikem meniju Joseja Tejasa več možnosti, vendar je to le nekaj najboljših obrokov. Obstajajo tudi solate, ki jih postrežejo v veliki skledici s taco lupino, in predjedi Cajun, kot je Camptown Shrimp (tako všečno - kozice prelijemo v 'omako v stilu New Orleansa' in pivo Negra Modelo. Postrežejo jih na francoskem kruhu na žaru z dodaten košček za zakuhavanje).
Imajo tudi Louisiana Gumbo, Cajun Popcorn in predjedi v mehiškem slogu, kot so guacamole, pastelitos in chili con queso. V meniju so najbolj priljubljene mehiške klasike, kot so tacos, enchiladas in empanadas.
Upam, da vas ta članek čaka na naslednjem avtobusu, vlaku ali letu do Joseja Tejasa. Po pisanju tega članka mi želodec od navdušenja renči za naslednji obrok, natančno vem, kje bo.
